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Le poivre,l'épice qui guérit!!!
Le poivre, l’épice qui guérit !
Le 28/09/2010 - Isabelle Palacin - Validé par Dr Guy Avril, médecin généraliste formé à la diététique ayurvédique
Le poivre a des vertus digestives, anti rhume, anti douleur, il aide à soigner la gastro-entérite, les bronchites, et il stimule la libido… Le poivre met du piquant dans la vie et nous garde en bonne santé. Le point sur ses propriétés avec Médisite.Le poivre est bon pour la digestion
Le poivre aide à digérer ! On le sait, la digestion débute par la bouche et dans ce processus, la salivation joue un rôle important. Elle commence à séparer certains composants de nos aliments pour les rendre plus faciles à assimiler par l'organisme, elle forme le bol alimentaire en amalgamant les aliments réduits en bouillie par la mastication et elle protège les dents en réduisant l'acidité du milieu buccal. Or, « la chavicine, une résine piquante contenue dans le poivre, possède la faculté d'augmenter la production de salive », souligne le Dr Guy Avril. D’où son action positive sur le processus digestif.
Du poivre contre la bronchite, la laryngite, le rhume…
« Le poivre facilite l'élimination des mucosités et possède une action désinfectante et antalgique locale. C'est pourquoi il est très utile contre les maux de l'hiver : bronchite, laryngite ou rhume, par exemple. », explique le Dr Guy Avril.
Contre les maux de gorge, le médecin nous livre d’ailleurs une recette plutôt efficace : « dans 25 cl d'eau bouillante, laissez infuser 20 graines de poivre moulu et 2 gousses d'ail, et sucrez largement au miel. A prendre 3 fois par jour en cas de laryngite ou de rhino-pharyngite.Le poivre calme la douleur !
Nos grands-mères utilisaient volontiers des liniments, c'est-à-dire des mélanges à base d'huiles, pour frictionner le corps et soulager certaines affections. « Comme la moutarde, le poivre peut être employé dans la confection de linimenst efficaces contre les maux de tête, les douleurs articulaires, musclaires, la goutte... », affirme le Dr Guy Avril.
Sa recette : dans une petite poêle, faire revenir une cuiller à café de poivre en poudre dans 10 cl d'huile de sésame, puis laisser refroidir et filtrer. Ensuite massez les parties douloureusesLe poivre anti gastro !
Vous êtes sujet aux troubles intestinaux et aux gastro-entérites ? Pensez au poivre !
En prévention : « Le poivre est un antibiotique et un antiparasitaire intestinal qui permet également de réduire la fermentation. », explique le Dr Guy Avril.
En curatif, si vous êtes déjà malade : « Vous pouvez l'associer avec de la coriandre, du gingembre et surtout du curcuma, vous obtiendrez alors un puissant cocktail désinfectant. » précise notre médecin.Le poivre est anti dyspepsie
Le poivre peut soulager les dyspepsies et ses symptômes : ballonnements, éructation, flatulences, sensation de lourdeur.
« La pipérine, le principal actif du poivre, celui qui lui donne son goût piquant, excite les enzymes digestives, composants qui facilitent l'assimilation des protéines, des lipides, et de certains glucides fournis par l'alimentation, explique le Dr Guy Avril. Elle permet ainsi de soulager les désagréments liés à cette pathologie. »
En clair : si vous êtes sujet à ces petits soucis, avant de foncer chez le pharmacien essayez d’abord de poivrer un peu plus vos repas.
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Commentaires
le poivre a beaucoup de propriétés.Les deux chats que j'ai vus au cimetière du père lachaise ne sont pas sauvages,si j'avais voulu,je les aurais caressés mais ne sachant pas d'ou ils venaient,je n'ai pas osé.Oui,j'ai fait un beau voyage de 45 jours.
