•                                       Origine de la Chandeleur

    Chandeleur
    La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle".
    Chandelle

    A l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux. En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple. On organise alors des processions aux chandelles le jour de la Chandeleur, selon une technique précise. Chaque croyant doit récupérer un cierge à l’église et le ramener chez lui en faisant bien attention à le garder allumé. Un dicton de Franche-Comté dit d’ailleurs :

    Celui qui la rapporte chez lui allumée
    Pour sûr ne mourra pas dans l’année

    Ce cierge béni est censé avoir d’autres pouvoirs. On dit que quelques gouttes de sa cire versée sur des œufs à couver en assurent une bonne éclosion. Et aussi que sa flamme protège de la foudre si on l’allume pendant l’orage.

    CrêpesEntre temps, une autre tradition a vu le jour : celle des crêpes. Cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l’année. On dit d’ailleurs :

    Si point ne veut de blé charbonneux
    Mange des crêpes à la Chandeleur

    D’ailleurs, en faisant les crêpes, il faut respecter une autre coutume, celle de la pièce d’or. En effet, les paysans faisaient sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d’or dans la main gauche. Ensuite, la pièce d’or était enroulée dans la crêpe avant d’être portée en procession par toute la famille jusque dans la chambre où on la déposait en haut de l’armoire jusqu’à l’année suivante. On récupérait alors les débris de la crêpe de l’an passé pour donner la pièce d’or au premier pauvre venu.
    Si tous ces rites étaient respectés, la famille était assurée d’avoir de l’argent toute l’année.

    CrêpesCelui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne la laisse pas tomber à terre ou qui ne la rattrape pas sous la forme navrante de quelque linge fripé,celui-là aura du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine.

    Aujourd’hui, les processions aux chandelles et autres rites n’existent plus mais on a conservé la tradition des crêpes et on a bien raison, car qu'est-ce que c'est bon !

    Enfin, n’oublions pas les croyances liées à la météo. En de nombreux pays, on croit que le jour de la Chandeleur, un ours sort de sa tanière. Si la température est douce et qu’il voit le soleil, il retourne vite reprendre son hibernage, car il sait que le beau temps ne durera pas. Un proverbe dans le Calendrier des bons laboureurs en 1628 disait :

    Si fait beau et luit Chandeleur
    Six semaines se cache l'ours

    Un autre proverbe français dit :

    Si le deuxième de février
    Le soleil apparaît entier
    L'ours étonné de sa lumière
    Se va mettre en sa tanière
    Et l'homme ménager prend soin
    De faire resserrer son foin
    Car l'hiver tout ainsi que l'ours
    Séjourne encore quarante jours


    Dans d'autres pays c'est la marmotte qui sort. Si elle voit son ombre, cela signifie qu'il y a du soleil, alors elle retourne vite continuer à hiberner car elle sait que l'hiver va encore durer. En effet : Marmotte

    Soleil de la Chandeleur
    Annonce hiver et malheur

    Mais quoi qu’il arrive : qu'en ce 2 février il fasse beau, froid, pluvieux ou neigeux, n'hésitez surtout pas à confectionner quelques crêpes!
    En dépit des proverbes et dictons, vous passerez un agréable moment autant à les faire qu'à les déguster !!


    v

     


     
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  • Commentaires

    1
    Dimanche 2 Février 2014 à 06:25

    Bonjour  Martine

     au delà des clivages 

    politico  clergicales 

    le Louis d'une main 

    la poêle dans l'autre 

    et bonne journée ou soirée crêpes 

    pour un dimanche 

    vers le bleu et non le gris 

    avec mes Amitiés  Bisous 

     

    J-G-R-C-

     

    RÉFLEXION DE LA SEMAINE   02/02/2014

    2
    Dimanche 2 Février 2014 à 08:21

    Bonjour Martine, Bonne fête ...Aujourd’hui, journée des crêpes, leur forme ronde et dorée, nous rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps afin d'oublier un peu le froid et les jours sombres de l’hiver.

     

    3
    Dimanche 2 Février 2014 à 08:29

    ça donne envie d'en manger
    hier après midi, nous sommes allés voir les hautes marées sur la côte vendéenne.
    on a rien vu ! la plage de saint jean de monts est trop plate, sans rocher.
    bonne journée de dimanche

    4
    Dimanche 2 Février 2014 à 08:33

    Bonjour,

    tu penses bien que Cadet me mène par pas le bout du nez, il fait ce qu'il veut de moi... Je n'ai plus que lui a qui je peux faire plaisir, alors.....

    Ici aussi il fait un temps bien moche, mais que c'est triste et question moral ça n'est pas très favorable

    Je te souhaite un agréable dimanche

    Bien amicalement (J-Claude)

    5
    Dimanche 2 Février 2014 à 08:52

    Bonjour, Martine
    Je te souhaite un bon dimanche.
    Bisoux crêpeux !

