• Miam,Miam....

     

    Rôti de porc aux poires et oignons fondants

    Calories : 300 par personne

    Cholestérol : 115 mg par personne

    Temps de préparation : 10 min.

    Temps de cuisson : 1h40

    Ingrédients pour 4 personnes :

    500 g de rôti de porc, 2 cuill. à soupe d’huile de tournesol, 8 petits oignons blancs, 4 poires, 1 gousse d’ail, 2 oranges, un demi-citron jaune, 3 grains de cardamone, du thym, du laurier, du sel, du poivre.

    Préparation :

    Enlever la première couche des oignons.
    Disposer les oignons dans un plat creux allant au four à micro-ondes.
    Verser de l’eau dans le plat jusqu’à mi-hauteur des oignons.
    Couvrir avec une cloche et faire cuire 5 minutes au micro-ondes.
    Egoutter les oignons et réserver.
    Faire dorer le rôti sur toute ses faces dans une cocotte avec l’huile.
    Presser 2 oranges et un demi-citron.
    Verser les jus d’agrumes dans la cocotte.
    Ajouter cardamome, thym, laurier, sel et poivre à votre goût.
    Peler les poires et couper-les en deux, sans enlever les queues et sans les vider.
    Mettre les poires autour du rôti.
    Disposer les oignons autour du rôti en alternant avec les poires.
    Laisser cuire 1 heure 15.
    Après la cuisson, laisser reposer 15 minutes, à couvert

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 16 Janvier 2012 à 05:51

    Pas de pub, ce matin ...

    Bon début de semaine.
    Bisoux


    2
    Lundi 16 Janvier 2012 à 10:20

    Bonjour Martine,

    J'aime le sucré salé, une très bonne recette.

    Il fait très froid ce matin ! il faut bien se couvrir.

    Bonne semaine, bisous.

    3
    Lundi 16 Janvier 2012 à 10:39

    hum, excellent

    bonne journée, Martine

    bises $$ (la pub est revenue)

     

    4
    Lundi 16 Janvier 2012 à 10:44
    5
    Lundi 16 Janvier 2012 à 11:07

    Bonjour   Colnem, ah poire et oignons super, ca me va, Merci
      Hier un soleil écran géant, et une balade de 8 km
    Je te souhaite un super lundi au soleil a demain ->

     

    cristaux-com.jpg

     

    6
    Lundi 16 Janvier 2012 à 11:15
    • Hiver ... Belle image

         

      il fait encore froid aujourd'hui

    • bonne journée
    • bisous++

     

    7
    Lundi 16 Janvier 2012 à 11:25
    8
    Lundi 16 Janvier 2012 à 11:31

     
    Surprise, ce matin il faisait -3° a 7h30 , nous sommes en plein dans l'hiver.
    Bonne journée

    9
    Lundi 16 Janvier 2012 à 12:43

    Très bonne recette , j'aime beaucoup les poires ! Il fait soleil et l'air est froid mais c'est de saison et c'est plus agréable que la pluie ou le brouillard.


    Gros bisous Martine et bon début de semaine.


    10
    Lundi 16 Janvier 2012 à 13:21

    BonsoirMartine, une belle recette, originale, je ne connaissais pas du tout, a essayer tiens! Bisous a toi, Sylvie

    11
    Lundi 16 Janvier 2012 à 13:40

    Hello Martine,

    Une recette qui me plaît.

    C'est vrai que je n'emploie pas souvent les fruits dans mes recettes salées ; mon entourage n'apprécie pas trop !!

    Bon lundi

    Bisous

    12
    Lundi 16 Janvier 2012 à 13:43

    coucou! pour ton dos tu n'as pas une ceinture en peau de mouton, ça empeche de contracter les muscles en tenant chaud et du baume de tigre ou du kamaol si ça existe encore ... bon courage

     voilà j'ai fini de scier et ranger le bois juste maintenant ....

    je rapasse se soir chez tout le monde mais avec soleilcouchant ...en fin de compte ekla ça monte mais bon j'ai 3,16 ce matin sur OB et 4,80 sur ekla ... alors je sais pas si le temps que prend 2 blogs vaut la peine ...

    je verrais jusque la fin du mois ...

    gros bisous et repose toi au chaud! ici aussi le gel est là

     

    13
    Lundi 16 Janvier 2012 à 14:19

    je te souhaite bon début de semaine, bisous.

