• Miam,Miam !!!

    Miam,Miam !!!

    Tomate côtelée confite au citron vert

    Préparation : 10mn

    Cuisson : 2h
    scones aux cranberries

     

    Guérin / Amiel / Souksisavanh / AOPn Tomates et concombres de France

     

    Ingrédients

    • 4 tomates côtelées
    • 4 morceaux de sucre
    • 2 citrons verts
    • 15 cl d'huile d'olive

    Préparation

    1. Inciser légèrement les tomates au niveau du pédoncule, les plonger 10 secondes dans l'eau bouillante, les refroidir dans l'eau glacée, en retirer la peau, puis les égoutter sur du papier absorbant.

    2. Frotter les morceaux de sucre sur le citron vert, afin d'en récupérer le zeste.

    3. Déposer les tomates dans un plat allant au four, poser chaque sucre sur le haut des tomates à la place du pédoncule, et arroser d'un filet d'huile d'olive.

    4. Enfourner à 80° pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce que les tomates soient confites et concentrent les saveurs, tout en restant moelleuses.

    Astuce

    Les servir chaudes ou bien glacées.

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 5 Mai 2015 à 05:42

    Une bonne idée, pour changer un peu ...

    Bon mardi.
    Bisoux orageux mais sans danger !

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    2
    Mardi 5 Mai 2015 à 06:46

    Une bonne idée je trouve 

    gros bisous du mardi 

    ciel dégagé alors on va jardiner

    en plus il fait très doux 

    amitié Mado 

    3
    Mardi 5 Mai 2015 à 08:22

    je ne connais pas ces tomates; 

    oui , tout remarche bien mais avec qq changements dans le fonctionnement

    belle journée sous la pluie, Martine

    bisous

    4
    Mardi 5 Mai 2015 à 09:18
    hummm la belle tomate courage pour tout faire passe une belle journée ici c'est entre soleil et de gros orages , temps lourd avec du vent .... bisous et a demain
    5
    Mardi 5 Mai 2015 à 09:19

    Bonjour Martine, Une bonne recette. Je pense qu'avec des coeurs de boeuf "normales" on doit pouvoir le faire aussi, nous ne sommes pas trop friands des striées. Bon mardi Bisous

    6
    Mardi 5 Mai 2015 à 10:38

    Bonjour Martine,

    Bonne recette mais que je ne ferai certainement pas faute d'avoir un four convenable.

    Je n'aimerais pas être à ta place, avoir à tout faire pour tes parents, surtout ta mère.

    La mienne sur ses vieux jours perdait sa tête comme la tienne, je ne l'ai heureusement pas vu puisque j'étais à Aire, c'est un de mes frères qui me l'a dit par téléphone, elle ne reconnaissait même plus ses filles et mon second fils qui était allé la voir dans sa maison de retraite.

    Pour elle ça n'a pas duré longtemps, elle est décédée environ un an après le début de ses pertes de mémoire.

    C'est la vie, hélas !!!

    La météo que je viens de poster pour aujourd'hui et les 3 jours à venir :

                 Météo Aire-sur-Adour

    Je vous souhaite à tous deux une très bonne journée.

    Grosses bises et PDM à Patrick.

    Jacques

    7
    Mardi 5 Mai 2015 à 11:46

     Une bonne idée bonne journée bisous

    8
    Mardi 5 Mai 2015 à 14:04

    bonjour

    c'est avec du vent très fort  un peut de soleil  ,que je passe te souhaiter une bonne journée il fait 19°

    amitiés marc

    priorité a ta famille le net peut attendre

    9
    Mardi 5 Mai 2015 à 16:57
    Bonjour Martine, A ton tour de courir, de gérer les soucis du quotidien et, de penser à tes propres parents Un peu d' attention… c'est parfois tout ce dont ils ont besoin pour être heureux ! Nos Parents nous ont élevé, consolé, écouté, éduqué. Ils se sont agités et battus pour nous. Rien ne remplace l’amour et la patience que nous leur devons. A notre tour d’être à leur écoute, de les comprendre, de les aider, même si la tâche est parfois difficile, même s’ils se répètent, même s’ils ne sont plus aussi beaux et aussi propres qu’avant, même si leur vie est plus lente que la nôtre et que nous n’avons pas le temps. Alors, profitons en pour organiser quelques bons moments avec eux...! Rien n'est plus chers que les parents... Bon courage et bonne journée
    10
    Mardi 5 Mai 2015 à 18:17

