• Miam,Miam....

     

         
    Semifreddo au chocolat meringué  
     
    Semifreddo au chocolat meringué
     
    • Type de plat : Dessert
    • Difficulté : Facile
    • Coût de la recette : Bon marché
    • Temps de préparation : 20 min
    • Temps de cuisson : 5 min
    • Calories : Elevé
    • Pays : France
    • Recette de : Aglaé Blin-Gayet
     
      Ingrédients pour 4 personnes  
     
    • 200 g de chocolat noir riche en cacao
    • 6 œufs
    • 100 g de beurre
    • 4 grosses meringues (chez le boulanger)
    • 3 clémentines confites• 1 pincée de sel
     
      Etapes de préparation
    1. Cassez le chocolat en morceaux. Faites-les fondre avec le beurre au bain-marie (ou au micro-ondes à puissance moyenne) puis lissez le mélange.
    2. Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Mélangez les jaunes au chocolat tiédi.
    3. Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec 1 pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
    4. Ecrasez grossièrement les meringues entre vos mains. Incorporez-les également à la mousse. Versez-la dans un moule. Réservez au congélateur 6 h minimum ou jusqu'au lendemain.
      5 Démoulez la mousse à la sortie du congélateur. Décorez de clémentines confites coupées en tranches. Laissez en attente 15 min à température ambiante avant de servir.
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  • Commentaires

    1
    Samedi 11 Janvier 2014 à 04:40

    Bonjour  MARTINE

    comment ne pas se laisser

    attendrir par une petite part

    car si elle était plus grosse

    je la mangerais de la même façon

    bon début de Week end

     Bisous  Amitiés 

    J-G-R-C-

    CITATIONS   11/01/2014

    2
    Samedi 11 Janvier 2014 à 07:31

    Bonjour Martine, j'ai de la chance, j'arrive au bon moment du dessert....rire

    Merci, pour cette délicieuse recette...Je te souhaite un bon weekend.

    fleurs

    3
    Samedi 11 Janvier 2014 à 07:52

     
    hier, la journée fut plutôt fraiche, c'est la saison,l'hiver revient doucement
    bon samedi

    4
    Samedi 11 Janvier 2014 à 08:34

    un dessert bien alléchant.....miam miam.....passe une bien douce journée

    5
    Samedi 11 Janvier 2014 à 08:39

    Bon week-end.
    Bisoux

    6
    Samedi 11 Janvier 2014 à 11:19

    salut

    ce doit être rudement bon

    bonne journée

    7
    Samedi 11 Janvier 2014 à 11:48

    Bonjour Martine,

    Nous sommes revenus chez nous et je reprends les blogs. Je tombe bien, chez toi, un gateau qui me plairait bien mais, je dois faire attention aux calories, donc je ferai ceinture.
    J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d'année et que vous allez bien.
    Gros bisous à vous deux et caresses à la jolie Prisca.

    8
    Samedi 11 Janvier 2014 à 12:24

    bonjour  martine

    après la galette est-ce raisonnable!!

    mais  vive le chocolat

    bon we

    bisous

    9
    Samedi 11 Janvier 2014 à 14:15

    bonjour

    je passe te souhaiter une bonne fin de semaine ici en ce moment soleil et nuages avec 16° et oui le temps est très instable ,hier c'était presque la canicule lol

    amitiés marc

    10
    Samedi 11 Janvier 2014 à 15:47

    Salam bonjour Martine*

    alors tes invités seront gâtés tu dois préparer de bnnes chose

    bises à Mom et bonne fin de semaine

    amitié

    11
    Samedi 11 Janvier 2014 à 15:49

    quel régal en ce jour

    tu nous fais saliver

    bon weekend
    gros bisous

    12
    Samedi 11 Janvier 2014 à 15:55

    bonjour martine
    pour un dessert je suis toujours prenante
    Toujours beaucoup d’humidité dans l’air
    je te souhaite de passer un bon week-end
    gros bisous

    13
    Samedi 11 Janvier 2014 à 16:32

    c'est ce que tu vas offrir à tes invités, ça me fait envie;

    bonne fin de journée et bon dimanche, Martine;

    bisous***

    14
    Samedi 11 Janvier 2014 à 16:34

    OHHHH difficile de ne pas saliver en lisant cette belle recette.

    Je m'en lèche les babines...

    15
    Samedi 11 Janvier 2014 à 16:58
    Chris (cryfil)

    Bonjour Martine,

    Ca y est les commentaires fonctionnent.

    Un dessert qui donne bien envie.

    Bon week end

    Bisous

    16
    Dimanche 12 Janvier 2014 à 04:03

    Bonjour  Martine

    le plaisir de fin de nuit

     pour une journée sans ennuie 

    un remède pour un bon moral

    en écrit des mots et non oral  

    Bisous  Amitiés

    belle journée a vous deux

    J-G-R-C-

    REFLEXION DE LA SEMAINE   12/01/2013

    17
    Dimanche 12 Janvier 2014 à 07:13

    un dessert qui fait fondre de plaisir, mais pas fondre les hanches..........passe une belle journée

    18
    Dimanche 12 Janvier 2014 à 07:41

    Bon dimanche.
    Pas trop le temps, je suis aux fourneaux !
    Bisoux

    19
    Dimanche 12 Janvier 2014 à 08:11

     
    hier nous eu encore quelques heures de soleil , ça fait du bien,
    mais le soir ça rafraichit vite
    bon dimanche

