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Miam,miam !!!!
Mille-feuilles provençal
- Type de plat : Entrée
- Note de la recette :
- Difficulté : Moyen
- Coût de la recette : Bon marché
- Temps de préparation : 45 min
- Temps de cuisson : 6 h
- Calories : Moyen
- Pays : France
- Recette de :
Ingrédients pour 4 personnes
• 2 belles aubergines
• 4 tomates
• 4 boules de mozzarella
• 1 bouquet de basilic
• 25 petites olives noires
• 15 cl d’huile d’olive
• sel, poivreEtapes de préparation
1 Rincez les aubergines, éliminez les extrémités des aubergines. Découpez-les dans la longueur en 4 tranches épaisses et badigeonnez-les d’huile. Faites-les griller à la poêle. Salez et réservez.
2 Coupez chaque boule de mozzarella en 6 tranches. Posez-les dans un plat, arrosez d’huile, salez, poivrez.
3 Rincez les tomates, posez 2 tomates coupées en deux sur la plaque du four huilée et salée. Laissez confire au four th. 2-3 porte entrouverte pendant 4 h. Coupez les 2 autres tomates en tranches fines.
4 Montez le mille-feuilles en superposant fromage, aubergine, basilic effeuillé, tomates crues et confites. Terminez avec la mozzarella et 1 feuille de basilic. Servez arrosé d’un filet d’huile, salez, poivrez et parsemez d’olives.
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Commentaires
c'est vrai que ça a l'air bien sympa
Hier fut encore une très belle journée, un peu plus de nuages et légèrement moins chaude.
Bonne journéehummm !! ça done envie avant de partir au boulot !! j'aime toute la cuisine provençal, avec de l'huile d'olive, c'est un régal !!! belle journée ensoleillée Martine. Bisou
COUCOU MARTINE
non hélas je n'ai pas vue notre MOUSSE elle étais dans l'ARDECHE et elle fillait chez son papa et son fils je n'ai pu la rencontrer dommage se sera pour une prochaine fois je l'espère tu sais ce blog est pour moi une détente il ne faut pas regarder les commentaires a la loupe je mets ce qui me plait si je ne me souviens plus des noms tant pis c'est pour mon plaisir tu sais HERVE rêve d'une grande oie en céramique pour mettre sur sa mézzanine mais cela coûte très cher alorssss peut être plus tard on verra
peux tu m'envoyer une photo de ta fifille que je la mette avec celle de mes amies
merci d'avance
BONNE JOURNEE
GROS BISOUS COLNEM A VOUS DEUX DE NOUS DEUX
PAPATE DE MA FIFILLE A TA FIFILLE
DANY DU SUD D'EN BAS
A ce temps là ... super envie.
Nous le soleil arrive doucement ce matin mais ...
restera-t-il ?
bon mercredi. Bizzzzz))Bonjour chère Martine;
J'aime ces recettes qui sentent bon la Provence.
Je note ta recette.
Chez nous, il fait déjà vraiment moche.
Une amélioration pour la semaine prochaine, on verra.
Bonne journée, bisous.Bonjour ma très chère Martine
C'est délicieux mais ce n'est pas facile à faire
Bonne journée ma douce amie
Gros bisous
Méline
Bonjour Martine , ta recette me fait penser à une de mes patisseries préférées , le mille-feuilles , c'est pas la même chose lol !!! mais ça m'a l'air d'être très bon ! un peu de pluie encore ce matin , l'été est bien parti ! , belle journée à toi , amitiés et bisous de Thierry
bonjour Martine,
bizarre j'ai vu un billet hier sur le blog de Jdou!!
! je suis au régime forcé en ce moment j'espère que ça va aller mieux
bon mercredi
bisous fruito
Bonjour Martine,
Une bonne recette provençale avec de bons légumes.
Bonne après-midi
Bisous
Hummm ! que ça doit être sympa à manger , j'aime tous les ingrédients de cette recette . Merci !
Bisous et bonne journée.
miam
je passe chez toi pour déjeuner
je te souhaite une superbe journée
pour moi c'est 30° chaud chaud (rires)
gros bisous
•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
Une merveille qui sent la Méditerranée.
Merci ma chère Colnem
Passe un bon mercredi.
Bisous :pBonjour Martine,
J'ai bien peur que tu aies gagné ta journée hier lorsque tu t'es fait flasher par un radar, comme quoi il ne faut jamais faire confiance à ceux qui viennent en face.
Combien de fois j'ai eu des appels de phares alors qu'il n'y avait pas de radar, même caché. Le mieux est encore de respecter la vitesse même si c'est dangereux de conduire les yeux rivés au compteur.
Ici aussi le ciel est couvert mais sans pluie, nous avons quand même 23° en ce moment.
Je te souhaite ainsi qu'à ton mari une excellente soirée.
Gros bisous, Jacques.
Mon côté gourmande me fait surtout salivée pour un mille-feuilles sucré...oh oui-oui-oui-oui j'en veux un...
Temps de grisaille mais température douce.
Bonne soirée Martine, bisous***
La grisaille est hélas de retour chez nous, on en aura bien profité au moins ! Passe une bonne soirée ! bise
C'est avec encore un peu de soleil que je passe te faire mon coucou du mercredi.
Bise étoilée.
Bonsoir,
j'aime bien trop le sol es vaches pour avoir envie de monter dans ce truc là... Et en plus j'ai le vertige alors imagines...
Je te souhaite une agréable soirée;
Amicalement (J.C.)
Bonsoir Martine , un petit passage pour ne pas perdre l'habitude mais pas chez tout le monde , juste mes fidéles , ma fifille boite aussi , arthrosique comme moi , la pauvre ! Miam un bon plat ! Bonne soirée et bisous a vous deux !
Toujours avec mes petits soucis perso qui m'empêchent de lire vos beaux articles !Je vous demanderais à tous et toutes encore un peu d'indulgence pour les jours à venir !
Je passe quand même souhaiter une excellente soirée !
Avec mon Amitié ! Bisous
C'est avec un copier coller que je passe faire mon coucou, je suis chez une amie, alors bonne nuit, bisous.sans oublier que c'est une belle recette bravo.
salut
ben maintenant il va faire froid alors chez nous on va manger de la soupe
bonne soirée
Bonsoir Martine, Il faut avoir du temps pour faire cette recète mais elle doit être savoureuse, tu as essayé?
bises
bonjour rien perdu, mais comme je suis sur une autre plateforme, je recommence à zéro bonne journée renémiaoum...ce doit être bon?
Ils annoncent 2 pour cette nuit ici mais ce sera plus chaud en fin de semaine.
Bonne journée Colnem
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Merci !
Bon mercredi.
Bisoux +