• Cassons les oeufs !!

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    Omelette aux sept légumes

    Omelette aux sept légumes

    • Type de plat : Plat principal
    • Difficulté : Moyen
    • Coût de la recette : Bon marché
    • Temps de préparation : 20 min
    • Temps de cuisson : 20 min
    • Calories : Faible
    • Pays : France
    • Recette de : Aglaé Blin-Gayet

    Ingrédients pour 4 personnes


    • 4 œufs
    • 4 navets nouveaux
    • 2 carottes nouvelles
    • 2 petits poireaux
    • 2 oignons frais
    • 2 courgettes
    • 1/2 poivron rouge
    • 1/2 poivron vert
    • 100 g de haricots verts
    • 4 cuil. à soupe d'huile
    • sel, poivre.

    Etapes de préparation


    1. Préparez les légumes. Taillez les poireaux en rondelles et les courgettes en bâtonnets. Débitez les poivrons en lanières. Pelez et émincez les carottes, les navets, les oignons. Equeutez les haricots verts.
    2. Faites cuire successivement haricots, poireaux, carottes et navets 2 min à l'eau bouillante salée. Rincez et égouttez-les.
    3. Chauffez 2 cuil. d'huile dans une poêle et faites-y revenir les oignons et les poivrons 2 min. Ajoutez poireaux, carottes et navets et poursuivez la cuisson 5 min. Mettez les haricots et les courgettes, cuisez 5 min. Salez, poivrez et réservez.
    4. Huilez à nouveau la poêle, chauffez-la. Versez-y un œuf battu et assaisonné. Laissez-le s'étaler en inclinant la poêle. Répartissez au centre un quart des légumes et des lanières de poireau. Rabattez les bords de l'omelette sur les légumes, faites glisser sur une assiette.
    5. Cuisez 3 autres omelettes en huilant la poêle entre chacune.

     

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 20 Juin 2011 à 05:54

    Bon début de semaine.
    Amitiés  +++


     

    2
    Lundi 20 Juin 2011 à 07:43

    je suis entièrement d('accord avec toi sur cet type de chirurgie

    les parents manquent parfois de courage ou alors, les mères sont pareillles

    bon lundi

    les phots devraient revenir, pas de problème chez moi

    3
    Lundi 20 Juin 2011 à 07:57
    Kelly

    jolie recette, chez nous aussi, tempête de vent, avec un peu de pluie c'est pas agréable,surtout après les 3 mois de soleil!!
    Comme hier, ce matin le ciel est gris, sans doute de la pluie.
    *, je te souhaite un très bon lundi

    4
    Lundi 20 Juin 2011 à 08:16

    c'est trop bon,merci du partage!!

    je te souhaite un bon début de semaine!!

    **Bisous**

    5
    Lundi 20 Juin 2011 à 08:29

    bises***

    6
    Lundi 20 Juin 2011 à 08:57

    tu t'es trompée, c'est 5 légumes par jours.........voilà une omelette bien savoureuse.....passe un doux lundi

    7
    Lundi 20 Juin 2011 à 09:24

    Très originale cette omelette aux légumes, ça doit être bon...Merci pour mon anniversaire, ça fait plaisir !  Bon début de semaine ! bises************

    8
    Lundi 20 Juin 2011 à 09:36

    Bonjour ma belle j'espere que vous aller bien ,est qu'il ne fait pas trot mauvais en normandie ,pour nous c'est la vent est je n'aime pas du tout .J'ai pris beaucoup de retard aavec mes comms ,je ma remettre a jours petit a petit .Jte souhaite une belle journée bizzzzzzzz**

           

    9
    Lundi 20 Juin 2011 à 09:52
    Eliane

      Bonjour , on aimera certainement cette omelette ! merci


     
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     excellent Lundi , ici encore sous la pluie   23° annoncé  ©
     


     
    10
    Lundi 20 Juin 2011 à 10:40
    nathalie

    Bonjour Colnem,

    Une bien bonne recette, mais avec mes petits soucis je n'ai pas bien faim ces jours-ci et mange à longues dents !!!

    Pour la communauté, envoie-moi une invitation, ainsi je suis sûre de ne pas me tromper et je pourrais ainsi modifier l'article pour l'envoyer chez toi !