    20
    Dimanche 12 Janvier 2014 à 09:05
    FRUITS CONFITS

    BONJOUR MARTINE 

    ça c'est pour moi un dessert que je saurais faire comme tu le sais suis plus cuisine que pâtisserie contrairement a ma petite fille qui est très dessert 

    bon et bien écoute suis chez moi et HERVE repart tôt ce matin il rentre faire les soldes avec son fils !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! moi je vais un peu bricoler et puis sans doute j'irai voir ma fille qui va d'ailleurs très bien hier elle a conduit ce qui me fait dire qu'elle son cartilage ayant commencer a se casser bien avant elle n'a pas eu comme moi a rester 3 semaines le bras harnaché et pas besoin de rééducation tant mieux pour elle car de ce côté là elle est très pénible elle ne peut jamais suivre les conseils des médecins que faire lui tirer les oreilles RIREEEEEE

    il fait aujourd'hui encore très gris et très doux mais cette après midi je vais quand même allumer la cheminée pour que ma DELHIA soit contente 

    ce matin j'ai essayé d'écrire de ma tablette bon il me manque encore des choses a saisir mais ça viendra 

    je vais maintenant réveiller HERVE 

    BONNE JOURNEE

    DE GROS BISOUS POUR TOI COLNEM BISOUS A PATRICK

    DANY ET HERVE  DELHIA

    CARESSES A PRISCA 

    http://petitemimine.p.e.pic.centerblog.net/737b6fbb.gif

    21
    Dimanche 12 Janvier 2014 à 10:30

    Bonjour,

    et voilà un gateau... De quoi satisfaire ma gourmandise...!!!

    C'est vrai que c'est vraiment long la vente de cette maison, mais je crois que c'est de plus en plus difficile, alors bon courage

    Je vous souhaite une tres agréable journée

    Amicalement (J-Claude)

    22
    Dimanche 12 Janvier 2014 à 11:18

    salut

    bonne dégustation

    bon dimanche

    23
    Dimanche 12 Janvier 2014 à 12:17

    kikou martine

    bonne galette

    bon dimanche

    bisous

     

    24
    Dimanche 12 Janvier 2014 à 14:58

    bonjour

    c'est avec un soleil timide et nuageux que je passe te souhaiter un bon dimanche avec 15° ,et le pire une grosse perturbation sur l'atlantique arrive ,cela va être encore de la flotte

    amitiés marc

    25
    Dimanche 12 Janvier 2014 à 18:24

    petit coucou
    j'espère que tu as eu un temps ensoleillé
    je te souhaite un excellent début de semaine
    belle soirée
    ti bo

    26
    Dimanche 12 Janvier 2014 à 20:08

    ça a l'air bien délicieux :)  bonne fin de week end biz***

    27
    Dimanche 12 Janvier 2014 à 21:34

    Salam bonsoir mon amie

    jspr que tu as passée de bons moments entre amis/es

    bonne soirée 

    biz sans oublier maman

     

    28
    Dimanche 12 Janvier 2014 à 23:47

    Bonjour mes ami(e)s
    je suis désolée, ceci est un copier/coller.
    J'essaie de répondre à tous sans vous citer dans ce commentaire.
    En ce qui me concerne tout vas bien,je suis heureuse d'avoir votre visite chaque jour et de vous lire, surtout que depuis que je ne valide plus, les coms sont plus intimes,je trouve et tant mieux!
    Pour mes amies malades ou qui ont des soucis divers que je ne nommerai pas ici, je souhaites que tout s'arrange et que vous retrouviez votre santé et que les autres problèmes se règlent.
    Pour mes amies qui n'ont pas le moral,j'espère que cela va passer, c'est l'hiver et cette période est malheureusement propice aux déprimes, soyez courageuses ,les beaux jours vont arriver!
    Pour le boulot c'est vrai que c'est dur en cette période et cela depuis quelques années déjà, là, on ne peux qu'espérer et faire de son mieux.
    sachez que je ne vous oublie pas et que je suis très occupée et que j'ai un stock de créas déjà faites, ce qui explique que j'en expose beaucoup.
    certaines d'entre vous me manque mais sachez qu'il faut parfois faire des choix et on ne sais pas être sur tout les forums, je suis restée sur celui que j'affectionne beaucoup, même si les amies d'autres lieux me manquent, je trouve que si on est ami(e) avec une personne peu importe que l'on soit sur le même forum ou non, cela ne devrait pas influer ou alors c'est que nous ne sommes que de simple contacts...
    je ne parlent pas de celles qui sont fort occupée ou qui ont des soucis divers, mais de celles qui du jour au lendemain disparaissent...
    Bref, je ne fais pas la chasse aux commentaires vu que je ne les affichent pas, mais soyez certain(e)s que je les lis avec grand intérêts, que je partages vos peines et vos joies, parfois vos secrets et je reste muette comme une carpe, ce qui est un comble pour quelqu'un de bavarde comme moi lol.
    J'admire vos articles, vos créations,j'écoute vos musiques,je lis vos textes et partage un peu de votre quotidien et du mien.
    je reste fan de vos créations  de tout styles et aussi particulièrement d'un de mes ami qui ne fait pas de créas graphiques mais des créations musicales!
    Voilà une pensée pour chacun(e)s de vous,j'espère ne pas avoir été trop longue.
    Prenez soin de vous, venez me voir si vous voulez ou pouvez, ma porte vous est ouverte!
    Gros bisous,bonne semaine
    Mes amitiés
    Sophie

     

    Oh la bonne recette gourmande, merci ma belle!

    29
    Mardi 14 Janvier 2014 à 13:55

    bonjour

    c'est avec le soleil que je passe te souhaiter une bonne journée

    hier soir pluie et vent,ce matin on a eu 2.5° et maintenant au soleil 17°

    amitiés marc

    30
    Mardi 14 Janvier 2014 à 18:19

    Dommage trop calorique pour moi ! Les fétes sont passées de nouveau régime et sport ! Enfin vélo en salle de gym ( doucement , je ne fais pas la course ) A bientot Martine , bisous 

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