    14
    Lundi 16 Janvier 2012 à 14:55
    Thierrydentelle

    Bonjour Martine ,  j'aime bien le mélange viandes et fruits , ça devrait me plaire !  je descends voir mon père demain toute la journée , ça me fait 300 kms aller retour , il ne va pas bien du tout , dommage que je sois si près et si loin à la fois , heureusement mes frères et soeurs habitent tous à coté , je te souhaite un bon début de semaine , amitiés et bisous de Thierry


    femme retro

    15
    Lundi 16 Janvier 2012 à 16:19

    deux pour un ordi, c'est pas toujours facile;

    ici aussi, la galère ce matin, même certains visiteurs se plaignaient;

    maintenant, tout est rentré dans l'ordre;

    bonne soirée

    bises $

    16
    Lundi 16 Janvier 2012 à 17:17

    Bon début de semaine Colnem

    Bisous

    17
    Lundi 16 Janvier 2012 à 18:57

    superbe rôti

    tu me fais saliver

    belle semaine à toi

     

    ti bo

     

    .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 

     

    18
    Lundi 16 Janvier 2012 à 19:04

    bonsoir Colnem

    Le cochon c'est bon,j'adore !

    Mais le mélange sucré/salé j'aime moins

    Bonne soirée et bonne doudoune !!

    bises

    19
    Lundi 16 Janvier 2012 à 19:24
    Caroline PC

    Bonsoir Martine, une recètte pleine de vitamines, moi je faisais le roti de porc aux pommes cuites au four natures


    Hélas non! les heures pleines sont plus importantes que les hc,  on a des horaires de 14 à 17h et de 2h du matin à 7h, mais il faut le compteur approprié, et avoir une consommation en rapport, si ton chauffage n'est pas électrique ce n'est pas la peine! ma voisine qui se chauffe au fioul a encore un vieux compteur à disque! Ce WE ça a tourné en HC en continu pendant 24h  pour compenser parce que ça n'avait pas fonctionné pendant 24h, j'avais téléphoné et j'ai dit que je n'étais pas contente de "payer plein pot", car avec mon compteur je peux vérifier!


    ils veulent mettre des nouveaux compteurs qu'ils n'auront pas besoin de venir relever, ils centraliseront tout,  il ne faut pas les laisser faire, on ne pourra plus vérifier notre consommation et leurs erreurs!


    en ce moment ça tourne car il fait froid, on a une température entre 3et7°,


    bonne soirée, bises

    20
    Lundi 16 Janvier 2012 à 20:26

    OK pour le rôti de porc et oignons mais je ne suis pas spécialement fan du sucré-salé mais je suis jamais contre de goûter.

    Faisait pas très chaud non plus chez moi mais avec du soleil et problème des lèvres gercées quand je rentre le soir...Bonne soirée Martine, bisous

    21
    Lundi 16 Janvier 2012 à 20:49

    bise étoilée

    22
    t
    Lundi 16 Janvier 2012 à 20:50

    Je passe te faire une grosse bise du jour,
    ps: vids à voir chez mentale et chez toutoune, merci :-)

    23
    Lundi 16 Janvier 2012 à 21:01

    Bonsoir,


    alors... cette petite balade avec "Toutoune" s'est elle bien passée, et n'avez vous eu pas trop froid


    Pour ce qui est du papier peint ça sera pour plus tard... je l'ai juste acheté, encore une fois un coup de coeur...


    Je vous souhaite une agréable soirée


    Amicalement (J-Claude)

    24
    Mardi 17 Janvier 2012 à 00:28
    rené1

    Bonjour

    j'ai modifié ton com d'hier tu avais oublier de mettre ton url ?

    je te souhaite un très bon mardi Amitiés bises René

    25
    Mardi 17 Janvier 2012 à 04:24

    BONJOUR  COLNEM


    POIRE OIGNON


    ORIGINAL A TESTER POUR UN CHANGEMENT


    BISOUS BELLE JOURNEE - 5 °



        56MELDIX77    



        le Briard        Breton    Photo 014 

    26
    Mardi 17 Janvier 2012 à 09:31

    salut

    c'est super ce plat

    bonne journée

    27
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 20:58
    angelyz

    humm ! du sucré salé !!

    28
    zozo10zozo Profil de zozo10zozo
    Samedi 28 Janvier 2012 à 10:47

     

                                        BISOUS

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