• Bon appétit !!!!

     

     

    Côtes de veau aux abricots et oignons rouges

    Côtes de veau aux abricots et oignons rouges 

     

    Recette de marque
    Recette proposée par : Veau de la Pentecôte / Louise Denisot
     
    • Couverts : 4 Personnes
    • Temps : Préparation : 30min  / Cuisson : 45min 
    • Difficulté : Facile
    • Saison : Été

    Ingrédients

     

    Recette

    Laver et sécher les pommes de terre et les abricots. Dénoyauter et couper en deux les abricots.

    Peler et couper les oignons en 8 quartiers. Beurrer la viande avant de la saler et poivrer sur les deux faces. Déposer les côtes de veau dans un grand plat allant au four.

    Disposer autour les pommes de terre, les abricots et ajouter le laurier, l’ail et le thym. Arroser les fruits et légumes avec l’huile d’olive et le vin blanc. Saler et poivrer.

    Sans préchauffer le four, enfourner à 220 °C. Faire cuire 45 minutes en arrosant régulièrement la viande et les légumes. Retourner les côtes de veau à mi-cuisson.

    Servir les côtes de veau accompagnées de leur garniture de cuisson.

    Conseils

    Le conseil de l'animatrice d'émissions culinaires Louise Denisot : « Excepté si on la consomme hachée, penser à toujours sortir la viande de veau à l’avance pour qu’elle soit revenue à température avant de la cuisiner : moelleux garanti!

    Bon appétit !!!!

     

     

     

     



     

    Partager via Gmail

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    1
    Mardi 1er Avril 2014 à 03:46
    Mr-He

    Bonjour

     

    Je te souhaite un très bon mardi

     

    Nos amitiés  

     

    Qing&René

     

    2
    Mardi 1er Avril 2014 à 07:31

    bonjour martine
    mais comment trouver des abricots frais en ce moment?
    Nous allons encore avoir une journée ensoleillée d’après la météo ,à suivre
    je te souhaite de passer  un bon   début de semaine
    gros bisous

    3
    Mardi 1er Avril 2014 à 07:54

    une recette sucrée salée,que j'aimerai certainement, mais pas trop mon mari....passe une bien agréable journée

    4
    Mardi 1er Avril 2014 à 07:58

    Bonjour Martine, merci pour cette bonne recette....Je te souhaite une belle et douce journée.

    "j'ai emprunté un corps bien musclé et bronzé pour pauser ma petite tête, mais c'est pas mon âge rire c'est ma farce du 1er avril pour trouver mon âge faut déduire 30 ans"

    Gros Bisous

    poisson d'avril

    5
    Mardi 1er Avril 2014 à 08:16

    Bonjour Martine, j'aime beaucoup le sucré/salé, est ce que tu mets des abricots frais dans la recette ??

    Bonne journée gros bisous

    Rozy

    6
    Mardi 1er Avril 2014 à 08:46

    excellente idée de recette;

    hier, pluie toute la journée;

    bon mardi, Martine;

    bisous**

    7
    Mardi 1er Avril 2014 à 08:59

    Bonjour, Martine

    Merci, mais je n'aime pas les fruits avec la viande ...
    Je te souhaite un bon mardi.
    Bisoux X 2

    8
    Mardi 1er Avril 2014 à 10:04

     
    la journée démarre avec le soleil, mais beaucoup de vent, ça va encore souffler aujourd'hui
    bonne journée de mardi

    9
    Mardi 1er Avril 2014 à 11:14

    humm appétissant bonne journée bisous

    10
    Mardi 1er Avril 2014 à 11:29

    Bonjour Martine

    Encore une délicieuse recette,merci
    Me voilà en ce premier jour d'avril pour te souhaiter une bonne journée!
    Attention aux poissons!
    J'espère que tu vas bien
    Prends soin de toi
    Sophie

    11
    Mardi 1er Avril 2014 à 11:33

    Bonjour Martine,

    As-tu essayé cette recette ? Ce doit être délicieux.

    J'espère que vous allez bien ainsi que tes parents. C'est toujours du souci quand ils ne vont pas bien.

    Bisous et bonne journée

    Caresses à Prisca

    12
    Mardi 1er Avril 2014 à 11:55

    passe un bel après midi .... ici beau soleil et ça c'est pas un poisson :)

    tumblr_moa09oWRED1reuu7no1_1280.png
    13
    Mardi 1er Avril 2014 à 12:20

    bon mardi colnem

    je ne te lis plus!!

    bisous

    14
    Mardi 1er Avril 2014 à 12:39

    salam bonjour mon amie

    une recette avec du bouillon pour moi

     le temps est de plus en plus beau

    je te souhaite bonne journée

     amitiés à a maman 

    15
    Mardi 1er Avril 2014 à 12:48

    Allo, boutique des Fleurs?!
    je veux un gros bouquet de rose pour
    les beaux Yeux qui liront ce message pour
    lui souhaité de passé une
    Bonne Journée,

    tu nous fait baver devant une de tes recettes

    snif snif j'ai pas le droit moi lol

    je suis un régime avec un protocole à cause d'un traitement

    mais t’inquiète je me vengerai un jour ... mdr

    Bon Mardi à tous

    16
    Mardi 1er Avril 2014 à 14:56

    bonjour

    c'est avec un temps lourd  et orageux que je passe te souhaiter une bonne journée  en ce moment il fait 24° ce matin beau soleil et maintenant couvert ,cela sent la pluie

    amitiés marc

    17
    Mardi 1er Avril 2014 à 16:40

    Bonjour Martine,


    Une bonne recette.