    6
    Dimanche 2 Février 2014 à 09:26

    en Bretagne, tout doit bien se passer alors puisqu'ils mangent des crêpes toute l'année; belle histoire en tout cas;

    bon dimanche ensoleillé, Martine;

    bisous***

    7
    Dimanche 2 Février 2014 à 09:42

    Bonjour Martine .

    Merci pour ton Mp , j'en prend bonne note et je vais me le procurer .

     Un petit coucou pour te souhaiter un bon Dimanche et faire de bonnes crêpes .

    Bisous de nous deux .

    FotoFlexerAnimation

    8
    Dimanche 2 Février 2014 à 10:02

    coucou , passe un beau dimanche

     ici un magnifique ciel bleu! c'est tellement rare ces derniers temps !

    je vas en profiter , je serais peu devant l'ordi !

     a demain

    gros bisous

    et bon appétit avec tes crèpes :)

    tumblr_mc4gnqsxeZ1rn5nofo1_500.jpg
    9
    Dimanche 2 Février 2014 à 11:04

    coucou

     

     

     

    bonne journée

    bisousssssssssssss

    10
    Dimanche 2 Février 2014 à 11:50

    bonjour

    c'est avec le soleil que je passe te souhaiter une bonne journée ,en ce moment il fait 15° hier soir pluie et vent

    amitiés marc

    11
    Dimanche 2 Février 2014 à 18:19
    merci pour ce petit rappel j'espère qu'il a fait bon chez toi as tu fait des crêpes moi non l'envie n'était pas au rendez vous gros bisous et beaucoup de soleil pour toi
    12
    Dimanche 2 Février 2014 à 18:32

    Bonsoir Martine,

    Tiens, je vais aller les faire cuire de ce pas.

    A Bayonne, il y a eu des inondations et certains cafés, restaurants, etc ... le long de la Nive ont été inondé. Tout a été nettoyé ce matin.On y est passé cet après midi, tout est fermé.
    Le long de l'Adour, c'était chaud aussi. L'eau est monté jusqu'au pied de notre immeuble. L'hôtel Ibis derrière chez nous ainsi que des entrées d'immeubles (ce sont de grandes maisons anciennes). A 8h.30, tout était reparti. Je vais essayé de repiquer des photos sur le site de TVPI (la télé du Pays Basque) pour mon blog.

    Donne le bonjour à Patrick et caresses à Prisca.
    Et bisous à toi.

    A bientôt

    13
    Dimanche 2 Février 2014 à 18:53

    Salam bonjour MARTINE 

    jspr que tu as passée une bonne fin de semaine avec une belle sortie sous le soleil et enduite revenir vous faire de bonnes crêpes

    merci pour le passage

    amitiés

     

    Sourour

    14
    Dimanche 2 Février 2014 à 19:12

    Bonsoir Martine,

    Je n'ai jamais essayé de les faire sauter dans la poêle...je suis beaucoup trop maladroite...elle risquerait d'atterrir dans une fenêtre ou je ne sais où   ;-D

    Papa m'a raconté qu'un jour il a voulu faire plaisir à maman en confectionnant des crêpes en son absence. Quand elle est arrivée, papa secouait la poêle comme un fou mais rien ne tombait ! la crêpe restait collée serrée   ;-D

    Ils ont ri de bon coeur et papa n'a jamais réitéré l'exploit ! ...il a nettoyé la poêle et la cuisine...

    Gros bisous et bonne soirée

    Muriel

     

    15
    Dimanche 2 Février 2014 à 19:33

    Une - gourmande - page d'Histoire...!

    16
    Dimanche 2 Février 2014 à 20:00

    Très beau documentaire explicatif.

    Vive les crêpes de la Chandeleur

    et Vive Février,

    qui est un court mois.

    Bon Mois de Février !

     

    17
    Dimanche 2 Février 2014 à 22:42

    Bonsoir Martine ,

    J'en ai pas fait de crêpes aujourd'hui car hier on a fêté l'anniversaire de mes deux petits enfants chez moi en compagnie de leurs parents , grands-parents et arrière grands-parents . Alors aujourd'hui c'était repos mais demain je vais en faire une tournée pour mardi à l'occasion de ma randonnée avec mes amis , on mangera les crêpes à l'arrivée pour compenser les calories dépensées pendant la marche .

    Merci pour m'avoir remémoré l'origine de la chandeleur .

    Bises et bonne soirée . Très bonne semaine en espérant qu'elle soit plus ensoleillée que les semaines passées .

