• Miam,Miam...

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                Quiche aux coquillages

    Quiche aux coquillages
    • Type de plat : Entrée
    • Note de la recette :
    • Difficulté : Facile
    • Coût de la recette : Bon marché
    • Temps de préparation : 20 min 
    • Temps de cuisson : 35 min 
    • Calories : Elevé
    • Pays : France
    • Recette de : Monique Mourgues.

    Ingrédients pour 4 personnes

    1 rouleau de pâte feuilletée
    250 g de moules
    250 g de coques
    12 noix de pétoncles
    1 poivron rouge
    1 oignon
    1 gousse d’ail
    3 œufs
    20 cl de crème fraîche
    3 cuil. à soupe d’huile d’olive
    • sel, poivre

    Etapes de préparation

    1 Rincez soigneusement les coques pour éliminer le sable. Grattez les moules, rincez-les. Faites ouvrir les coquillages dans un faitout. Décoquillez-les. Epongez les noix de pétoncle sur du papier absorbant. Faites-les sauter à la poêle dans 1 cuil. à soupe d’huile très chaude.
    2 Fendez le poivron en quatre, éliminez les côtes et les graines. Pelez l’oignon et l’ail, émincez ces légumes. Faites-les cuire dans 2 cuil. à soupe d’huile, sur feu moyen.
    3 Battez les œufs en omelette, puis ajoutez la crème, salez, poivrez et mélangez.
    4 Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Garnissez un moule à tarte de pâte feuilletée. Répartissez les coquillages, les noix de pétoncles, puis ajoutez les poivrons, l’oignon, l’ail et versez la préparation aux œufs. Enfournez 35 min.
    5 Servez chaud ou tiède, avec une salade de roquette.

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 05:51

    bonne idée !

    Bon mercredi.
    Bisoux +




    2
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 07:12
    itachi

    hello!

    je te souhaite un bon mercredi

    @ demain

    bises  

    3
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 07:50
    Kelly

    je te mets cette adresse car tu n'aime pas l'autre, je sais pas pourquoi, moi je préfère a OB. enfin, c'est pas grave.
    Hier fut une journe sans pluie , un peu de soleil mais du vent.
    bonne journée

    4
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 09:02
    therese

    Bonjour a vous deux , j'adore ce genre de plat est facile a faire . VOUS  avait repris vos habitudes ? j'espere que tes Parents vont bien. Ce matin en sologne il fait doux , mais nous allumons la cheminée pour le plaisir. Je suie un peut au ralenti pour l'ordi . J'ai de plus en plus de visite , est je n'arrive plus a suivre .J'espere que vous avait pas trot mauvais temps dans ta Normendie . JE  vais aller prendre mon petit dej . Paeer une belle journée gros bisous

                              Bon Mercredi

    5
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 09:13
    bricabrocamoi

    La quiche ...

    telle qu'elle soit ..

    j'aime.

    Bon mercredi. bizzzz)))

    6
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 09:18
    Eliane

    belles photos , et belle recette pour les amateurs de la mer !

    excellent mercredi *

    7
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 09:23
    Yvon

    une excellente entrée oun pour le soir

    bon mercredi, Colnem

    bises

    8
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 09:29
    marine-over

    bon plat ...bon mercredi bisous

    9
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 10:04
    Nathalie

    Bonjour Colnem,

    Merci pour ce bon petit plat ! Tout ce que j'aime et on peut agrandir la portion pour en faire un plat consistant !

    Pour mon homme, c'est trop tôt pour dire qu'il va mieux et il a mal dormi, donc moi aussi puisque ses éternuements me réveillaient ! Les changements de saison sont toujours difficiles surtout pour quelqu'un de fragile comme lui.

    Je te souhaite un bon Mercredi avec tes Parents ! Bisous

    10
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 10:37
    Mousse

    Bonjour chère Martine,

    Une bonne idée.

    Je n'ai jamais fait de quiche aux coquillages, pourquoi pas ?

    Ta recette à l'air succulente.

    Merci.

    Bonne journée, bisous.

    On reste zen !

    11
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 10:39
    nenette206

    que tout cela doit être bon
    bonne journée et grosses bises
    janine

    12
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 10:48
    madilys

    coucou

    ça me donne faim!!!!

    bisous à tous3

    13
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 11:31
    fruito

    bonjour Martine,oui après la bonne quiche un peu d'exercices bon mercredi bisous fruito

    14
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 11:33
    agnesf

    originale ta quiche aux coquillages!! bravo et bon mercredi+

    15
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 13:28

    Bonjour Martine,

    Sympa la recette, un petit goût de vacances pour la nostalgie...

    Dur dur de lire les articles sur OB aujourd'hui et pareil pour mettre les com...

    Bonne journée et gros bisous.

    Muriel

    16
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 14:25

    Coucou maetine,

    En voilà une bonne recette quiche.

    Cela change de la lorraine, au thon et autres.