    Je ne cuisine pas souvent du veau mais on peut faire la recette avec d'autres viandes.


    Ça y est vous avez du allumer l'eau. Pas de fuite ?


    Bon mardi


    Bisous

    18
    Mardi 1er Avril 2014 à 19:06

    c'est une manière gouteuse de cuisiner ce bon morceau de viande!

    19
    Mardi 1er Avril 2014 à 20:15

    un délice ma douce

    que du bonheur

    Très belle fin de journée

    ti bo

    20
    Mardi 1er Avril 2014 à 20:21

    coucou - hello : gifs

    et oui me revoilà , j'ai galéré avec mon ordi tout le week end et je reviens du réparateur ,je ne pouvais rien faire

    bonne soirée

    bisousssssssssssss

    21
    Mardi 1er Avril 2014 à 20:23

    Une bonne idée ! et assez facile à réaliser !! Bises. FRANCOISE

    22
    Mercredi 2 Avril 2014 à 00:22

    très bon choix culinaire

    je te souhaite de passer un excellent mercredi

    gros bisous

    23
    Mercredi 2 Avril 2014 à 03:11
    Mr-He

    Bonjour

     

    Je te souhaite un très bon mercredi

     

    Nos amitiés 

     

    Qing&René

     

    24
    Mercredi 2 Avril 2014 à 07:55

     
    hier, nous avons eue une belle journée estivale,mais avec un peu de vent.la pluie est annoncée
    bonne journée de mercredi

    25
    Mercredi 2 Avril 2014 à 08:38

    Bonjour, Martine
    Je te souhaite un bon mercredi.
    Bisoux X 2

    26
    Mercredi 2 Avril 2014 à 08:50
    ici aussi, temps magnifique hier mais grisaille ce matin; bon mercredi, Martine; bisous**
    27
    Mercredi 2 Avril 2014 à 08:57

    Bonjour Douce Martine, un petit coucou pour te souhaiter un bon mercredi, il fait beau et merveilleusement ensoleillé...Je vais faire du jardinage mon sport préféré et c'est joindre l'utile à l'agréable sans trop dépenser...rire.

    Gros Bisous

    papillonpapillonpapillon

    28
    Mercredi 2 Avril 2014 à 09:47

    coucou

    eh oui j'avais attrapé un virus avec java

     

    bonne journée

    bisousssssssss

    29
    Mercredi 2 Avril 2014 à 11:38

    bonjour martine

    vivement les abricots

    il pleut

    bonne journée

    bisous

    30
    Mercredi 2 Avril 2014 à 13:23

    bonjour

    c'est avec un temps couvert que je passe te souhaiter la bonne journée ,ce matin il y avait du soleil mais on dirait que le temps change de la pluie en vue .il fait en ce moment 20°

    amitiés marc

    sucrée et salée non c'est pas du tout ma tasse de thé lol

    31
    Mercredi 2 Avril 2014 à 13:43
    Coucou je viens partagé le superbe soleil ici ... une journée d'été mais il annonce pluie le we ...on verra en matinée je suis fort occupée ... vive l'administration qui n'a jamais les bons documents , ou c'est jamais le bon bureau!! bref cet après midi je profite du soleil! bisous
    32
    Mercredi 2 Avril 2014 à 14:07

    salam bonjour Martine

    merci à tes parents pour leur salut

    chez nous après une nuit de pluie

    la matinée s'nnonce encore mitijée

    bon mercredi 

    amitiés

    Sourour1

    33
    Mercredi 2 Avril 2014 à 14:38

    Bonjour Martine,


    Je suis entrain de terminer ma salade..


    Voilà vous pourrez vous installer tranquillement au mobil vendredi.


    As-tu des nouvelles de Dany ?


    Bon mercredi


    Bisous

    34
    Mercredi 2 Avril 2014 à 15:10

    bonjour martine
    Nous avons encore  une journée ensoleillée :mais le temps va se gâter  et le vent s’élève
    je te souhaite de passer  une bonne fin de journée
    gros bisous

    35
    Mercredi 2 Avril 2014 à 19:29

    je suis très en retard dans mes coms, avec ce changement d'heure, je suis perturbée....happy..douce fin de journée

    36
    Mercredi 2 Avril 2014 à 21:12

    belle soirée  bizzz

    37
    Mercredi 2 Avril 2014 à 22:24

    salut

    c'est un très bon plat

    bonne journée

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :