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Photo ©Très facilePréparation15 minCuisson40 minRecette de :Hortense Allain-Launay
Etapes de préparation
1 Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Pelez les carottes et coupez-les en petites rondelles. Faites chauffer le beurre dans une grande sauteuse, et faites-y revenir les paupiettes jusqu'à ce qu'elles soient colorées de toutes parts. Ajoutez l'oignon et l'ail ciselés et mélangez pendant 2 min.
2 Versez le fond de veau, le bouillon et le vin blanc. Placez-y les carottes en rondelles. Couvrez et laissez mijoter 30 min à feu moyen.
3 10 min avant la fin de la cuisson, portez un grand volume d'eau à ébullition, et faites-y cuire les tagliatelles selon les indications du paquet. Egouttez-les et réservez-les au chaud.
4 Servez les paupiettes avec les carottes et leur sauce, accompagnées des tagliatelles.Astuces et conseils pour Paupiettes de dinde aux tagliatelles et carottes
Pour une sauce plus savoureuse encore, ajoutez 100 g de lard fumé et un bouquet garni avec l'oignon et l'ail ciselé.
113 commentaires -
Bonjour à vous tous,
Excusez-moi si je ne peux pas venir sur vos blogs. Mais nous avons des problèmes de connexion depuis deux jours ,ils sont entrain de bricoler sur l'émetteur et sans arrêt nous avons des coupures. Hier au soir j'ai essayé de vous répondre sur vos blogs mais pas moyen avec une connexion 3G .Dès que ça remarchera je passerais vous voir!
Prisca va mieux mais il faut que l'on soit raisonnable pour elle.Elle a recommencé à manger avec des petites portions que je passe à la moulinette car tous les examens sont bons sauf qu'au niveau de la trachée elle avait certainement un petit bout d'une oreille de cochon qui était coincée c'est en lui faisant une radio que l'on a pu le voir. Elle était bien faible elle a eu trois perf et mardi cela s'est mal passé car elle a tout arraché et mordait sa cage les aides du véto on fait que cela de lui remettre la perf toute la journée.
Je vous remercie tous pour votre soutient on y tient à notre vieille mémère mais on s'est très bien qu'avec l'âge il faudra bie bien un jour à se résigner qu'elle nous quitte rejoindre le paradis des toutous!
Bon week-end à tous et toutes
Bisoussssssssss
38 commentaires -
Bonjour à tous et toutes !!
Je vais mettre pour quelques temps mon blog en pause.Depuis vendredi nous avons un gros souci avec notre chienne Prisca qui a un peu plus de 15 ans.Samedi le véto l'a gardé toute la journée ,il lui a fait une perf et nous en sommes toujours au même point car toutes les analyses sont bonnes mais toujours le même état que vendredi elle est très faible et tient à peine sur ses pattes.Lundi légère amélioration mais ne veut toujours pas s'alimenter en plus pour lui donner les médicaments pas facile,il faut ruser.Les nuits sont durs aussi pour elle que pour nous car elle ne veut pas dormir,nous verrons la nuit de lundi à mardi si elle va dormir???Il nous faudra peut-être prendre une décision si cela ne s'arrange pas là fin de son traitement.Alors vous vous en doutez que je n'ai pas trop le coeur à venir sur mon blog malgré votre gentillesse.Nous retournons voir le véto aujourd'hui Dur aussi que nous ne pouvons pas grand chose sinon de leur montrer que l'on les aime comme eux le font pour nous rendre leur affection.
Photo prises hier de Prisca
Merci à vous tous pour votre soutien car le moral est bien bas. C'est sur que l'âge est là mais on voudrait toujours les garder avec nous !
Bisous à tous
18 commentaires -
Mal de dos: qu'est-ce que la cervicalgie?
• Définition
Une douleur au niveau du cou allant du torticolis au traumatisme (coup du lapin) en passant par la névralgie cervico-brachiale (douleur d’un côté, irradiant dans l’épaule et le bras) et, surtout, l’arthrose cervicale, avec un point douloureux entre les omoplates pouvant devenir chronique.
• Pourquoi?
Le torticolis traduit un disque malmené par la fatigue et une tension musculaire (stress ou mauvaise position).La névralgie cervicobrachiale résulte de l’irritation d’une racine nerveuse. L’arthrose cervicale se développe passé 40 ans et signe une atteinte discale et articulaire postérieure: le cou devient raide et douloureux de façon chronique ou souffre de poussées inflammatoires.• Quels traitements?
Le torticolis cède en dix jours grâce au paracétamol, compresses chauffantes et relaxation. La névralgie cervico-brachiale répond aux anti-in ammatoires ou à la cortisone (voie orale). L’arthrose cervicale nécessite une rééducation des muscles.
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