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Miam,miam....
Rouleaux de printemps aux crevettes
- Type de plat : Entrée
- Note de la recette :
- Difficulté : Moyen
- Coût de la recette : Bon marché
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 5 min
- Calories : Faible
- Pays : Chine
- Recette de :
Ingrédients pour 4 personnes
• 24 crevettes roses cuites et décortiquées
• 1 carotte
• 1 citron vert
• 150 g de germes de soja
• 2 brins de menthe
• 4 feuilles de laitue
• 60 g de vermicelles de riz
• 3 cuil. à soupe de sauce soja
• 1 pointe de purée de piment
Etapes de préparation
1 Plongez les vermicelles 5 min dans de l’eau bouillante salée. Rincez-les, égouttez-les et épongez-les sur un linge.
2 Pelez la carotte et râpez-la. Rincez la menthe et la laitue, essorez-les et ciselez-les. Eliminez les filaments marrons des germes de soja.
3 Dans un saladier, mélangez le soja, les vermicelles, la carotte, la menthe, la laitue et 1 cuil. à soupe de sauce soja.
4 Faites tremper les galettes de riz dans de l’eau froide pour les ramollir, posez-les à plat sur un linge.
5 Répartissez la garniture sur les galettes, placez dessus 3 crevettes. Rabattez deux côtés sur la garniture, puis rouler sans serrer pour former les rouleaux.
6 Mélangez la sauce soja restante avec le jus de citron et le piment. Servez les rouleaux de printemps accompagnés de cette sauce.
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Commentaires
Limei en fait souvent , comme entrée c'est pas mal du tout
Hier fut une belle journée, comme aujourd'hui d'après la météo, profitons en.
bonne journéeça m'intéresse, j'ai eu essayer mais sans trop de succès, il va falloir que je recommence....alors merci pour ta recette, passe une douce journée
Bonjour chère Martine,
J'aime la cuisine chinoise, je te prends la recette.
C'est à essayer.
Bonne journée, bisous.
Profitons encore de ses quelques jours de soleil------Je te souhaite une douce journée-----------Qu'elle soit parsemée de bonheursmais où faut-il acheter tous ces ingrédients?à part les crevettes
bonne journée et gros bisous
janineMiam miam la bonne recette.
Cela me fait penser que je n'en ai pas fait cet été.
Bon jeudi Martine
Bisous
Miam, depuis que j'ai testé moi aussi, plus jamais je n'en achète!!!
j'aime aussi ceux au poulet!!
COUCOU MARTINE
et oui finis les vacanses alors voyons il faut bien qu'il y ai encore quelques personnes pour payer notre retraite bien sur je plaisante j'espère que tu t'es bien amusée dans les LANDES et que vous avez eu très beau temps tu as raison de profiter encore de ton mobil et la petite Priscia va retrouver ses habitudesmoi j'attends le peintre pour demain qu'il va me faire les murs et après jusqu'au printemps je ne fais plus rien
BONNE JOURNEE
GROS BISOUS A VOUS DEUX DE NOUS DEUX
UNE LECHOUILLE A PRISCIA DE SA COPINE DELHIA QUI DORT AU SOLEIL
DANY DU SUD D'EN BAS
J'en fais souvent l'été, c'est frais et c'est bon... Je fais un peu ma maline car, pour une fois que je sais faire quelque chose en cuisine, il faut bien que je le dise !!! Bises.
J'aime bien une fois de temps en temps mais je ne les fais pas moi-même...
Je ne suis point monté dans le ballon au-dessus de Paris et le ciel n'était pas terrible ce jour-là, peut-être une prochaine fois.
Bon début de soirée Martine, bisous
j'adore les nems notamment aux crevettes ou au crabe;
je ne pense pas que le nombre de com ait une incidence; par contre, les clics, oui mais ils sont rares
bisous, Colnem
Bonjour Martine,
Voila une cuisine dans laquelle je ne me lancerais pas, j'aimerais peut-être manger pour savoir le goût mais pas plus.
Il y aura une suite aux perles des sexologues de quoi mettre de bonne humeur tous les bloguinous qui passeront par mon blog.
J'espère que tu auras eu le beau temps que tu espérais pour faire ce que tu t'étais promis.
Il n'y a pas longtemps que je suis revenu de mes courses de la quinzaine, il faisait encore très beau et maintenant le ciel est en train de se couvrir bien qu'il fasse encore 32°.
Je te souhaite ainsi qu'à ton mari une excellente soirée.
Gros bisous des Landes.
Jacques.
Bonsoir Martine,
Et bien Bon Appétit alors ! sympa pour un repas de fêtes, non ?
Bonne soirée . Bisous.
Muriel
Bonsoir Martine, J'adore les rouleaux de printemps, mais ceux que je trouve ici sont garnis de mortadelle! bizarre! A Bx je les achetais chez un vietnamien qui les garnissait de fines lamelles de porc cuit, ils étaient délicieux!
Faudrait que j'essaie ta recette,mais je suis nulle et peu motivée pour faire la cuisine!
il a fait une chaleur !!! bonne soirée, bises
Bonsoir,
bon là je ne ferais pas de folies... Je n'aime pas les produits de la mer....
Non je ne suis pas parti cet été mais ce sont des photos qui datent un peu
Je vous souhaite une agréable soirée;
Amicalement (J.C.)
pour moi miam miam MIchel bof bof !!!
j'espère qu'on trouvera samedi, donne moi un peu plus de précision.... sioiplé
bonne soirée et Bisous
tr_ès belle nuit
bon vendredi
je souhaite qu'elle soit belle ta fin de semaine
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•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•la ptite créole
Je ne suis pas trop amateur ! Je te souhaite une bonne fin de semaine. Gros bisous. FRANCOISE
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J'adore ! Merci.
Bon jeudi.
Bisoux +