• Miam,Miam!

     

     

    Rôti de porc à la cannelle et ratatouille

    Rôti de porc à la cannelle et ratatouille

    Temps de préparation : 30 mn 

    Temps de cuisson : 1 h 30 mn 

    Budget : Budget moyen

    Difficulté : Facile

    Pour 4 personnes

     
    Ingrédients pour Rôti de porc à la cannelle et ratatouille
    500 g de rôti de porc
    3 oranges
    50 g de raisins secs
    2 cuil. à soupe de câpres
    1 oignon
    1 gousse d’ail
    1 kg de légumes pour ratatouille au naturel
    1 cuil. à café de cannelle
    1 cuil. à café de gingembre en poudre
    2 cuil. à soupe d’huile d’olive Herbes de Provence
    Sel, poivre
     
    Préparation pour Rôti de porc à la cannelle et ratatouille
    Saler et poivrer le rôti de porc, le rouler dans la cannelle et le gingembre.
     
     
     
    Dans une cocotte, faire chauffer une cuillère à soupe d’huile et faire dorer la viande sur toutes ses faces. Puis ajouter l’ail et l’oignon hachés.
     
    Presser les oranges. Ajouter dans la cocotte le jus des oranges et l’eau. Couvrir et laisser cuire 1 h 15 à feu très doux, en arrosant régulièrement.
     
    Ajouter les raisins secs et les câpres et faire cuire encore 15 minutes.
     
    Faire cuire les légumes de la ratatouille avec une cuillère à soupe d’huile dans une casserole. Parfumer la ratatouille avec les herbes. Saler, poivrer.
     
    Recette validée par Emilie Peignée, diététicienne.
     
     
     
     

    Miam,Miam!

     
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  • Commentaires

    1
    Jeudi 4 Avril 2013 à 05:19

    BONJOUR MARTINE


    TRES BON POUR LES REGIMES


    TRES PEU CALORIQUES



    LES JOURS SE SUIVENT



    MAIS ILS SE RESSEMBLENT



    MI HIVER MI PRINTEMPS



    AVEC UN SOLEIL SANS GRANDE CHALEUR



    PAS VRAIMENT LE TOP



    BON JEUDI 0°



    BISOUS



    J-G-R-C- 

    2
    Jeudi 4 Avril 2013 à 05:57

    Bon jeudi
    Bisoux

    dom, qui a toujours mal au dos ...


     

    3
    Jeudi 4 Avril 2013 à 08:14

    pas de canelle pour moi, et mes hommes n'aiment pas trop la ratatouille.....pas facile de faire plaisir à tous....Passe un doux jeudi

    4
    Jeudi 4 Avril 2013 à 08:26

     
    hier nous avons eu une très belle journée, presque un début de printemps, ça va continuer ?
    bonne journée

    5
    Ymi
    Jeudi 4 Avril 2013 à 08:33

    A quelle heure, je viens déjeuner ?

    Bonne journée, Martine.

    Bisous.

    6
    Jeudi 4 Avril 2013 à 08:47

    un plat bien sympa;

    la neige qui revient par chez vous, quel hiver !!!!

    bonne journée malgré tout;

    bisous, Martine;

     

    7
    Jeudi 4 Avril 2013 à 09:00

    Bonjour Martine .

    Merci pour ta visite .

     Ce matin , je n'ai pas le temps de m'occuper de mon blog , mais je répond quand même a vos gentils commentaires .

    Bisou .

    8
    Jeudi 4 Avril 2013 à 09:46

    pour ce jour je fais du canard mais mijoter un roti sur le feu de bois pour ce we c'est une bonne idée .....

    coucou ici pas de pluie toujours soleil et ciel bleu mais 4° ce matin a 8H ....

    bisous et belle journée .....

    Baby Foxes

    9
    Jeudi 4 Avril 2013 à 10:14

    coucou

    nous il fait très froid mais au moins pas de neige , vous aurez été verni cet hiver

     

    bonne journée

    bisousssssssssssssss

    10
    Jeudi 4 Avril 2013 à 11:00

    Bonjour Martine,

    C'est un plat bien alléchant.

    Bisous et bonne journée

    11
    Jeudi 4 Avril 2013 à 11:04

    bonjour Colnem

    un temps à cuisiner alors

    le temps nous ennuie lol

    Bon Jeudi

    12
    Jeudi 4 Avril 2013 à 12:07

    bonjour

    c'est avec un temps douteux que je passe te souhaiter la bonne journée,le soleil est bien la mais il est pâle et pour la température 11° ,hier on a passé la tondeuse c'était une catastrophe herbe trempée .

    amitiés marc

    13
    Jeudi 4 Avril 2013 à 12:36

    Bonjour " Mon Amie Martine  "

    As-tu passé un bon week - end de Pâques ?
    Dans la ville d'Eau et de Lumière
    Je me promène...
    Là ou mon coeur plein d'amitié
    Est resté et flotte depuis
    Quelques années
    C'est un moment de Tendresse,
    Une gerbe d'étoiles qui fusent
    Un petit bonheur qui infuse
    Une douce mélodie qui se glisse en moi
    Un petit écrin de Joie
    Mes yeux qui s'éclairent
    Sur un sourire une Lumière
    Dés qu'une pensée de Toi
    Vole vers moi...
    Excellente journée en ce Jeudi
    Ainsi qu'une bonne et douce fin de semaine...

