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Miam,miam
Tortilla soufflée mangue et cannelleQuantité 6 Personne(s) Préparation 10 min Cuisson 6 min Ingrédients
pour Tortilla soufflée mangue et cannelle- oeuf : 12
- sucre en poudre : 100 g
- cannelle en poudre : 2 c. à soupe rases
- mangue : 2
- beurre : 80 g
- sucre glace: 2 c. à soupe
pour Tortilla soufflée mangue et cannelleSi vous disposez de petites poêles à bords hauts n'hésitez pas à faire de minis tortillas comme sur la photo, ça fait un effet fou... Succès garanti !Préparation
pour Tortilla soufflée mangue et cannelleSéparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Placez les blancs au frais.
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la cannelle et mélangez bien.
Fouettez les blancs en neige très fermes et incorporez-les délicatement à la préparation.
Epluchez les mangues et coupez-les en petits dés. Faites fondre le beurre dans une poêle.Lorsqu'il est fondu,
faites revenir les morceaux de mangues 2 min en remuant.
Puis versez la préparation par dessus.
Laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oeufs commencent à prendre.
Retournez la tortilla délicatement en vous aidant d'un grand plat. Poursuivez la cuisson 3 min.
Mettez la tortilla dans un plat, saupoudrez-la de sucre glace et servez immédiatement.
Ps: Je vous remercie tous pour votre aide il fonctionne un peu mieux ! Je suis en attente d'un logiciel qui va lui faire le plus grand bien!
Tags : tortilla, mangue, cannelle, recette, preparation
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Commentaires
3hamdibeyMardi 18 Décembre 2012 à 08:08Bonjour Martine, je suis véritablement ravi de te sentir contente, ah le PC notre douce petite drogue ..! Et voilà le résultat un bon dessert et Une bonne recette . Je te souhaite un bon mardi.
contente si ton ordi va mieux .... :)
j'adore la canelle et les tortilla aussi car ça existe bien sur au Venezuela lollll
oui je sais je suis chiate avec ce pays mais ici il fait gris et j'ai froid!
gros bisous
un logiciel qui fonctionne
et du soleil voilà ce que je te souhaite en ce mardi
bien gris
bonne journée
big bisous
Bonjour Martine,
Heureuse que ton ordinateur fonctionne mieux, il ne manque plus que le logiciel et il sera au top des top
Sympa la recette, j'aime bien les recettes de CuisineAZ.
Bon mardi
Bisous
Bonjour Martine
Merci de penser encore à moi.
Malheureusement, maman est décédée le 29 novembre. Nous sommes toujours chez elle pour vider l'appartement. En principe, jeudi, nous allons chez notre fille pour garder le petit. Nous passons Noël avec mes enfants et petits enfant et en principe nous rentrons pour le 31 décembre chez nous. ENFIN!!!!!
Je t'embrasse bien fort. Passe de bonnes fêtes toi aussi et à bientôt
Bon, j'espère que avec le nouveau logiciel, ça sera plus facile ; fais attention à certianes pub, qui bloquent parfois....
Bisous!
bonne et douce soirée ...c'est la période de fétes et vous serez parfois en congé, perso non , je ne met donc pas mon blog en pause je serais méme surement sur l'ordi aux réveillons , mais je vais mettre des articles plus leger, moins longs, moins de chose a lire pour pas vous prendre la téte ou vous fatiguer , je mettrais des photos prises dans le parc au moment des deux jours neige , car pour le moment ici de la pluie mais pas de neige ni de givre ....
gros bisous et portez vous tous bien!
Bonsoir Martine,
Une bonne idée pour les menus de Fêtes ta recette ;o)
Pour répondre à ton com, Ulia ressemble à la grand-mère d'H'Angy ;-) C'est une cocker blanc et beige. Mais elle est âgée et pas très sympa avec les d'jeuns non plus lol
Ulia étant aveugle, elle entend venir la petite mais elle ne peut prévoir d'où vont venir les "coups" et donc...elle grogne ! Je pense que quand la petite aura grandi, elle chicannera moins Ulia et elles pourront alors être de bonnes copines ...
Gros bisous et bonne soirée
Caresses à Prisca
Muriel
Coucou Martine.
J'espère que tout va bien ou mieux du côté " ordi " .
Passe une belle journée.
Amitiés et gros bisous.
c'est quel logiciel que tu attends ?
hier fut encore une journée mitigée, soleil le matin, pluie l'après midi
je te souhaite un bon mercredi25hamdibeyMercredi 19 Décembre 2012 à 09:57quel délice;
il y a peut-être un pb de lien, ça peut arriver;
bonne journée, Martine;
bisous*
bonjour Martine
merci pour ce gentil com!!
un mardi bien pluvieux,c'est triste
bonne journée à toi
big bisous
coucou
tu sais en ce moment eklablog n'est pas top et cela arrive que l'on mette un bon moment pur ouvrir les blogs
bonne journéebisoussssssssssss
Bonjour Martine,
Je n'ai pas encore mangé du coup ça me donne bien faim !
Bon mercredi
Bisous
Bisous et passe une douce fin de journée
a demain ... je ne fais pas de pause je passerai même aux réveillons
prend soin de toi
ici le ciel est clair le froid est + vif mais c'est mieux que le gris et la pluie mais la nuit tombe vite .... vivement le printemps!!
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Oh quel accueil ! Un délice !
Bonjour Martine.
Qu'est-ce que ça doit être bon ce dessert ! Je suis tentée d'essayer, j'aime les mangues.
Contente pour ton ordi qui te sourit un peu plus gentiment.
Je te souhaite une belle journée.
Bisous.