• Bon Appétit !!!

    Bon Appétit !!!

    Duchesse aux noix

    Difficulté :
    Pour 4 personnes
    Préparation : de 30 min à 1h


     

    Ingrédients :

     
    150 g de noix
    240 g de sucre
    150 g de beurre
    25 cl de lait
    1 gousse de vanille
    3 jaunes d’œufs
    25 g de faine
    20 biscuits à la cuiller

    Préparation :
    Concassez les noix. ( pas au mixeur ) Versez les dans une terrine, ajoutez y 150 g de sucre et le beurre ramolli. Travaillez le mélange pendant 30 minutes puis mettez de côté.
    Faites bouillir le lait et la vanille, enlevez du feu. Mélangez énergiquement les jaunes d’œufs avec le reste du sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
    Ajoutez la farine puis versez le lait bouillant sans la vanille en remuant sans cesse. Remettez sur le feu pendant 2 minutes en fouettant pour ne pas attacher la crème. Ajoutez à la crème obtenue le premier mélange en incorporant soigneusement.
    Tapissez un moule à charlotte de biscuits à la cuiller côté bombé à l’extérieur.
    Versez la préparation et recouvrez la de biscuits à la cuiller.
    Mettez le gâteau au frais environ 3 heures avant de le servir.
     

      

    Bon Appétit !!!

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  • Commentaires

    1
    Lundi 15 Octobre 2012 à 07:57

    Suis pas trop dessert mais celui-là me plait bien !

    Bon début de semaine
    Bisoux


    2
    zozo10zozo Profil de zozo10zozo
    Lundi 15 Octobre 2012 à 08:33
    3
    Lundi 15 Octobre 2012 à 08:45

    gewizzz ne marche plus chez toi;

    bonne journée, Martine;

    bsous;

    4
    Lundi 15 Octobre 2012 à 09:03

    Bonjour Martine,

    Uchka a beaucoup toussé la nuit de samedi à dimanche. Cette nuit, rien ! mais j'ai appelé la véto de garde et on a convenu d'avancer le rdv pour le bilan cardiaque. Je pense quand même que ses poumons sont un peu encombrés. Cependant elle est très vive et réclame sa gamelle ! Je vais partir en promenade. Elle attend le signal ;-)

    Je croise quand même les doigts pour ce soir...

    Contente pour ta petite Prisca. Continues comme ça ma petite...tes pôpa et môman t'aiment très fort !

     

    Bisous Martine et merci beaucoup de ton soutien

    Muriel

    5
    Lundi 15 Octobre 2012 à 09:38

    coucou en effet geewizz a du mal à s'ouvrir je le laisse on verra bien

    bisoussssssssssssss avec du soleil aujourd'hui

    6
    Lundi 15 Octobre 2012 à 09:39

    hourra !!! cela s'est ouvert

    bisoussssssssssss

    7
    J-Claude Profil de J-Claude
    Lundi 15 Octobre 2012 à 10:02

    Bonjour,

    voilà le genre de chose qui me fait facilement craquer...

    Pour moii ce sera quelques jours de pause, mais je reste en contact et je pourrai vous lire sur mon telephone où que je sois... Pas question pour moi de vous laisser comme ça

    Nous nous retrouverons dimanche, en attendant bonne semaine à vous

    Amicalement (J-Claude)

    8
    Lundi 15 Octobre 2012 à 10:10

    Bonjour Martine

    J'aime les noix fraiches mais dans la cuisine, je n'y tiens pas. Il y a des choses qu'on ne comprends pas.

    Bonne journée, bisous

    9
    Lundi 15 Octobre 2012 à 11:09

    oh que c'est bon

    10
    Lundi 15 Octobre 2012 à 11:50

    Elle devait être très belle avec ses statues colorées. Il y avait de la musique, mais elle devait être bien car je ne m'en souviens pas. Si elle avait été nulle, elle m'aurait tapé sur les nerfs je crois. Mais c'était un beau moment avec son histoire racontée au fil des ans, voire des siècles.
    Bisous et bonne journée

    11
    Lundi 15 Octobre 2012 à 13:06

    bonjour Martine

      hum cela à l'air bon

    courage,nous sommes dans la même galère

    mais  ça ira

    bon lundi

    big bisous

     

     

    12
    Lundi 15 Octobre 2012 à 13:12

    Hello Martine,

    Un gâteau qui me plaît bien.

