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Miam,Miam....
Rôti de porc aux poires et oignons fondants
Calories : 300 par personne
Cholestérol : 115 mg par personne
Temps de préparation : 10 min.
Temps de cuisson : 1h40
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de rôti de porc, 2 cuill. à soupe d’huile de tournesol, 8 petits oignons blancs, 4 poires, 1 gousse d’ail, 2 oranges, un demi-citron jaune, 3 grains de cardamone, du thym, du laurier, du sel, du poivre.
Préparation :
Enlever la première couche des oignons.
Disposer les oignons dans un plat creux allant au four à micro-ondes.
Verser de l’eau dans le plat jusqu’à mi-hauteur des oignons.
Couvrir avec une cloche et faire cuire 5 minutes au micro-ondes.
Egoutter les oignons et réserver.
Faire dorer le rôti sur toute ses faces dans une cocotte avec l’huile.
Presser 2 oranges et un demi-citron.
Verser les jus d’agrumes dans la cocotte.
Ajouter cardamome, thym, laurier, sel et poivre à votre goût.
Peler les poires et couper-les en deux, sans enlever les queues et sans les vider.
Mettre les poires autour du rôti.
Disposer les oignons autour du rôti en alternant avec les poires.
Laisser cuire 1 heure 15.
Après la cuisson, laisser reposer 15 minutes, à couvert
Tags : oignons, poires, roti, miam, 500
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Commentaires
Bonjour Martine,
J'aime le sucré salé, une très bonne recette.
Il fait très froid ce matin ! il faut bien se couvrir.
Bonne semaine, bisous.
Bonjour Colnem, ah poire et oignons super, ca me va, Merci
Hier un soleil écran géant, et une balade de 8 km
Je te souhaite un super lundi au soleil a demain ->
Très bonne recette , j'aime beaucoup les poires ! Il fait soleil et l'air est froid mais c'est de saison et c'est plus agréable que la pluie ou le brouillard.
Gros bisous Martine et bon début de semaine.
BonsoirMartine, une belle recette, originale, je ne connaissais pas du tout, a essayer tiens! Bisous a toi, Sylvie
Hello Martine,
Une recette qui me plaît.
C'est vrai que je n'emploie pas souvent les fruits dans mes recettes salées ; mon entourage n'apprécie pas trop !!
Bon lundi
Bisous
coucou! pour ton dos tu n'as pas une ceinture en peau de mouton, ça empeche de contracter les muscles en tenant chaud et du baume de tigre ou du kamaol si ça existe encore ... bon courage
voilà j'ai fini de scier et ranger le bois juste maintenant ....
je rapasse se soir chez tout le monde mais avec soleilcouchant ...en fin de compte ekla ça monte mais bon j'ai 3,16 ce matin sur OB et 4,80 sur ekla ... alors je sais pas si le temps que prend 2 blogs vaut la peine ...
je verrais jusque la fin du mois ...
gros bisous et repose toi au chaud! ici aussi le gel est là
Bonjour Martine , j'aime bien le mélange viandes et fruits , ça devrait me plaire ! je descends voir mon père demain toute la journée , ça me fait 300 kms aller retour , il ne va pas bien du tout , dommage que je sois si près et si loin à la fois , heureusement mes frères et soeurs habitent tous à coté , je te souhaite un bon début de semaine , amitiés et bisous de Thierry
deux pour un ordi, c'est pas toujours facile;
ici aussi, la galère ce matin, même certains visiteurs se plaignaient;
maintenant, tout est rentré dans l'ordre;
bonne soirée
bises $
bonsoir Colnem
Le cochon c'est bon,j'adore !
Mais le mélange sucré/salé j'aime moins
Bonne soirée et bonne doudoune !!
bises
Bonsoir Martine, une recètte pleine de vitamines, moi je faisais le roti de porc aux pommes cuites au four natures
Hélas non! les heures pleines sont plus importantes que les hc, on a des horaires de 14 à 17h et de 2h du matin à 7h, mais il faut le compteur approprié, et avoir une consommation en rapport, si ton chauffage n'est pas électrique ce n'est pas la peine! ma voisine qui se chauffe au fioul a encore un vieux compteur à disque! Ce WE ça a tourné en HC en continu pendant 24h pour compenser parce que ça n'avait pas fonctionné pendant 24h, j'avais téléphoné et j'ai dit que je n'étais pas contente de "payer plein pot", car avec mon compteur je peux vérifier!
ils veulent mettre des nouveaux compteurs qu'ils n'auront pas besoin de venir relever, ils centraliseront tout, il ne faut pas les laisser faire, on ne pourra plus vérifier notre consommation et leurs erreurs!
en ce moment ça tourne car il fait froid, on a une température entre 3et7°,
bonne soirée, bises
OK pour le rôti de porc et oignons mais je ne suis pas spécialement fan du sucré-salé mais je suis jamais contre de goûter.
Faisait pas très chaud non plus chez moi mais avec du soleil et problème des lèvres gercées quand je rentre le soir...Bonne soirée Martine, bisous
Je passe te faire une grosse bise du jour,
ps: vids à voir chez mentale et chez toutoune, merci :-)Bonsoir,
alors... cette petite balade avec "Toutoune" s'est elle bien passée, et n'avez vous eu pas trop froid
Pour ce qui est du papier peint ça sera pour plus tard... je l'ai juste acheté, encore une fois un coup de coeur...
Je vous souhaite une agréable soirée
Amicalement (J-Claude)
Bonjour
j'ai modifié ton com d'hier tu avais oublier de mettre ton url ?
je te souhaite un très bon mardi Amitiés bises René
BONJOUR COLNEM
POIRE OIGNON
ORIGINAL A TESTER POUR UN CHANGEMENT
BISOUS BELLE JOURNEE - 5 °
56MELDIX77
le Briard Breton
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Pas de pub, ce matin ...
Bon début de semaine.
Bisoux