• Miam,miam...

    aadb15te

     

    Etant en vacances j'ai programmé quelques articles  et je répondrais à vos coms une journée sur deux ,je partage ma connection  avec  cosedia....Eh bien sur les vacances sont  faites de visites  dans cette magnifique région.

    Merci à vous tous et toutes de vos coms si gentiment laissés içi !!!

     

     

    Magrets au caramel d’orange et de Cointreau

    Magrets au caramel d’orange et de Cointreau
    • Type de plat : Plat principal
    • Note de la recette :
    • Difficulté : Moyen
    • Coût de la recette : Abordable
    • Temps de préparation : 15 min 
    • Temps de cuisson : 20 min 
    • Calories : Elevé
    • Pays : France
    • Recette de : Hector Barotoqui

    Ingrédients pour 4 personnes

    2 beaux magrets de canard
    3 branches de tomates cerise
    1 bouquet de romarin
    1 orange non traitée
    2 cuil. à soupe de Cointreau
    80 g de sucre en poudre
    2 cuil. à soupe d’huile d’olive
    • sel, poivre

    Etapes de préparation

    1 Rincez et essuyez les tomates, piquez-les par 3 sur des branches de romarin. Faites-les cuire 5 min à feu vif à l’huile d’olive, salez, poivrez.
    2 Quadrillez le gras des magrets. Mettez-les à cuire dans une poêle côté gras à feu moyen, éliminez le gras, salez, poivrez. Laissez les magrets dans la poêle.
    3 Zestez et pressez l’orange. Mettez le jus et le zeste dans une casserole avec le sucre et le Cointreau. Placez sur un feu vif pour obtenir un caramel clair.
    4 Retournez les magrets dans la poêle, ajoutez le caramel, faites cuire 2 min. Coupez-les dans la largeur, servez arrosé de caramel et accompagné de tomates cerise.

     

    bon-appetit

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 05:43
    itachi

    hello!

    je viens te souhaiter un bon vendredi

    @demain

    bises  

    2
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 06:41

    j'en mangerai bien un petit morceau.....passe de belles vacances.....le soleil est encore présent par ici....bon vendredi

    3
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 07:44

    Bonne fin de semaine.
    Bisoux +$


    4
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 07:47
    Kelly

    profites de tes vacances, de toute façon, vu le revenu de OB..
    Encore de belles journées ,malgré ce qu'annonce la météo.
    bonne journée

    5
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 08:18
    marine-over

    bonne journée ☼  bisous

    6
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 09:39
    Mousse

    Bonjour chère Martine,

    Une délicieuse recette.

    Merci.

    Profite bien de tes vacances, on ne t'oublie pas.

    Bonne fin de semaine, bisous.

    7
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 10:01
    cricket1513

    Un petit coucou

    pour te souhaiter un bon vendredi

    le soleil revient un peu

    j'espère faire un petit tour cet après midi avec les filles

    après le week end rentrée scolaire !

    chaud devant !

    bonne journée

    christelle

    8
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 10:06
    Michèle

    Bonjour Martine,

    Ta recette doit être succulente  moi qui aime bien les magrets de canard.

    Gros bisous et profite bien de tes vacances.

    9
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 10:42
    DentelleDeLune
    Bonjour Martine , j'aime pas trop le goût de l'orange en cuisine , mais ça doit être surement bon , belle journée de vacances , amitiés et bisous de Thierry
    10
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 10:52
    souhila

    Hummm ça doit être delicieux !!

    bisous *

    11
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 11:50
    lolo

    Merci de la recette, le sucré salé, j'adore

    Bonnes vacances et à bientpot

    lolo

    12
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 16:02

    des vacacnes gourmandes ?!

    13
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 16:09

    Je passe te souhaiter un bon weekend,ils annoncent la pluie et le retour du froid...

    bise étoilée

    14
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 17:53
    SONYA

    tu me fais saliver

    en plus il est midfi chez nous

    passe une très belle fin de journée et un bon début de weekend

    gros bisous 

     

      

    .•°♥..♥°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°♥..♥°•.

     

    15
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 18:12
    mel-and-tof

    Bonsoir ma très chère Martine 

    Je le comprends tout à fait ,je ne savais pas que tu étais en vacances ,

    Ce soir c'est moi jusqu'à la fin septembre ,tu sauras si tu ne me vois pas

    Bonne fin de vacances mon amie  

     Bonne soirée et Gros bisous  à vous deux

    Méline

    16
    Vendredi 2 Septembre 2011 à 18:18

    Coucou Martine,

    J'aime bien ta recette, j'imagine qu'elle soit calorique...

    Bonne soirée les pieds en éventail 

    Bonne soirée

    Bisous

    17
    Samedi 3 Septembre 2011 à 08:01

    Bien, pour mon régime ...

    Bon week-end.
    Bisoux +


    18
    Samedi 3 Septembre 2011 à 09:42
    ***ROSIA***
     
    Je te souhaite un très bon Samedi----------
    Gros bisous ensoleillé
     
    19
    Samedi 3 Septembre 2011 à 09:58
    Mousse

    Bonjour chère Martine,

    Je te souhaite un tout beau week-end !

    Profite bien, ne pense pas trop aux blogs.

    On ne t'oublie pas.

    Plein de gros bisous.

    20
    Samedi 3 Septembre 2011 à 12:29

    Bonjjour Martine,

    J'espère qu'elles se passent bien tes vacances et que tu bénéficies encore d'un beau soleil.

    Profitez en bien.

    Bonne journée et gros bisous.

    Câlins à Prisca.

    Muriel

    21
    fruito
    Mardi 4 Décembre 2012 à 11:27
    fruito

    bonnes vacances Martine et à ton amie,profitez

     

    bisous

    fruito

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