    Bonjour martine
    ça a l'aie d'être bon
    depuis jeudi dernier j’ai des problèmes avec ma connexion internet ,trop de coupures et trop de lenteur
    en ce moment nous avons un problèmes de réseau
    Ce sera encore aujourd’hui une journée pluvieuse
    je te souhaite de passer une bonne  fin journée
    gros bisous

    11
    Mardi 5 Mai 2015 à 22:43

    miammm un ptit coucou pour te dire que je pense à toi douce nuit ti bo

    12
    Mercredi 6 Mai 2015 à 05:06

    Bonjour  MARTINE

     Cela ressembla a de la coeur de boeuf!

    Après un mardi en grande partie

    Sous un beau ciel bleu

    Un minimum de pluie après 10 heures

    Le point faible un fort vent

    Qui a asséché le sol et rendu

    Le fond de l’air glacial

    Si Éole veut bien se calmer

    La journée devrait convenir a beaucoup.

     Amitiés *-* Bisous

    ---09

        56MELDIX77    

       le Briard     Breton     

    http://56meldix77.eklablog.com/ 

     

    http://aveclaphoto.eklablog.com/ 

    13
    Mercredi 6 Mai 2015 à 07:14

    ça donne envie, je vais noter et attendre que l'on ai les nôtres.....ce sera encore meilleur.....happy...douce journée à toi

    14
    Mercredi 6 Mai 2015 à 07:41

    Bonjour Martine, un problème de connexion !  Je passe te souhaiter une belle journée..

    Bisous et Amitiés

    15
    Mercredi 6 Mai 2015 à 08:46

    belle journée, Martine

    bisous

    16
    Mercredi 6 Mai 2015 à 10:27

    ce matin il y a moins de vent qu'hier soir, le soleil est présent....... bonne journée de mercredi

    17
    Mercredi 6 Mai 2015 à 13:39

    bonjour c'est avec le vent et quelques éclaircies et oui aucun changement  que je vient te souhaiter une bonne journée ,il fait 20°

    amitiés marc

     

    18
    Jeudi 7 Mai 2015 à 06:55

    le temps s'est arrangé par chez nous, plus de pluie, ni de vent....ouf, passe un bien doux jeudi

    19
    Jeudi 7 Mai 2015 à 06:57

    Bon jeudi.
    Bisoux Martine

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    20
    Jeudi 7 Mai 2015 à 09:07

    belle journée, Martine

    bisous ensoleillés;

    21
    Jeudi 7 Mai 2015 à 09:10

    Bonjour Martine, il fait toujours chaud, je passe te souhaiter une belle et douce journée....

    Gros Bisous et Amitiés

    22
    Jeudi 7 Mai 2015 à 10:04

    coucou hier avec le vent mais surtout les grêles toutes mes pensées sont abimées

    et les boutons d'iris aussi

    la cata la météo

    bisous et douce journée

    23
    Jeudi 7 Mai 2015 à 10:43

    Bonjour Martine,

    Encore bien prise par tes parents et en particulier ton père, il est certainement tombé sur un mauvais chirurgien pour qu'il se retrouve avec un hématome à l'endroit de son opération.

    J'ai lu sur Radins.com la liste des hopitaux et cliniques bien et mal classés pour les opérations et soins apportés aux patients, ce n'était pas reluisant, une grande majorité faisait partie des mal classées.

    Il était dit aussi que les problèmes venaient du manque de personnel mais surtout du manque de bons chirurgiens qui viennent pour la plupart de pays étrangers.

    Tu t'es mise sous la couette bien tard, pendant ce temps j'étais devant Stalker, une série américaine que je ne manque jamais sur TF1, avant j'étais sur la 2 devant une série française Disparue avec François-Xavier Demaison dans le rôle du commissaire chargé de trouver l'assassin d'une jeune fille.

    Tu as vu la météo d'hier, celle d'aujourd'hui et des 3 jours à venir :

                 Météo Aire-sur-Adour

    Je vous souhaite à tous deux une excellente journée et une bonne guérison pour ton père.

    Grosses bises des Landes et PDM à Patrick.

    Jacques.

