• Miam,Miam...

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      Curry d'agneau aux pommes
     
     
     

    Préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

     

    Ingrédients (pour 6 personnes)

     

    • 1,5 kg d'épaule d'agneau
    • 3 oignons
    • 1 gousse d'ail
    • 3 cuillères à soupe d'huile
    • 2 cuillères à soupe de curry
    • 1/2 litre de bouillon de volaille
    • 3 pommes
    • 1 pot de yaourt

     

     
     
     
     
    Préparation
     
    • Couper la viande en morceaux. Peler et hacher les oignons, écraser l'ail. Faire fondre les oignons dans l'huile. Retirer. Faire revenir la viande et l'ail. Soupoudrer de curry, saler, mouiller avec le bouillon. Faire mijoter avec couvercle 30 minutes. Ajouter les pommes pelées et coupées en morceaux.
    • Continuer la cuisson à feu très doux 1 heure.Lier la sauce avec le yaourt. Servir avec du riz.
    • Accompagnements possibles (et souhaitables) bananes en rondelles, tranches d'ananas, amandes, chutneys, concombre au yaourt, beignets de crevettes.
      
      
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  • Commentaires

    1
    Vendredi 3 Février 2012 à 05:06

    Miam !

    Entre deux coupures de courant, je passe te faire des bisoux pour te souhaiter un bon vendredi !


    2
    agnes.f
    Vendredi 3 Février 2012 à 06:31

    j aime bcp les pommes dans le curry!!!passe une bonne fin de semaine malgré le froid sibérien  biz+

    3
    Vendredi 3 Février 2012 à 08:07

    Bonjour ma douce amie,

    Un petit coucou en passant par chez toi

    pour te souhaiter une bonne journée.

    Ici en Normandie ce matin -8° la chaudière

    n'arrête pas de tourner !!!

    Bon vendredi et bon week-end

    A lundi

    Gros bisous

    Mimi

    4
    Vendredi 3 Février 2012 à 09:05

    comme tu dis c'est triste ces gens dehors, surtout qu'il y a de la place, le métro par exemple, au moins il ferait moins froid, mais ils préfères fermer les grilles, ou les gymnases
    C'est comme hier, très froid le matin et ensuite soleil, heureusement ça réchauffe la maison
    bonne journée

    5
    Vendredi 3 Février 2012 à 09:39

    coucou ma belle une belle recette qui réchauffe le corps bisous $$$

    et si tu peux voir des recettes dans mon blog: www.cuisinebouchra.over-blog.com

    6
    zozo10zozo Profil de zozo10zozo
    Vendredi 3 Février 2012 à 09:42
    7
    Vendredi 3 Février 2012 à 09:44

    moi, je mets du curry dans tout , j'adore et ça va bien avec les pommes effectivement; 

    bisous et belle journée, Martine

    8
    Vendredi 3 Février 2012 à 09:54

    Bonjour Martine,


    Tu nous proposes une très bonne recette .En ce moment , on veut manger que quelque chose de bien chaud et calorique aussi .


    J'aime beaucoup le curry , j'ai du monde dimanche et je vais faire des coquilles st Jacques sur fond de poireaux au curry , c'est très bon aussi.


    Il fait froid ce matin -10° mais le soleil est là , c'est déjà mieux ! Gros bisous et bonne fin de semaine.


    9
    Vendredi 3 Février 2012 à 10:43

    Bonjour colnem,  merci pour cette belle recette !

    Froid polaire pour cette nuit, ce matin -15° 

    Ajout d'une autre couette ... mon stock est vide...

    Belle journée solaire, a demain ->1

    10
    Vendredi 3 Février 2012 à 11:12

    Mon coucou du vendredi. Il fait beau mais très froid (-12°degrés). Merci pour la recette. Bises et bonne journée.

    11
    Vendredi 3 Février 2012 à 14:34
    un pur régal hier j'ai essayé tes crêpes les enfants ont aimé j'espère que tu vas bien pour moi ce n'est pas la forme passe une belle journée ti bo •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
    12
    Vendredi 3 Février 2012 à 14:47

    Bonjour ma chère Martine


    Je n'aurais pas pensé à Lier ma sauce avec du  yaourt


    Je te souhaite une excellente journée


    Je vais essayer


    Gros bisous


    Mélinchien et chat e

    13
    Vendredi 3 Février 2012 à 15:18

    Coucou Martine,

    Une bonne recette d'agneau.

    J'aime bien le curry, je n'ai jamais essayé avec des pommes.

    Bonne fin de journée

    Bisous

    14
    Vendredi 3 Février 2012 à 16:25

    Bonjour Martine,

    Une bonne recette que j'ai bien envie d'essayer !

    Nous avons toujours aussi froid, même si le vent s'est calmé et que nous avons un

    rayon de soleil. Merci pour tes compliments sur mon design, je fais tout moi-même

    et çà me plaît de changer car çà occupe mon temps libre ! Pour l'instant, je ne sais

    pas faire plus, un jour peut-être çà viendra ou peut-être jamais. Il y a certains blogs

    que j'admire tant c'est joli !

    Je suis devant une bonne tasse de café ! Bon Vendredi. Bisous

    15
    Vendredi 3 Février 2012 à 17:04

    bonjour toi

    sans yaourt pour moi, Michel ne mange aucu laitage !!  il grossirait  ou bien !! des fois !!

    je fais un navarin la semaine prochaine avec un os ossobuco de veau

    gros bisous et bon weekend peut être enfin sous la neige !!!

    dgidgi

    16
    Vendredi 3 Février 2012 à 19:36

    Bonsoir Martine , j'aime assez les plats sucrés -salés , les pommes ça doit étre bon , je n'ai jamais essayé sauf avec le boudin blanc ! Le froid sévit aussi chez nous , - 6 ° le matin , et cela va encore chuter , brrr ! Aprés un trop beau temps en décembre et janvier , il fallait s'y attendre ! Bonne soirée et bisous à vous deux ! OB déconne rncore , plusieurs blogs ou je ne peux laisser de coms , c'était trop beau pour durer !

    17
    Vendredi 3 Février 2012 à 20:14

    J'aime bien le curry dans certains plats mais il faut que se soit bien doser par contre et l'agneau j'adore.

    Journée très ensoleillée mais quel froid glacial... Bonne soirée et bon début de week-end Martine, bisouilles

    18
    Vendredi 3 Février 2012 à 20:31

    Ben vlà, c'est le weekend, annoncé avec du froid et de la neige!

    ma bise étoilée du jour

    PS: vidéos chez toutoune et mentale. Merci à toi

    19
    Vendredi 3 Février 2012 à 20:34

    kikou du jour

    20
    Vendredi 3 Février 2012 à 22:19

    Bonsoir Martine,

    Me voilà seulement, je ne pouvais pas ouvrir ton blog cet après-midi, la page tournait et rien !

    Voilà je peux enfin te lire.

    Merci encore une bonne recette.

    Je vois que tu es une bonne cuisinière.

    Bonne nuit.

    Bisous.

    21
    Samedi 4 Février 2012 à 01:31
    rené1

    Bonjour
    Je suis de retour parmi vous
    je te souhaite un très bon samedi 
    amitiés bises
    René

    22
    Samedi 4 Février 2012 à 04:33


    Bonjour  COLNEM 


       



    BISOUSSSS - 8° a quatre heures


      


        56MELDIX77    


        le Briard        Breton    Photo 014

    23
    Samedi 4 Février 2012 à 17:34

    c'est pas la frite aujourd'hui , j'ai l'impression d'avoir attrapé un virus , toute l'après midi au lit et je ne vais pas tarder d'y retourner

    bisous++

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