À bientôt Martine
voilà une bonne astuce, mon mari est enrhumé....enfin il a plutôt une petite bronchite.....je vais mettre un peu plus de poivre dans son assiette à midi....chutttttt tu ne lui dira pas......passe une belle journée
du poivre contre le rhume!! moi je m'enrhume si je respire du poivre ;=)
Ce matin, un temps plus doux qu'hier, +2° a 07h00, peut être de la neige aujourd'hui.
*. je te souhaite un très bon jeudi
Bonjour ma doucette ,je suie desolée pour toi ,je vais essayée de te jouindre aujourd'hui ,j'ai beaucoup de retard sur l'ordi ,demain je conduit ma petite notaire en Clinique pour une petite intervention a un pied ,je serais donc pas prèsente ,gros bisous me douce ,a + THERESE
Encore de bons conseils.
Je me soigne pas mal avec les huiles, là je viens de faire celle d'estragon qui est bonne pour les douleurs articulaires et rhumatismales, eh oui ça commence un peu !!
Bon jeudi Martine
Bisous
Bonjour Martine,
Je ne savais vraiment pas que le poivre avait autant de vertus, je pensais que ce n'était pas très bon à la santé et c'est tout le contraire.
Tu nous apprends des choses bien utile.
Je note pour pour le rhume.
Merci chère Martine, c'est un plaisir de passer chez toi.
Bonne journée et gros bisous.
Bonjour ma très chère Martine
Quand j'ouvre ton blog ,je suis toujours éblouie par ce magnifique Titi
Vite vite la poivrière à vider dans mes casseroles !lol
Je connaissais les vertus du poivre mais je ne savais pas sur quoii il agissait ,merci ma belle pour tout cet enseigneme, c'estextraordinaire ce que je viens d'apprendre
Je te souhaite ma douce une excellente journée
Gros bisous Méline
désolée, mais même en cas de bronchite aigue, le mélange me donne pas envie. je préfère le sirop au caramel que me vend la pharmacienne !
biz
Bonsoir Martine, comme c'est interessant tout ces remedes, j'aime bien le cataplasme avec l'huile de sesame, j'ai parfois mal au genou suite a une chute cet ete, je testerai ton conseil des que la douleur reapparaitra. Bonne journee, bises, Barbizon
ça tombe très bien je suis beaucoup plus poivre que sel, j'aime quand c'est bien relever en cuisine.
Je te souhaite une belle soirée Martine, bisous
je n'en mange pas de poivre, mais si ça guérit le rhume, je vais en mettre dans lmon assiette ce soir.... gros bisous. cathy
Bonsoir,
j'espère effectivement que je vais obtenir le résultat que j'espère... on verra bien et vous verrez bien... mais si tu l'as déjà fait et que le résultat est bon, ça m'encourage
Je te souhaite une agréable soirée,
bien amicalement
Il est génial cet article. Je ne savais pas que le poivre avait toutes ces vertus. Merci beaucoup de l'info.
Bonsoir Martine , j'ignorais tout cela sur le poivre , en fait je n'en mange pas , ni sel , ni poivre , mais si c'est bon pour la santé je vais en mettre dans la cuisine , ( le sel je n'y ai pas droit ) De rien pour les clics , c'est normal de se renvoyer l'ascenseur comme l'on dit , si tout le monde jouait le jeu cela nous ferait un petit plus sur les revenus , méme si l'on attend pas aprés ça pour vivre , 15 à 20 euros par mois , c'est déja pas mal ! Bonne nuit , bisous ! ***
bonjour Martine, merci tu es gentille, mais mon airco est réglé sur +25, ça va !!
bon vendredi bise
18fruitoMardi 4 Décembre 2012 à 11:35bonjour Martine ,j'aime le poivre avec un brin de curcuma très bon pour la santé,pas de neige mais de l'eau ,tu vas bien ce matin bonne journée bisous fruito
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Le poivre fait partie des épices que nous utilisons régulièrement, tout simplement pour mettre un peu plus de goût aux aliments, alors si en plus, il a des vertus curatives, c'est bien ! Bises. FRANCOISE