    Bon lundi

    Bisous

    13
    Lundi 15 Octobre 2012 à 13:27

    bisous avec le soleil ... a espérer que la semaine sera belle

    utv46bjv dans fond ecran paysage violet

    14
    Lundi 15 Octobre 2012 à 15:41

    coucou avec un temps bien gris je te souhaite un très bon après-midi ainsi qu'une très bonne semaine de gros bizzzous

    15
    Lundi 15 Octobre 2012 à 18:11

    c'est super appétissant ce que tu nous proposes

    je veux bien l'essayer

    miam miam

     

    .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 

    16
    Lundi 15 Octobre 2012 à 19:57

    une bise de toutoune à prisca

    17
    Lundi 15 Octobre 2012 à 19:58

    C'est avec le froid, mais aussi un rayon de soleil, que je passe faire une bise.

    18
    Lundi 15 Octobre 2012 à 21:55

    crotte crotte crotte car je suis sure que ça doit être bon et qu'il n'en reste plus !!!

    Bonne soirée, biz 

     

    Fichier hébergé par Archive-Host.com

    19
    Mardi 16 Octobre 2012 à 00:02

    Bonsoir Martine , cela a l'air d'une bonne recette , samedi soir j'ai fait un gateau mais aux pommes , rien d'autres sous la main  pour l'anniversaire du fils , il a été apprécié ( ce n'était pas une tarte ) Bonne semaine et bisous à vous deux !

    20
    Mardi 16 Octobre 2012 à 04:51

    BONJOUR  MARTINE


    MALGRE LES CALORIES


    JE SUIS PRET A ME LAISSE


    DEGUSTER CETTE BONNE TENTATION


    BISOUS


    SOUS LA PLUIE APRES LE SOLEIL



      56MELDIX77   


          le Briard        Breton    Photo 014


    21
    Mardi 16 Octobre 2012 à 05:21

    Bon mardi
    Bisoux


    22
    Mardi 16 Octobre 2012 à 06:40

    rien que le nom me fait saliver, je devrais aimer.....je note, passe une douce journée

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    23
    Mardi 16 Octobre 2012 à 07:28

    chez nous pas de dégats, la tornade était encore assez lon.
    ça devient une habitude, dans la journée c'est pluie ou soleil en alternance,
    bonne journée

    24
    Mardi 16 Octobre 2012 à 08:19

    c est marrant on dirait des pommes sur la photo !!!  en tout cas , tout me plait dans ce gateau !! passe un bon mardi ^^

    25
    Mardi 16 Octobre 2012 à 09:07

    Merci Martine  pour la belle duchesse !

    Bise et bonne journée ! 

    26
    Mardi 16 Octobre 2012 à 09:17

    GW ne marche toujours pas par ici;

    belle journée, Martine;

    bisous;

    27
    Mardi 16 Octobre 2012 à 09:50

    coucou

    après une belle journée avec au programme une ballade dans la forêt et une récolte de cèpes , re la pluie

    bonne journée

    bisoussssssssssss

    28
    Mardi 16 Octobre 2012 à 10:52

    Bonjour Martine, ça y est on est sous la pluie, une  petite pluie fine et continue, triste temps!


    le mobil est bien rangé? dommage que le camp où il est ferme en hiver, mais il y a qqu'un pour le garder?


    bises


     

    29
    Mardi 16 Octobre 2012 à 11:00
    Thierry-Dentelle

    Bonjour Martine , ça m'a l'air tout bon... bien que sois pas très noix

    Je te souhaite une très bonne journée

    Amitiés et bisous de Thierry

     

     pomme d'automne

    30
    Mardi 16 Octobre 2012 à 13:50

    et bien, tu sais bien faire la gourmande !!

    31
    Mardi 16 Octobre 2012 à 16:42

    Coucou martine,

    Ton gâteau est toujours aussi tentant.

    Bonne fin d'après midi

    Bisous

    32
    Mardi 16 Octobre 2012 à 17:25

    la journée avance doucement , avec un beau ciel après la pluie du matin ...mais c'est bien l'automne ...

    a demain et prend soin de toi , ici autour de moi beaucoup de gens malades ....

    et merci a ceux qui *** encore :)

    bisous

    33
    Mardi 16 Octobre 2012 à 17:31
    je te souhaite une agréable fin de journée ti bo .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.
    34
    Mardi 16 Octobre 2012 à 23:15

    salut

    moi qui suis dessert j'aime bien ce gateau

    bonne journée

    35
    Jeudi 18 Octobre 2012 à 09:01

    Plus sobre que la dinde au wiscky !  je reviens pour te piquer  la recette

    Bisous et bon jeudi !

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