• Médecine Douce : La Stévia....

     

    Médecine Douce : La Stévia....

    Les vertus de la stévia -

    La stévia, plante au fort pouvoir sucrant, est autorisée sur le marché français comme édulcorant de table depuis janvier 2010.

    Elle est amincissante, réduit l'hypertension, lutte contre le diabète et l'hypoglycémie... Combien coûte-t-elle, où l'acheter, comment l'utiliser? Est-elle sans risque? Le point sur cette plante révolutionnaire!

    Stévia : des vertus amincissantes

    plante minceur stevia
     
    Pourquoi ? Les feuilles de la Stevia Rebaudiana contiennent des
    substances appelées stévioside et rébaudioside A. Ce sont des édulcorants naturels au fort pouvoir sucrant. D'où l'effet bénéfique de la plante sur la ligne. "Ces produits ne contiennent pas de calories et sont environ 300 fois plus sucrés que le sucre (saccharose). Attention toutefois, on ne perd pas du poids parce que l’on mange ces extraits. Il faut suivre un régime et faire une activité physique", explique le Pr Jan Geuns, spécialiste de la stévia, président de l'European Stevia Association (Eustas) et directeur du laboratoire de biologie fonctionnelle de l'université de Louvain (Belgique).
    En pratique : En France, depuis le 8 janvier 2010, le rébaudioside A est autorisé comme édulcorant de table et additif alimentaire. Il remplacera bientôt en grandes surfaces le sucre dans divers produits habituellement riches en calories : boissons, desserts, confiseries… Il est également autorisé dans la composition des substituts de repas. On devrait trouver la plante également sous forme de mini-dosettes, comme les édulcorants classiques.
    A noter : contrairement aux produits classiques de synthèse, les produits issus de la stévia supportent la cuisson.
      
     
    De la stévia contre le diabète
     

     

    stevia poudre

    Pourquoi ? "Les extraits de la feuille de stévia, le stévioside et le rébaudioside A, sont des édulcorants naturels. Ils ne font pas baisser le taux de glucose par eux-mêmes, mais présentent des index glycémiques tellement bas qu'ils sont presque nuls", explique le Dr Paul Goetz, spécialisé en phytothérapie. En clair, la stévia n'entraîne pas de pic d'insuline.
    En pratique : On peut remplacer le sucre par des extraits de stévia dans un régime adapté, toujours après avis médical, et sous contrôle d'un médecin.

     
    La stévia réduit la tension artérielle
     
     
    feuille steviaPourquoi ? Les feuilles de stévia contiennent une substance appelée stévioside. Plusieurs études menées en laboratoire sur des animaux ont prouvé l’effet vasodilatateur du stévioside (il dilate les parois des veines) au niveau des reins. Tel est en tout cas, la conclusion d'une étude chinoise de 2003, menée sur 168 patients souffrant d’hypertension artérielle. La moitié du groupe a avalé trois capsules de 500 mg de stéviosides durant 2 ans alors que l’autre moitié a pris un placebo. La pression systolique (maximale) du premier groupe est passée de 150 à 140 mm Hg alors que leur pression diastolique (minimale) est passée de 95 à 89 mm Hg. Le groupe placebo n’a pas connu d’amélioration.
    En pratique : Le stévioside n’est pas encore prescrit par les médecins pour faire baisser la pression artérielle. Mais, "il n’y a pas risques à en prendre lorsqu’on a une tension normale ou lorsque l’on fait de l’hypotension", précise le Pr Jan Geuns, spécialiste de la plante.                                                        
    Stévia : contre l'hyperglycémie
     
                                                              stevia
    Pourquoi ? La stévia présente un intérêt en cas d'hyperglycémie. "Le stévioside fait baisser le taux de glucose (sucre) sanguin et stimule la sensibilité à l’insuline" (hormone régulant la concentration de glucose dans le sang), explique le Pr Jan Geuns, spécialiste de la stevia.
    En pratique : "On peut très bien imaginer remplacer tous nos apports en sucre par des extraits de stévia car on peut vivre sans ajouter de glucose à un régime qui contient déjà des fruits par exemple", indique le Dr Goetz, phytothérapeute. Toutefois, avant de modifier votre régime, parlez-en à votre médecin. La stévia ne peut remplacer certaines sources de glucose (pain, pâtes, pommes de terre...). 
    Où acheter de la stévia ?
     