    Merci pour cette bonne recette, j'en prends note de ce pas !

    Bisous @ Amitié

    Redflower :-)

    14
    Cigalix Profil de Cigalix
    Jeudi 4 Avril 2013 à 12:39

    Bonjour Martine

    J'espère aussi que le temps va s'améliorer cela devient urgent, mon jardin ne ressemble plus à rien et pas la peine de commencer quelques chose, le temps est douteux, il va s'en doute pleuvoir!

    Je te souhaites une bonne journée et un bon appétit

    Gros bisous

    Sophie

    15
    hamdibey
    Jeudi 4 Avril 2013 à 13:40

    Bonjour Martine, merci pour la recette, et j'espère que le te temps va s'améliorer. Le mois d'avril est traditionnellement instable, il peut être très agréable comme très mauvais. Je te souhaite un bon jeudi

    vive le printemps

    16
    Jeudi 4 Avril 2013 à 14:41

    Mmm bien épicé ça donne envie !

    17
    Jeudi 4 Avril 2013 à 14:47
    Chris (cryfil)

    Bonjour Martine,

    Une bonne recette.

    Je me sers beaucoup des épices et des herbes en cuisine.

    Bon jeudi

    Bisous

    18
    Jeudi 4 Avril 2013 à 15:29
    nenette206

    bonjour martine
    une bonne recette,merci
    vous devez avoir de la neige,quel drôle de printemps
    Je te souhaite de passer une bonne fin de journée
    gros bisous

    19
    Jeudi 4 Avril 2013 à 15:46

    Après un long weekend en famille, me voici de retour ! Merci pour la recette.

    Aujourd'hui il pleut et le petit vent d'est n'est pas agréable.

    Bonne fin de semaine, bises.

    20
    Jeudi 4 Avril 2013 à 16:29
    je te souhaite une bonne soirée
    21
    Jeudi 4 Avril 2013 à 17:10

    j'suis gourmande et tu me fais saliver

    je note ta recette

    Excellente fin de journée 

    ti bo

    22
    Jeudi 4 Avril 2013 à 17:33

    Bonjour Martine,

     

    J'ai lu ton article sur le chien qui a sauvé sa maîtresse du suicide, j'espère au moins qu'elle lui en sera reconnaîssante.

     

    Pour ton pare-vent, voila ce que tu aurais dû faire pour qu'un côté soit parallèle au poteau :

    mettre un tirant ici

    Mettre un tirant pour enlever ce pli ce qui l'aurait rapproché du poteau en haut.

     

    Effectivement je suis de retour sur mon blog, j'ai terminé mes démarches, mon problème de finances est en partie réglé, reste à vendre la maison de mon épouse.

     

    J'ai réalisé un diapo pour cette vente, tu devrais le voir en cliquant ICI 

     

    Si j'ai repris le blog c'est parce que je m'emmerdais un peu surtout qu'il ne cesse de pleuvoir, donc impossible de faire quoi que ce soit dehors, autant passer mon temps libre à répondre aux commentaires.

     

    Je te souhaite, ainsi qu'à Patrick, une très agréable fin de semaine ou de soirée.

     

    Gros bisous landais. Jacques. 

    23
    Jeudi 4 Avril 2013 à 19:55

    salam mon amie un mois d'avril bien instable

    le printemps est en cavale pour le moment

    jspr que tu vas bien

    bonne journée

    24
    Jeudi 4 Avril 2013 à 21:50

    passe une bonne soirée

    25
    Jeudi 4 Avril 2013 à 22:47
    Bonsoir martine, un passage tardif pour te souhaiter une bonne soirée !!
    Bisous
    26
    Maria Dora
    Vendredi 5 Avril 2013 à 00:10

    Un copier-coller , ce n'est pas dans mes habitudes mais je n'ai pas le temps ce soir d'écrire un mot a chacunes et chacun personnellement ,je pars de bonne heure demain et je ne reviendrais peut étre que  vendredi prochain au lieu de lundi  , donc a bientot , amitié et bisous a vous ! Bonne recette Martine , bisous

    27
    Vendredi 5 Avril 2013 à 02:52
    vivrenchine

    Bonjour

    ici pluie sur 90% de la Chine....qui est grand comme 34X la France

     

    Je te souhaite un très bon vendredi

     

    Nos amitiés bises 

    Qing&René

    28
    Lundi 8 Avril 2013 à 11:30

    bonjour

    c'est avec le soleil et la pluie que je vient te souhaiter une bonne journée

    amitiés marc

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