• Miam,Miam !!!

    hachis-parmentier

     

    Recette du hachis parmentier pour 4 personnes

     

    1. Préchauffez le four th.7 (210°C).
    2. Pelez les pommes de terre et détaillez-les en morceaux.
    3. Portez de l’eau salée à ébullition puis faites-les cuire pendant 20 minutes.
    4. Égouttez-les puis disposez-les dans un saladier. Écrasez-les à la fourchette en ajoutant 20 g de beurre, puis le lait afin de d’obtenir une purée. Salez, poivrez et mélangez à nouveau. Réservez.
    5. Épluchez les carottes et l’oignon puis émincez-les.
    6. Dans une poêle bien chaude, versez un filet d’huile d’olive et faites-y colorer les carottes et l’oignon.
    7. Ajoutez-y la viande hachée, salez et poivrez. Ajoutez un demi-verre de vin rouge et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
    8. Beurrez un plat à gratin et disposez-y la viande puis recouvrez-la de purée. Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que la purée forme une légère croûte.

    Ingrédients

    • 8 pommes de terre (type Bintje de préférence)
    • 400 g de bœuf haché
    • 20 cl de lait
    • 30 g de beurre
    • 1 oignon
    • 2 carottes
    • 1 demi verre de vin rouge (facultatif)
    • Huile d’olive
    • Sel
    • Poivre

     

    Miam,Miam !!!

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 4 Janvier à 01:45
    Bonjour Martine merci pour cette recette http://mr-he2.vefblog.net la réponse en photo est en ligne http://mr-he3.vefblog.net http://mr-he4.vefblog.net Bonne journée Avec amitiés René de Chine
    2
    Mercredi 4 Janvier à 05:07

    Je le fais toujours avec des restes de viande ...

    Bon mercredi ... froid glacial, mais plus de brouillard.
    Bisoux, martine

    3
    Mercredi 4 Janvier à 09:38

    Bonjour Martine .

    Il fait froid ce matin , c'est normal pour la saison , mais j'ai connu plus froid à cette époque de l'année .

    J'espère que tout va comme tu veux ce matin et que tu as bien commencé cette nouvelle année .

    Maintenant il reste a fêter les Rois . Moi , je vais faire des galettes pour faire plaisir à toute la famille .

    Je te souhaite un bon Mercredi .

    Bisous de nous deux .

     

    4
    Mercredi 4 Janvier à 11:59

    il y a bien longtemps que j'en ai fait, je copie te recette et en rentrant j'essaierai, merci et douce journée

    5
    Jeudi 5 Janvier à 04:22

    Bonjour  Martine

     J' préfére quand le canard remplace le boeuf

    une semaine qui va bientôt passer

    le témoin a la suivante

    toujours dans la fraîcheur

    mais point de soleil a l'est le matin

    et pas plus le soir a l'ouest

    si la chaleur ne vient du ciel

    je vous le souhaite dans le cœur

     en cette fin de nuit du positif  + 04°

    Amitiés - Bisous

      56MELDIX77   Le Briard   Breton  

     

    http://56meldix77.eklablog.fr/

    6
    Jeudi 5 Janvier à 10:09

    Un bon hachis ,mais sans vin rouge pour moi ! bonne journée bisous

     

    7
    Jeudi 5 Janvier à 11:49

    Bonjour Martine

    J'aime bien un bon hachis parmentier surtout à cette saison ça réchauffe ! Bon jeudi ici c'est sous le soleil  bises 

    8
    Jeudi 5 Janvier à 13:55

    Bonjour

    je passe te souhaiter une bonne journée le soleil est la mais dans la maison pas chaud du tout ,il fait 15° et dans la maison 15° .

    amitiés marc

    9
    Jeudi 5 Janvier à 15:23

    ha voilà un classique que je pense on aime tous!!

     je te souhaite une douce journée

     le temps passe vite ici clair mais le sol reste humide

    bisous

     

    10
    Vendredi 6 Janvier à 01:45
    Bonjour Martine http://mr-he2.vefblog.net la photo reste introuvée http://mr-he3.vefblog.net http://mr-he4.vefblog.net Bonne journée bon vendredi Avec amitiés René de Chine
    11
    Vendredi 6 Janvier à 04:47

    Bonjour  Martine  

    c'est le moment de manger

    des plats de saison

    un jeudi soleil pour le moral

    du positif + 04° hier matin

    au négatif aujourd'hui avec moins six

    le coin du radiateur sera le bienvenu

    je vous souhaite que le meilleur

    Amitiés - Bisous

    56MELDIX77   le Briard   Breton  

     

    http://aveclaphoto.eklablog.com/

    12
    Vendredi 6 Janvier à 08:22

    Bonne fin de semaine, avec la doudoune !
    Bisoux, martine

    13
    Vendredi 6 Janvier à 11:04

    Bonjour Martine,

    Me voilà  en compagnie du froid glacial pour te souhaiter un bon vendredi.

    J'espère que tu vas bien?

    Je te souhaite une bonne fin de semaine

    Mes amitiés

    Bises

    14
    Vendredi 6 Janvier à 12:56

    nous voilà déjà vendredi et ce soir nous serons 8, il va falloir mettre les bouchées doubles pour faire le repas.....happy...passe toi aussi une bien belle journée

    15
    Vendredi 6 Janvier à 14:01

    Bonjour

    c'est avec le soleil  que je vient te souhaiter une bonne fin de semaine,ce matin -4.7° et en ce moment il fait 11° .

    amitiés marc

    16
    Samedi 7 Janvier à 09:35

    Bonjour Martine .

    J'espère que tu vas bien et qu'il ne fait pas trop froid chez toi .

    Chez nous la température a bien baissée , ce matin ça descend jusqu'à - 12 et je crois bien que nous allons passer le week-end à la maison et je vais en profiter pour faire des galettes des rois .

    Je te souhaite un bon week-end .

    Bisous de nous deux .

    Afficher l'image d'origine

    17
    Samedi 7 Janvier à 15:58

    coucou avec de la neige ce matin, enfin une fine couche mais bien dure gelée , et comme  ici a part sur les grandes routes ils savent pas ce que c'est du sel ...les trottoirs tout le monde s'en fout c'est assez glissant

    j'ai un chien ce we mais il veut pas sortir loin loll

    il a 12 ans et préfère rester a coté du poele au bois

     et moi je dois prendre un train très tôt lundi j'ai un rv important j'espère pas trop de neige 

    je te met la photo du chien loup de Tchéquie d'un ami ... c'est comme un loup mais c'est quand même un chien ...

    elle aime beaucoup la neige

    18
    Lundi 9 Janvier à 16:20

    Bonjour Martine

    Alors tu as été la reine?

    Me voilà enfin pour te souhaiter un bon après midi.

    Ici il fait un peu moins froid, pourvu que cela dure

    Prends soin de toi

    Mes amitiés

    bises

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