                                                               stevia poudre
    Où ? La stévia, bien qu'originaire d'Amérique du sud, est aujourd'hui cultivée sous serre dans différents pays d'Europe. Les édulcorants à base d'extraits de stévia vendus en France aujourd'hui viennent pour la plupart de Belgique. On les trouve dans certains magasins de produits bio et de commerce équitable.
    Précautions : "Pour être sûr de sa qualité, l'idéal est d'en acheter directement sur un lieu de production. Il faut éviter d'acheter sur Internet à des expéditeurs inconnus", indique le Dr Paul Goetz, spécialisé en phytothérapie. L'étiquette doit indiquer la teneur en stévioside de la plante, s'il s'agit de feuilles séchées (la moyenne est de 7%).
    Prix : Compter 6 euros les 50g de feuilles séchées et 10 euros les 300 pastilles d'édulcorant
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  • Commentaires

    1
    Lundi 9 Janvier 2012 à 05:40

    Bon début de semaine.
    Bisoux


    2
    Lundi 9 Janvier 2012 à 06:26

    DES VERTUS aminciissantes??? interessant!

    bon, debut de semaine biz+

    3
    Lundi 9 Janvier 2012 à 08:35

    Kikou ma copinette,

    As-tu passé un bon week-end ?

    Moi oui très calme et ça fait du bien

    après toute ces fêtes !!!

    J'ai fais une galette des rois

    à la frangipane.

    Bonne semaine

    Gros bisous

    Mimi

     

    4
    Lundi 9 Janvier 2012 à 08:47

    je ne connais pas
    Déjà une nouvelle semaine de 2012 qui démarre..
    Bonne journée.

     

    5
    Lundi 9 Janvier 2012 à 09:23

    j'ai toujours des problèmes avec mes pubs sur le blog principal , merci d'aller cliquer sur les autres qui sont dans un module à droite cerise-déco et cerise-design

    Un p'tit café

     

    bisous++

     

    6
    zozo10zozo Profil de zozo10zozo
    Lundi 9 Janvier 2012 à 09:47
    7
    Lundi 9 Janvier 2012 à 10:45

    Bonjour Martine,

    Je ne connais pas du tout cette plante, elle a de bonnes vertus, c'est à essayer.

    Bonne semaine, bisous.

    8
    Lundi 9 Janvier 2012 à 12:24
    FRUITSCONFITS

    BONJOUR MARTINE

    alors Taty DANIELLE te fais encore des misères et bien ma pauvre tu n'as pas fini je sais ce que sait

    encore il est venu samedi après midi et reparti hier en fin de soirée déjà pout Taty stroufette et puis

    pour que monsieur son fils est la voiture propre et le réservoir plein et oui c'est comme ça et moi

    et moi et moi et moi ce n'est pas DUTRONC qui chantait une chanson comme ça que veux tu je passe

    après tout ça bon il a fait un gros effort quand même et en plus il ma changé un radiateur du séjour

    le mien dâter de la construction de la maison et me salissait tout le mur là il m'en a mit un joli tout

    blanc (( que j'ai payé bien sur ))

    voila je suis allée chez mon médecin ce matin pour renouveller mon ordonnance pour partir et je lui

    ai dit que je souffrais énormément du bas du dos ou on m'a opérer il m'a conseillé de retourner voir

    le chirurgien qui m'a opéré je verrai le mois prochain

    je ne sais pas quel temps vous avez miais nous cela fait des jours et des jours que le mistral souffle

    c'est sur il y a un magnifique soleil et un beau ciel bleu mais bon dehors je ne peux rien faire pas grave

    j'ai déjà  des violettes et les bulbes sont sotis d'au moins 15 cms

    BONNE JOURNEE

    GROS BISOUS COLNEM GROS BISOUS A PAT

    CARESSES A TA FIFILLE DE LA PART DE SA COPINE DELHIA

    DANY DU SUD D'EN BAS http://cliparts.toutimages.com/animaux_domestiques/chiens/007.gifhttp://cliparts.toutimages.com/animaux_domestiques/chiens/037.gifVEUX ALLER PROMENER

    9
    Lundi 9 Janvier 2012 à 13:06

    Bonjour,


    je viens te souhaiter une très belle et heureuse année 2012 ! excellent article !


    bonne journée et merveilleuse semaine !


    bises.


    Janine.

    10
    Lundi 9 Janvier 2012 à 14:49

    Hello Martine,

    Elle a de sacrées vertus.

    J'en ai acheté deux pots l'an dernier.