    18
    Lundi 3 Février 2014 à 05:38

    Bonjour  MARTINE

    Après un week end

    Plus agréable en journée

    Espérons et souhaitons

    Qu’enfin un temps plus sec

    Pour démarrer le mois 

    avec mes Amitiés  Bisous 

     

    J-G-R-C-

    19
    Lundi 3 Février 2014 à 07:50

    chez nous aussi c'était opération crêpes hier.....mais sans louis d'or dans les mains.......passe une bien agréable journée

    20
    Lundi 3 Février 2014 à 07:59

     
    hier nous avons eu un très beau soleil , tant mieux.
    bonne journée de lundi

    21
    Lundi 3 Février 2014 à 08:00
    FRUITS CONFITS

    BONJOUR MARTINE 

    hier je n'ai pas fais de crêpes mais que veux tu j'en ai assez d'entendre le médecin dire "" il faut maigrir il faut maigrir "" et comme tu sais que HERVE est plus que gourmand et bien je ne fais pas de choses comme ça pas plus que des gâteaux c'est ainsi pour moi cela ne me prive pas mais lui !!!!!!!!!!

    j'espère que le ciel s'est un peu calmer chez toi car bon sang de l'eau vous en avez plus qu'il n'en faut même chez moi il a quand même plut jusqu'à hier matin après le soleil très timide est sorti et puis ce matin quand j'ai sorti DELHIA il il avait un beau ciel étoilé et pas froid pas assez pour un mois de Février mais bon que faire 

    BONNE JOURNEE

    GROS BISOUS POUR TOI COLNEM BISOUS A PATRICK

    DANY ET DELHIA

    CARESSES A PRISCA 

    http://anouslesamies.a.n.pic.centerblog.net/rqcc25np.gif

    22
    Lundi 3 Février 2014 à 08:49

    Bonjour, Martine
    Je te souhaite un bon début de semaine.
    Bisoux

    23
    Lundi 3 Février 2014 à 08:59

    oui, un lundi très ensoleillé en principe;

    bon début de semaine, Martine;

    bisous***

    24
    Lundi 3 Février 2014 à 09:00

    Bonjour

     après un superbe dimanche la semaine commence aussi sans pluie!

     et seulement 1° ce matin ....

    bisous et douce journée


     
    25
    Lundi 3 Février 2014 à 09:23

    Bonjour Martine .

     Merci pour le renseignement du bouquin .

    J'espère que comme nous tu as passé un bon week-end et que tu vas bien .

    Voila une nouvelle semaine qui commence et je vous la souhaite pleine de bonne choses .

    Bisous de nous deux .

    FotoFlexerAnimation

     

    26
    Lundi 3 Février 2014 à 10:30

    coucou

    nouveau défi de babouchka : belles images

    bonne journée

    bisousssssssssssssss

    27
    Lundi 3 Février 2014 à 12:29

    Bonjour Martine, c'est avec un beau soleil dan un magnifique ciel bleu que je passe te souhaiter un merveilleux début de semaine.

    beau temps

    28
    Lundi 3 Février 2014 à 14:50
    merci au moins je serais maintenant bisous
    29
    Lundi 3 Février 2014 à 14:53

    bonjour

    je passe te souhaiter une bonne journée ici le mauvais temps est de retour il pleut et il fait en ce moment 7°,c'est repartie pour toute la semaine comme cela .

    amitiés marc

    30
    Lundi 3 Février 2014 à 14:57

    Bonjour Martine,


    Merci pour ce petit rappel.


    C'est bon les crêpes 


    Bon lundi


    Bisous

    31
    Lundi 3 Février 2014 à 15:54

    Bonjour Martine, je vois que Prisca est en pleine forme! J'ai lu ton précédent article, Bouboule boîte parfois, je le masse sans trop savoir comment et il repart tout guilleret!


    Les rites religieux finissent par devenir des "traditions" et parfois aussi des superstitions!  on devrait penser à faire plus souvent des crêpes c'est un bon dessert que chacun accommode à son goût!


    la pluie s'est un peu arrêtée depuis deux jours mais il y a encore beaucoup de nuages!


    bises

    32
    Lundi 3 Février 2014 à 16:44

    bonjour martine
    c'est bon et j'en ai fait hier
    Ce matin j’ai eu des ennuis avec mon pc ,pourvu qu’il ne rende pas son âme?
    Grosses gelées matinales mais un peu de soleil cet après-midi
    Je te souhaite de passer une  bonne fin de journée
    gros bisous

    33
    Lundi 3 Février 2014 à 17:25

    salam bonjour mon amie

    super que vous avez beau temps

    aussi chez nous par rapport à d'autres régions

    sous inondations et neige

    bonne journée

    amitiés à ta maman

    tout en espr que tout va bien 

    34
    Lundi 3 Février 2014 à 19:12
    coucou je te souhaite une très belle semaine bisous du lundi
    35
    Lundi 3 Février 2014 à 20:09

    vive les crêpes !!!! bi***

    36
    Lundi 3 Février 2014 à 22:39

    coucou Martine....

    merci pour ce partage ....et pour  les gourmandises ....

    je pense que nous avons tous partagés nos crépes

    ....j espere tu vas bien ..et en ce mois de février je viens te souhaiter une bonne semaine ..chez nous du soleil mais frisquette ....

      bise amicale  @ bientôt ....Cécile

       

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