• Bon Réveillon de la Saint Sylvestre!!!

      Noël 2008

     

           

     

    Finissons  la dernière  journée de l'année 2010 par un bon petit réveillon

     

    et s'amuser en famille et entre amis !

     

     

     

    Je vous souhaite  une très bonne année 2011  pour vous et votre famille et que cette nouvelle année vous apporte beaucoup de joie , bonheur et santé.

     

     

     

     

    Je ne serais pas présente pendant ses deux jours, mais dès mon retour

    je répondrais à vos coms dimanche ou lundi... 

     

     

     

      meilleurs-voeux-ciel-boules-etoiles

     

        Et pour finir la fête l'éternelle soupe à l'Oignon !!!

     

     

     

                                 

     

    Un grand classique d’après fêtes, parfaitement sain !

    Temps de préparation : 10 min.
    Temps de cuisson : 30 min.
    Ingrédients pour 2 personnes : 400 g d’oignons blancs, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge, 600 cl de bouillon maigre (poulet, boeuf ou légumes), sel et poivre. Pour les croûtons :  de baguette coupée en tranches fines et 2 gousses d’ail. Préparation : Commencer par éplucher les oignons et les couper en fines rondelles. A feu doux, faire chauffer l’huile dans une casserole et saisir les oignons en les remuant une dizaine de minutes. Après cela, verser le bouillon, couvrir jusqu’à ébullition puis remettre à feu doux et laisser mijoter une demie heure. En attendant, trancher finement le pain, le frictionner avec l’ail et le faire griller en le passant rapidement au four. Une fois la soupe cuite, éteindre le feu, saler et poivrer si nécessaire.

    C’est prêt ! Recette validée par le Dr Jacques Fricker

     

     

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