    Bon lundi

    Bisous

     

    11
    Lundi 9 Janvier 2012 à 14:51

    il ne n'en reste qu'un seul plant pour le thé das clients car tout les autres c'est ma voisine diabètique qui les a ... mais pour le café elle met de l'aspartame car elle veut pas la stévia ... pour les dessert les yaourt ça va ...elle a 80 ans aussi alors changer toutes ces habitudes c'est + dure ...

    bisous

    PAYSAGE HIVER
    semaine très chargées et merci pour tes clik sur le nouveau blog ...
    elle oui le compteur monte mais pas si vite que a et pas comme quand ob payait bien ! j'en suis loin mais c'est deja ça ...faut que tout le monde joue le jeu ...
    et là j'ai pas le courage de faire raccolage clik ... cette semaine pas le temps ....
    gros gros bisous
    12
    Lundi 9 Janvier 2012 à 16:29

     

    bonne fin d'après midi, bisous.

     

    13
    Lundi 9 Janvier 2012 à 16:56

    bonjour merci pour ces bons conseils ! @+

    14
    Lundi 9 Janvier 2012 à 17:25

    C'est tres tres intersant ton article merci ^^

    Bises ++

    15
    Lundi 9 Janvier 2012 à 18:28

    Bonjour Martine,


    Je te remercie pour tes renseignements au sujet des pubs de blog mais finalement je ne vais pas en mettre.

    La raison est que je suis contre la pub et que tous mes navigateurs sont équipés d'anti-pub.

    Le javascript je l'ai obligatoirement autrement je ne pourrais pas mettre des modules comme l'horloge, le hamster, l'aquarium etc. 

    Nous avons toujours le même temps, ciel couvert sans pluie mais un peu plus froid qu'hier, 8° il y a 1/2 heure et 6° actuellement.

    Je te souhaite, ainsi qu'à Patrick, une excellente semaine.

    Gros bisous des Landes.

    Jacques.

    16
    Lundi 9 Janvier 2012 à 18:31

    C'est vrai que cette plante a l'air d'avoir beaucoup de qualité mais je ne sucre ni mon café ni mon thé et je n'ai jamais fait de régime, mais on ne sait jamais, un jour peut-être...

    bonne soirée

    bisous*

    17
    Lundi 9 Janvier 2012 à 18:34
    tu m'apprends des choses je ne connaissais pas cette plante je te souhaite une belle fin de journée ti bo •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
    18
    Lundi 9 Janvier 2012 à 18:45

    Bonsoir Martine, merci pour cet article car je ne connais pas cette plante !!

    Bisous **

    19
    Lundi 9 Janvier 2012 à 19:27

    voila un produits que l'on devrait trouver dans les magasins Bio.....je ne connaissia pas.....merci et belle soirée

    20
    Lundi 9 Janvier 2012 à 19:48
    Caroline PC

    je ne peux pas t'envoyer de mail en ce moment ma hotmail me signale qu'elle est en dérangement!!!et je ne vois pas la fiche contact sur ce blog!


    cette plante est intéressante, bonne soirée, bises

    21
    Lundi 9 Janvier 2012 à 20:01

    10 € les 300 pastilles...beaucoup trop cher pour mon petit porte monnaie...

    Pas de galette ce week-end mais certainement le week-end prochain et se sera une galette faite maison par ma môman...!

    Bonne soirée Martine, bisous

    22
    Lundi 9 Janvier 2012 à 22:37

    salut

    Ben ouais la nature est bien faite

    On fabrique du sucre alors que l'on en a dans la nature

    bonne soirée

    23
    Mardi 10 Janvier 2012 à 02:34
    rené1

    attention le lien que tu mets avec tes com n'est pas bon (tu oublie le A) de eklablog

    Bonjour Désole pas juste, la réponse complète est en ligne je te souhaite un très mardi Amitiés bises rené

    24
    56meldix77 Profil de 56meldix77
    Mardi 10 Janvier 2012 à 04:36

    BONJOUR  COLNEM


    BON DEBUT DE SEMAINE


    AVEC LA DOUCEUR DE L'HIVER


    BISOUS


         56MELDIX77     


        le Briard        Breton    Photo 014

    25
    Mardi 10 Janvier 2012 à 08:58

     

    Bonjour ... Bonne journée à Toutes et Tous

     

     

     

                              

     

     

     

     

     

    pour les clics : toujours sur mes autres blogs et si quelqu'un s'aperçoit que ceux ci marchent , me prévenir svp      

     

    bisous++

     

    26
    Mardi 10 Janvier 2012 à 09:58

     
    le soleil est bien présent ce matin, mes narcisses sortent de terre ! comme un mois de mars normal
    Bonne journée.

     

    27
    Mardi 10 Janvier 2012 à 23:02

    C'est bizarre, tout le monde vente les bienfaits de cette plante, moi, elle ne me réussit pas du tout, je suis écoeurée pendant le reste de la journée, si j'en consomme, je ne sais pas pourquoi, j'suis pas comme les autres !! Bises. FRANCOISE

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