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Miam,Miam !!!
Recette du hachis parmentier pour 4 personnes
- Préchauffez le four th.7 (210°C).
- Pelez les pommes de terre et détaillez-les en morceaux.
- Portez de l’eau salée à ébullition puis faites-les cuire pendant 20 minutes.
- Égouttez-les puis disposez-les dans un saladier. Écrasez-les à la fourchette en ajoutant 20 g de beurre, puis le lait afin de d’obtenir une purée. Salez, poivrez et mélangez à nouveau. Réservez.
- Épluchez les carottes et l’oignon puis émincez-les.
- Dans une poêle bien chaude, versez un filet d’huile d’olive et faites-y colorer les carottes et l’oignon.
- Ajoutez-y la viande hachée, salez et poivrez. Ajoutez un demi-verre de vin rouge et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
- Beurrez un plat à gratin et disposez-y la viande puis recouvrez-la de purée. Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que la purée forme une légère croûte.
Ingrédients
- 8 pommes de terre (type Bintje de préférence)
- 400 g de bœuf haché
- 20 cl de lait
- 30 g de beurre
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 demi verre de vin rouge (facultatif)
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Tags : minutes, salez, poivre, puree, carottes
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Commentaires
1mr-heMercredi 4 Janvier 2017 à 01:45Bonjour Martine merci pour cette recette http://mr-he2.vefblog.net la réponse en photo est en ligne http://mr-he3.vefblog.net http://mr-he4.vefblog.net Bonne journée Avec amitiés René de ChineRépondreBonjour Martine .
Il fait froid ce matin , c'est normal pour la saison , mais j'ai connu plus froid à cette époque de l'année .
J'espère que tout va comme tu veux ce matin et que tu as bien commencé cette nouvelle année .
Maintenant il reste a fêter les Rois . Moi , je vais faire des galettes pour faire plaisir à toute la famille .
Je te souhaite un bon Mercredi .
Bisous de nous deux .
il y a bien longtemps que j'en ai fait, je copie te recette et en rentrant j'essaierai, merci et douce journée
Bonjour Martine
J' préfére quand le canard remplace le boeuf
une semaine qui va bientôt passer
le témoin a la suivante
toujours dans la fraîcheur
mais point de soleil a l'est le matin
et pas plus le soir a l'ouest
si la chaleur ne vient du ciel
je vous le souhaite dans le cœur
en cette fin de nuit du positif + 04°
Amitiés - Bisous
56MELDIX77 Le Briard Breton
http://56meldix77.eklablog.fr/
Bonjour Martine
J'aime bien un bon hachis parmentier surtout à cette saison ça réchauffe ! Bon jeudi ici c'est sous le soleil bises
Bonjour
je passe te souhaiter une bonne journée le soleil est la mais dans la maison pas chaud du tout ,il fait 15° et dans la maison 15° .
amitiés marc
ha voilà un classique que je pense on aime tous!!
je te souhaite une douce journée
le temps passe vite ici clair mais le sol reste humide
bisous
Bonjour Martine http://mr-he2.vefblog.net la photo reste introuvée http://mr-he3.vefblog.net http://mr-he4.vefblog.net Bonne journée bon vendredi Avec amitiés René de ChineBonjour Martine
c'est le moment de manger
des plats de saison
un jeudi soleil pour le moral
du positif + 04° hier matin
au négatif aujourd'hui avec moins six
le coin du radiateur sera le bienvenu
je vous souhaite que le meilleur
Amitiés - Bisous
56MELDIX77 le Briard Breton
http://aveclaphoto.eklablog.com/
Bonjour Martine,
Me voilà en compagnie du froid glacial pour te souhaiter un bon vendredi.
J'espère que tu vas bien?
Je te souhaite une bonne fin de semaine
Mes amitiés
Bises
nous voilà déjà vendredi et ce soir nous serons 8, il va falloir mettre les bouchées doubles pour faire le repas........passe toi aussi une bien belle journée
Bonjour
c'est avec le soleil que je vient te souhaiter une bonne fin de semaine,ce matin -4.7° et en ce moment il fait 11° .
amitiés marc
Bonjour Martine .
J'espère que tu vas bien et qu'il ne fait pas trop froid chez toi .
Chez nous la température a bien baissée , ce matin ça descend jusqu'à - 12 et je crois bien que nous allons passer le week-end à la maison et je vais en profiter pour faire des galettes des rois .
Je te souhaite un bon week-end .
Bisous de nous deux .
coucou avec de la neige ce matin, enfin une fine couche mais bien dure gelée , et comme ici a part sur les grandes routes ils savent pas ce que c'est du sel ...les trottoirs tout le monde s'en fout c'est assez glissant
j'ai un chien ce we mais il veut pas sortir loin loll
il a 12 ans et préfère rester a coté du poele au bois
et moi je dois prendre un train très tôt lundi j'ai un rv important j'espère pas trop de neige
je te met la photo du chien loup de Tchéquie d'un ami ... c'est comme un loup mais c'est quand même un chien ...
elle aime beaucoup la neige
Bonjour Martine
Alors tu as été la reine?
Me voilà enfin pour te souhaiter un bon après midi.
Ici il fait un peu moins froid, pourvu que cela dure
Prends soin de toi
Mes amitiés
bises
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