    Bonne journée

    Bisous

    17
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 15:01
    DentelleDeLune
    Bonjour martine , la quiche au fruit de mer j'en ai déjà mangé , c'est très bon ! je te souhaite un bel après midi , amitiés , bisous de THierry
    18
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 15:03
    19
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 15:30
    •-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-

    j'aime trop ta recette

    je te souhaite une très belle journée

    du soleil oui j'en veux encore

    ti bo

     

    .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 

     

    20
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 15:31
    Kelly85

    je reprends la visite car pas d'internet ce matin dur dur
    Apparemment la publicité Geewizz à droite de mon blog fonctionne bien.
    reste à voir les résultats finaux, merci ;=).
    Passage tardif, un cable internet coupé depuis ce matin dans la commune, ouf, apparemment réparé.
    bonne journée

    21
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 16:03

    toujours partante pour une bonne tarte qu'elle soit salée ou sucrée.....bel après midi

    22
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 17:14
    Jacques40

    Bonjour Martine,

     

    Je pensais être passé hier mais en voyant les photos de vos amis dans leur camping car et dans votre mobil-home, je me rends compte que non.

     

    À ce que j'ai vu vous avez passé une très bonne journée, apéro et repas, la vie est belle.

     

    Ici le soleil est revenu mais les nuits restent fraîches, j'ai relevé 12° au thermomètre dehors, il ne devait pas faire plus de 10° dans la maison ce qui n'empêche que je n'ai encore pas allumé le chauffage, on se couvre et ça fait du fric de gagné.

     

    Il faudra d'ailleurs que je monte sur le toit pour ramoner la cheminée avant de songer allumer l'insert.

     

    Je n'ai même pas allumé un chauffage d'appoint, c'est te dire si nos ne sommes pas frileux.

     

    Il faut dire que nous avons 27° en ce moment et que ça doit continuer les jours à venir.

     

    C'est pourquoi je serai moins disponible sur mon blog, le travail doit passer avant le retour du mauvais temps.

     

    Je te souhaite ainsi qu'à ton mari une excellente soirée.

     

    Bisous des Landes, Jacques.

    23
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 17:23
    Belbe

    bon app' !

    24
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 18:09
    zabelle

    c'est délicieux!!!

    bonne journée!

    25
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 18:18

    oui ca va suis en pleine forme

    26
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 18:22
    souhila

    Hummm j'adore !!

    bisous **

    27
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 18:29

    Une quiche qui donne envie, je suis toujours partante pour une nouvelle variante...

    Bonne soirée, bisouilles***

    28
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 18:32
    Lily

    mon coucou du mercredi !!

    Bise $

    29
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 18:49
    Alena

    Passe une très bonne soirée, bises

    30
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 20:16

    Bise étoilée du mercredi

    31
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 20:31
    Mathusalem

    Bonsoir,

    alors la quiche OUI... mais les coquillages NON....!!!!! toujours pas

    Tu sais il n'y a que les montages qui ne se rencontrent pas, et il ne faut pas dire "Jamais"

    Alors pourquoi pas un jour

    Je te souhaite une agréable soirée;

    Amicalement (J.C.)

    32
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 20:32
    Maria Dora

    Bonsoir Martine , miam quelle bonne recette , j'adore les fruits de mer ! Oui nous sommes allés à Aigues Morte nous avons fait le tour de la cité fortifiée , mais je ne suis pas monté dans cette tour , il faisait trop chaud et j'avais les pieds en compote , aux Saintes Maries de la mer , impossible de se garer pour prendre une photo de la cathédrale , j'ai bien ralé ! Ce sera pour la prochaine fois car j'ai bien aimé le coin ! Bonne soirée et gros bisous a vous deux !

    33
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 20:41
    Caroline PC

    Bonsoir Martine, depuis hier, j'ai du mal à ouvrir la fenêtre des coms et à le publier, ça patine, il faut que je m'y reprenne à deux fois, la toupie d'OB tourne un bon moment!

    tout ça a l'air très bon, mais pour moi ce sera carottes rapées et jambon blanc,lol

    bises

     

    34
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 22:09
    jiyeon

    mon coucou journalier ^^

    bisous

    35
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 22:26
    yunnie

    gros bisous étoilée pour cette belle soirée ^^

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    36
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 23:13

    salut

    ca doit être bon

    et puis j'adore les coquillages

    bonne soirée

    37
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 23:29
    Michèle

    Une idée de recettes bien sympa surtout que j'aime les fruits de mer !

    Merci pour cette recette .

    Bises et bonne nuit  et bonne journée du jeudi.

    38
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 23:35
    bricabrocamoi

    Bonne nuit .

    Bizzzzz))

    39
    Jeudi 22 Septembre 2011 à 01:31

    Bonne soirée


    beau partage merci   c'est fais @ demain :)


    bizo :)

    http://www.Amalbidawiya.over-blog.com

    40
    Jeudi 22 Septembre 2011 à 04:59

    Bon jeudi.
    Bisoux +


    41
    Jeudi 22 Septembre 2011 à 19:02
    Glycine blanche

    Je dis OUIIIII à cette recette  et merci ! Bises.

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