    24
    Jeudi 7 Mai 2015 à 11:01

    COUCOU

    GRANDE BALADE EN BORD DE MER . LE VENT ETAIT DE LA PARTIE

    participation au défi image de babouchka lilas :

    BONNE JOURNEE

    BISOUSSSSSSSSSSS

    25
    Jeudi 7 Mai 2015 à 12:13
    ce matin le ciel devient bleu, le soleil est présent, dommage j'ai une journée chargée... bonne journée de jeudi
    26
    Jeudi 7 Mai 2015 à 13:42

    Bonjour martine
    que vas-tu faire demain et iras-tu au festival de jazz?
    La Côte d’or est le département où j’habite
    la météo nous annonce une journée ensoleillée ,mais une dégradation pour la nuit prochaine
    je te souhaite de passer une bonne journée et à samedi
    gros bisous

    27
    Jeudi 7 Mai 2015 à 13:58

    bonjour

    je vient te souhaiter une bonne journée ici c'est couvert et a caractère orageux ,en ce moment il fait 25°

    amitiés marc

     

    28
    Jeudi 7 Mai 2015 à 14:51

    Bonjour Martine, Voilà la semaine se termine. Le beau temps a l'air de s'installer. Bon jeudi Bisous

    29
    Vendredi 8 Mai 2015 à 06:47

    Bonne longue fin de semaine.
    Bisoux, Martine

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    30
    Vendredi 8 Mai 2015 à 11:34

    Bonjour Martine 

    Hum ça doit etre bon !! soleil et ciel bleu,pourvu que ça dure tout ce grand week end . Bonne fin de semaine  bises 

    31
    Vendredi 8 Mai 2015 à 14:13
    coucou ici le 8 mai n'est pas férié on bosse et on espère un beau we avec du soleil
    32
    Vendredi 8 Mai 2015 à 23:34

    Une bonne idée cette recette , j'aime ces tomates chez nous on les appelle coeur de boeuf , je vais essayer dés que j'en aurais ! J'espére que ton papa va mieux , chez nous cela s'arrange lentement , mon mari peut conduire mais pas encore porter de poids ce qui pourrait provoquer une hernie  !  En juin ( mi juin ) nous pensons aller en Bretagne chez ma cousine qui habite prés de St Malo , à Laguenan , j'ai hate de respirer l'air marin ! Bon week end Martine , bisous a vous deux et caresses a Prisca 

    33
    Samedi 9 Mai 2015 à 02:58
    mr-he
    Bonjour impossible de te répondre à cause d'une panne de serveur, merci de ta fidélité Je te souhaite un très bon samedi Nos amitiés bises Qing&René
    34
    Samedi 9 Mai 2015 à 05:10

    BONJOUR  MARTINE

    CITATIONS    09/05/2015 

    QUE LA CONTINUATION

     DU WEEK END

    SOIT À VOTRE CONVENANCE

    DU CALME POUR LE REPOS

    DU SOLEIL POUR LE MORAL

     AMITIES *-* BISOUS

    PLUS QUE 06 JOURS 

        56MELDIX77    

       le Briard     Breton     

    http://56meldix77.eklablog.com/ 

     

    http://aveclaphoto.eklablog.com/

    35
    Samedi 9 Mai 2015 à 07:25

    Bon week end.
    Bisoux Martine

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    36
    Samedi 9 Mai 2015 à 10:47

    Bonjour
    Me voilà dans ton bel univers pour te souhaiter un bon weekend!
    J'espère que tu vas bien et te dis à très bientôt.
    Prends soin de toi
    Mes amitiés
    Bisous
    Sophie

    37
    Samedi 9 Mai 2015 à 16:50

    Bonjour Marine, une journée printanière pas trop chaude avec un peu de vent qui nous apporte la fraîcheur ...Je te souhaite un bon weekend et j'espère que ton papa va beaucoup mieux . 

    Bisous et Amitiés

    38
    Samedi 9 Mai 2015 à 18:00

    Bonjour Martine,

    Effectivement c'est loin d'être le temps rêvé, ici il n'y a que quelques heures que le soleil daigne se montrer et comme tu l'as vu normalement nous aurons du soleil pour les 3 jours à venir avec des hausses de température.

    Je pense que tes parents ont certainement été heureux de passer une journée au mobil avec Patrick et toi, ça leur aura au moins changé les idées car ils en ont bien besoin.

    Je vous souhaite à tous deux une excellente fin de soirée et un très agréable dimanche.

    Grosses bises et mes amitiés à Patrick.

    Jacques.

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