• Miam,miam....

                                                

                                                                

     

     

     

     

    Rouleaux de printemps aux crevettes

    Rouleaux de printemps aux crevettes
    • Type de plat : Entrée
    • Note de la recette :
    • Difficulté : Moyen
    • Coût de la recette : Bon marché
    • Temps de préparation : 20 min 
    • Temps de cuisson : 5 min 
    • Calories : Faible
    • Pays : Chine
    • Recette de : Monique Mourgues

    Ingrédients pour 4 personnes

    24 crevettes roses cuites et décortiquées
    1 carotte
    1 citron vert
    150 g de germes de soja
    2 brins de menthe
    4 feuilles de laitue
    60 g de vermicelles de riz
    3 cuil. à soupe de sauce soja
    1 pointe de purée de piment

    Etapes de préparation

    1 Plongez les vermicelles 5 min dans de l’eau bouillante salée. Rincez-les, égouttez-les et épongez-les sur un linge.
    2 Pelez la carotte et râpez-la. Rincez la menthe et la laitue, essorez-les et ciselez-les. Eliminez les filaments marrons des germes de soja.
    3 Dans un saladier, mélangez le soja, les vermicelles, la carotte, la menthe, la laitue et 1 cuil. à soupe de sauce soja.
    4 Faites tremper les galettes de riz dans de l’eau froide pour les ramollir, posez-les à plat sur un linge.
    5 Répartissez la garniture sur les galettes, placez dessus 3 crevettes. Rabattez deux côtés sur la garniture, puis rouler sans serrer pour former les rouleaux.
    6 Mélangez la sauce soja restante avec le jus de citron et le piment. Servez les rouleaux de printemps accompagnés de cette sauce.

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 05:51

    J'adore ! Merci.

    Bon jeudi.
    Bisoux +


    2
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 07:02
    souhila

    Hummm magnifique recette bravo !!

    bisous mon amie *

    3
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 07:41
    Kelly85

    Limei en fait souvent , comme entrée c'est pas mal du tout
    Hier fut une belle journée, comme aujourd'hui d'après la météo, profitons en.
    bonne journée

    4
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 08:33
    AGNES

    Ils sont super!!! bravo   bon jeudi++

    5
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 08:39

    ça m'intéresse, j'ai eu essayer mais sans trop de succès, il va falloir que je recommence....alors merci pour ta recette, passe une douce journée

    6
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 09:21
    marine-over

    humm bonne recette ,merci d'avoir signé mon livre .bonne journée bisous

    7
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 10:34
    Mousse

    Bonjour chère Martine,

    J'aime la cuisine chinoise, je te prends la recette.

    C'est à essayer.

    Bonne journée, bisous.

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    8
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 10:39
    ***ROSIA***
     
     
    Profitons encore de ses quelques jours de soleil------
    Je te souhaite une douce journée-----------
    Qu'elle soit parsemée de bonheurs

    fleur10.png

    9
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 11:21
    nenette206

    mais où faut-il acheter tous ces ingrédients?à part les crevettes
    bonne journée et gros bisous
    janine

    10
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 12:05
    madilys

    coucou

    ahh,c'est justement l'heure du déjeuner...........

    BIZZZZZZ

    11
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 13:02

    Miam miam la bonne recette.

    Cela me fait penser que je n'en ai pas fait cet été.

    Bon jeudi Martine

    Bisous

    12
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 14:05
    lolo

    Miam, depuis que j'ai testé moi aussi, plus jamais je n'en achète!!!

    j'aime aussi ceux au poulet!!

    13
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 14:37

    j'en ai jamais mangé, j'dorais en gouté un de chez toi

    14
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 14:44
    FRUITS CONFITS

    COUCOU MARTINE

    et oui finis les vacanses alors voyons il faut bien qu'il y ai encore quelques personnes pour payer notre retraite bien sur je plaisante j'espère que tu t'es bien amusée dans les LANDES et que vous avez eu très beau temps tu as raison de profiter encore de ton mobil et la petite Priscia va retrouver ses habitudesmoi j'attends le peintre pour demain qu'il va me faire les murs et après jusqu'au printemps je ne fais plus rien

    BONNE JOURNEE

    GROS BISOUS A VOUS DEUX DE NOUS DEUX

    UNE LECHOUILLE A PRISCIA DE SA COPINE DELHIA QUI DORT AU SOLEIL

    DANY DU SUD D'EN BAS

    15
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 15:24
    Glycine blanche

    J'en fais souvent l'été, c'est frais et c'est bon... Je fais un peu ma maline car, pour une fois que je sais faire quelque chose en cuisine, il faut bien que je le dise !!! Bises.