    Passe un bon lundi ! bisous

    11
    Lundi 20 Juin 2011 à 10:43
    marine-over

    belle omelette bisous

    " />

    12
    Lundi 20 Juin 2011 à 10:45
    ¤¤^^ANTILLES^^¤¤

    très bien garnie, kiss €

    13
    Lundi 20 Juin 2011 à 11:18
    Belbe

    bon App'

    14
    Lundi 20 Juin 2011 à 12:05
    sanaa

    ça doit etre trop bon**merci pour le partage*bisous.

    15
    Lundi 20 Juin 2011 à 12:07
    cosedia

    bonjour

    tiens, cela me donne faim ! @+ ****

    16
    Lundi 20 Juin 2011 à 12:07

    salut

    pour un soir ca peut aller

    bonne soirée

    17
    Lundi 20 Juin 2011 à 13:25
    Maria Dora

    Bonjour Martine , ici il fait chaud c'est le rafraichisseur d'air qui est en route 32° cet aprés midi de prévu , autant dire que les volets sont fermés et que je reste au frais avec mes fifilles ! Un dimanche comme un autre pas de féte des péres juste un coup de fil des enfants ! J'espére que le soleil va revenir chez vous , bon aprés midi , bisous a vous deux ! ***

    18
    Lundi 20 Juin 2011 à 13:27
    Maria Dora

    Oupsss, une bonne omelette , j'aime !!!

    19
    Lundi 20 Juin 2011 à 13:57
    nenette206
    j'espère que tu as un meilleur temps que chez-moi.ici vent fort et frais bonne fin de journée bises janine
    20
    Lundi 20 Juin 2011 à 14:20
    DentelleDeLune

    Bonjour Martine ! Alors moi , ce sera sans les poireaux !  Demain c'est l'été et aujoud'hui , c'est l'automne !  bel aprés midi de Lundi ! bon début de semaine , amitiés et bisous de Thierry

     


    21
    Lundi 20 Juin 2011 à 14:26
    Mousse

    Bonjour Martine,

    Un repas complet !

    Cela doit-être rempli de vitamines.

    Merci pour cette recette.

    Bisous.

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    22
    Lundi 20 Juin 2011 à 14:30

    Coucou Martine,

    J'adore casser les oeufs, pour les omelettes bien sûr 

    Une recette comme j'aime, merci.

    Bon lundi, ici soleil et chaleur

    Bisous

    23
    Lundi 20 Juin 2011 à 14:42
    Barbizon

    Bonsoir Martine, c'est un repas complet que cette omelette. C'est une recette de par chez toi? Je ne connaissais pas, c'est original. Bises, Sylvie

    24
    Lundi 20 Juin 2011 à 15:33

    Bon lundi et bonne semaine! ***

    25
    Lundi 20 Juin 2011 à 15:53
    Michèle

    Bonjour Martine,

    Ta recette est très bien équilibrée et bonne à manger avec de la belle salade de printemps.

    Bises et bonne journée.

    26
    Lundi 20 Juin 2011 à 17:53
    zabelle

    bon appétit!!!*

    27
    Lundi 20 Juin 2011 à 18:00

    Appétissant tous ces légumes en omelette mais je ne pourrais pas m'empêcher d'y rajouter quelques lardons... Bonne soirée Martine, bisous €€

    28
    Lundi 20 Juin 2011 à 18:27

    sympa cette recette!

    mon coucou du jour avec le soleil pour ce lundi

    ***bise***

    29
    Lundi 20 Juin 2011 à 19:19
    •-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-

    j'aurai bien aimé en mangé

    passe une très belle fin de journée

    big bisous

     

    •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 

     

    30
    Lundi 20 Juin 2011 à 20:11

    Bonsoir Martine,

    En voilà une recette originale ! J'ai les oeufs à domicile, y a plus qu'à aller chercher les légumes    ou faire un potager...

    31
    Lundi 20 Juin 2011 à 20:22
    Mathusalem

    Bonsoir,

    c'est vrai que si comme toi j'ai pesté contre cette clé.. et pourtant ça rend tant de services...

    Alors c'est fini le week end et la détente dans le mobil, vivement le week end prochain sans doute

    Je te souhaite une agréable soirée;

    Amicalement (J.C.)

     

    32
    Lundi 20 Juin 2011 à 21:22
    agnesf

    génial!!!! bon début de semaine ++

    33
    Lundi 20 Juin 2011 à 22:58
    cadix

    très bien, ça ne fait pas grossir ! Bises. FRANCOISE

    34
    Lundi 20 Juin 2011 à 23:33
    Domjade

    Bonsoir,

    Toujours de la pluie, du vent et une petite apparition du soleil. *+*+*

    hebergeur image

    35
    Mardi 21 Juin 2011 à 00:17

    m'a l'air très sympa ta recette. bonne nuit

    36
    Mardi 21 Juin 2011 à 02:39

    Bon mardi
    et merci pour ce partage
    biz**



    http://www.amalbidawiya.over-blog.com

    37
    Mardi 21 Juin 2011 à 04:46

    Bon mardi.
    Amitiés +++


     

    38
    Mardi 21 Juin 2011 à 05:02
    itachi

    hello

    je viens te souhaiter un bon mardi!

    @demain!  

    bises**   

    39
    Mardi 21 Juin 2011 à 07:03

    journée avec ou sans soleil, là est la question.....passe un doux mardi

    40
    Mardi 21 Juin 2011 à 07:30

    bises***

    41
    Mardi 21 Juin 2011 à 08:49
    DentelleDeLune

    Bonjour Martine ! Quelle" joie" en ouvrant les volets ce matin de voir que le temps est exactement comme hier ! dans son bel uniforme gris !  ça met le moral dans les chaussettes dès le matin ! Bon , enfin , c'est comme ça , on y peut rien !   belle journée à toi , amitiés et bisous de Thierry

     


    42
    Mardi 21 Juin 2011 à 08:54
    FRUITS CONFITS

    COUCOU MARTINE

    j'espère que la température a monté dans ton mobil car s'il faut que tu ressortes les pulls pas trop marrant remarque tu sais ici le matin il fait bien frais mais alors après on crève de chaud et là moi je craque je ne supporte plus la chaleur

    et bien moi j'attend toujours mon maçon il m'a téléphoner hier soir il vient ce matin a 9heures il est moins dix j'espère qu'il tiendra parole le mariage approche plus que 10jours et j'aimerais pouvoir faire le ménage a fond avant que les personnes que j'héberge ne se trouve pas dans la poussière

    BONNE JOURNEE

    GROS BISOUS COLNEM A TOUS LES DEUX DE NOUS DEUX

    DANY DU SUD D'EN BAS

    GROSSES CARESSES A TA FIFILLE

     

    http://gifs.toutimages.com/images/nature/fleurs/fleur_030.gif

    43
    Mardi 21 Juin 2011 à 08:55
    therese

    Bonjour ce matin c'est le bazard chez moi je n'arrive pas a ouvrir mes comms ,est chez toi ,trés dificile a te faire un petit coucou, bon c'est fait .Pour le 1er jour de l'été  ce n'est pas merveilleux ,je doit doit aller ceullir des épinard ,je crois que je ne vais pas avoir trés chaud.Toi ma belle tu doit etre bien dans ta maison de vacance . Bon alors pas soucis pour ta santé voila une bonne nouvelle .Je vous souhaite a tout les deux une belle journée bizzzzzzzzz

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    44
    Mardi 21 Juin 2011 à 09:57
    *! Sara la Martiniqu

     

     
    Bonjour
    De retour après un long weekend
    J'espère que tu vas bien ?
    Je te souhaite une bonne semaine parsemée de petits bonheurs
    Bisous/Ti bo/Amitiés
    45
    Mardi 21 Juin 2011 à 10:15

    Bonjour Martine,je te souhaite un excellent mardi!!

    **Bises**

    46
    Mardi 21 Juin 2011 à 10:51

    salut

    la meilleure omelette que j'ai mangé c'est dans le Périgord

    elle était aux truffes

    bonne soirée

    47
    Mardi 21 Juin 2011 à 10:59
    Mousse

    Bonjour chère Martine,

    Vive l'été, ce n'est pas le cas à Bruxelles !

    Bonne journée remplie de bonnes choses.

    Bisous.

    48
    Mardi 21 Juin 2011 à 11:19
    nenette206
    mon petit passage pour te souhaiter une bonne journée j'espère que tu n'as pas trop froid dans ta caravane grosses bises janine
    49
    Mardi 21 Juin 2011 à 12:52
    Floria

    Merci pour la recette :)

    50
    fruito
    Mardi 4 Décembre 2012 à 11:29
    fruito

    bonjour Martine,je ne mange que les oeufs de mes poules,sont extra,chez nous les poules sont "reines" bon lundi,nous sous la pluie bisous fruito

    je te le souhaite comme celui là!!

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