    16
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 17:49

    J'aime bien une fois de temps en temps mais je ne les fais pas moi-même...

    Je ne suis point monté dans le ballon au-dessus de Paris et le ciel n'était pas terrible ce jour-là, peut-être une prochaine fois.

    Bon début de soirée Martine, bisous

    17
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 18:00
    •-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-

    c'est bon

    je te souhaite une douce fin de journée

    gros bisous

     

     

    •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•  

     

    18
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 18:01
    Yvon

    j'adore les nems notamment aux crevettes ou au crabe;

    je ne pense pas que le nombre de com ait une incidence; par contre, les clics, oui mais ils sont rares

    bisous, Colnem

    19
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 18:09
    Jacques40

    Bonjour Martine,

     

    Voila une cuisine dans laquelle je ne me lancerais pas, j'aimerais peut-être manger pour savoir le goût mais pas plus.

     

    Il y aura une suite aux perles des sexologues de quoi mettre de bonne humeur tous les bloguinous qui passeront par mon blog.

     

    J'espère que tu auras eu le beau temps que tu espérais pour faire ce que tu t'étais promis.

     

    Il n'y a pas longtemps que je suis revenu de mes courses de la quinzaine, il faisait encore très beau et maintenant le ciel est en train de se couvrir bien qu'il fasse encore 32°.

     

    Je te souhaite ainsi qu'à ton mari une excellente soirée.

     

    Gros bisous des Landes.

     

    Jacques.

    20
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 18:15

    salut

    ce doit être rudement bon

    bon appétit

    bonne soirée

    21
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 18:34

    Bonsoir Martine,

    Et bien Bon Appétit alors !   sympa pour un repas de fêtes, non ?

    Bonne soirée . Bisous.

    Muriel

    22
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 19:40
    Caroline PC

    Bonsoir Martine, J'adore les rouleaux de printemps, mais ceux que je trouve ici sont garnis de mortadelle! bizarre! A Bx je les achetais chez un vietnamien qui les garnissait de fines lamelles de porc cuit, ils étaient délicieux!

    Faudrait que j'essaie ta recette,mais je suis nulle et peu motivée pour faire la cuisine!

    il a fait une chaleur !!! bonne soirée, bises

    23
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 19:52
    Eliane

    Bonsoir Colnem

    ours-pdc-com.jpg

    Excellente soirée et a demain

    24
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 20:01
    Lily

    coucou

    mon petit passage du jour 

    bisous

    25
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 20:13
    Mathusalem

    Bonsoir,

    bon là je ne ferais pas de folies... Je n'aime pas les produits de la mer....

    Non je ne suis pas parti cet été mais ce sont des photos qui datent un peu

    Je vous souhaite une agréable soirée;

    Amicalement (J.C.)

    26
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 20:54

    bise du jeudi

    27
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 21:32
    dgi:040dgi:040

    pour moi miam miam MIchel bof bof !!!

    j'espère qu'on trouvera samedi, donne moi un peu plus de précision.... sioiplé

    bonne soirée et Bisous 

    Fichier hébergé par Archive-Host.com

    28
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 22:19
    jiyeon

    mon passage du soir 

    bise **

    29
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 22:38
    Alena

    Passe une bonne fin de soirée, bises

    30
    Vendredi 16 Septembre 2011 à 00:19
    •-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-

    tr_ès belle nuit

    bon vendredi 

    je souhaite qu'elle soit belle ta fin de semaine

    *

    •.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•la ptite créole 

    31
    Vendredi 16 Septembre 2011 à 00:24
    cadix

    Je ne suis pas trop amateur ! Je te souhaite une bonne fin de semaine. Gros bisous. FRANCOISE

    32
    Samedi 17 Septembre 2011 à 02:10
    .:。✿ Prinpr'etsavie

    Bonne journée de samedi !

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