• Petite recette !!

     

    Petite recette !!

     
    Voici une entrée !!
     

    Œufs mimosa déstructurés

    Oeufs mimosa déstructurés


    • Couverts : 4 Personnes
    • Temps : Préparation : 15min  / Cuisson : 10min 
    • Difficulté : Très facile

    Ingrédients

    • 5   œufs
    • 1   jaune
    • 1   petite bettrave Chioggia crue
    • 5 cl d’huile de tournesol
    • 1 cuillerée de moutarde forte
    • 1 cuillerée à café de vinaigre
    •  2 cuillerées à soupe de fromage blanc à 0 %
    • Quelques feuilles de scarole
    • Sel, poivre
     

    Recette

    Faire une mayonnaise avec le jaune d’œuf, la moutarde, l’huile et le vinaigre, conserver au frais.

    Cuire les œufs jusqu’à ce qu’ils soient durs. Les écaler et les couper en deux, séparer les blancs des jaunes.

    Mixer les jaunes et la mayonnaise, hacher les blancs et les mélanger au fromage blanc, saler et poivrer. Laver la scarole, peler la betterave, et les couper en fines lamelles.

    Conseils
    Répartir les blancs dans des verrines, poser la scarole, puis les jaunes avec la mayonnaise. Finir avec les lamelles de betterave.
     

    Petite recette !!

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  • Commentaires

    1
    Lundi 9 Décembre 2013 à 04:47
    Mr-He

    Bonjour

     

    Je te souhaite un très bon lundi

     

    Nos amitiés bises 

     

    Qing&René

     

    2
    Lundi 9 Décembre 2013 à 07:45

    Bonjour   MARTINE

    DE QUOI METTRE DE BONNE HUMEUR

    LE TEMPS NE CHANGE PAS

    IDENTIQUE A CELUI DE LA SEMAINE PASSÉE

    FRAÎCHEUR ET GELÉE LE MATIN -04°

    ET LE SOLEIL L'APRES MIDI

    L’IDÉAL POUR LE MORAL

    BON DÉBUT DE SEMAINE

    BISOUS ¤ AMITIÉS

    J-G-R-C- 

     

    3
    Lundi 9 Décembre 2013 à 07:55

    Bonne journée, Martine !

    Bisous.

    4
    Lundi 9 Décembre 2013 à 08:57
    5
    Lundi 9 Décembre 2013 à 09:32

    coucou

    gifs enfants - children

    bonne journée

    bisousssssssssss

    6
    Lundi 9 Décembre 2013 à 09:39

    excellente recette;

    belle journée, Martine;

    bisous***

    7
    Lundi 9 Décembre 2013 à 10:55

    une bonne entrée toute simple pour les fétes ...

     le kiné se sera la 2 fois demain et j'espère que ça va aller car comme ce matin j'ai vraiment mal ....

    pour ta cheville met un bandage quand tu vas marcher pour la soutenir , pas trop serré tu l'enlèves quand tu rentres et tu restes au chaud , baume de tigre si tu as , ou  bain chaud mais si c'est foulé faudra du repos et du temps ....

    tumblr_mrftvrKaEN1sdaqtso1_500.jpg
    8
    Lundi 9 Décembre 2013 à 11:35

    bonjour Martine

    glagla en effet ce matin mais je ne sors que tantôt

    belle photo de  la recette

    bon lundi

    bisous

     

    9
    Lundi 9 Décembre 2013 à 11:46

    salam bonjour Martine

    merci pour ton gentil com

    belle et savoureuse petite recette

    biz

    10
    Lundi 9 Décembre 2013 à 13:01

    Bonjour Martine,

    Des oeufs mimosa "revisités".

    J'aime bien aussi comme recette.

    Les classiques aussi c'est bon !

    Bon lundi avec le soleil chez nous

    Bisous

    11
    Lundi 9 Décembre 2013 à 14:16

    bonjour martine
    j'espère que tu as passé un bon week-end
     de fortes gelées aujourd’hui -6° sous abri et qui est accompagné d’un brouillard givrant
    je te souhaite de passer une bonne fin journée
    bisous

    12
    Lundi 9 Décembre 2013 à 14:21

    bonjour

    c'est avec un beau soleil que je passe te souhaiter une bonne journée ,ce matin une belle gelée blanche avec -2.4° et maintenant il fait 19° au soleil  alors on ne sais plus quel est le mois ,si cela continu l'après midi on va avoir une canicule  lol

    amitiés marc

    13
    Lundi 9 Décembre 2013 à 15:48

    Bon début de semaine
    Bisoux

    14
    Lundi 9 Décembre 2013 à 17:14

    délicieux partage

    Agréable fin de journée

    Très belle semaine

    bisous du lundi

    15
    Lundi 9 Décembre 2013 à 18:02

    Bonsoir Martine 

    Un coucou en passant pour te souhaiter une bonne semaine et toute suite une bonne soirée ...le froid arrive ,les oies passent trés haut  ! 

    Bisous amicales 

    Gérard 

    16
    Lundi 9 Décembre 2013 à 18:41

    en voilà une recette intéressante vu la façon de sa presentation ;)


    merci de ce partage !

    17
    Lundi 9 Décembre 2013 à 23:06

    salut

    c'est une recette a essayer

    bonne journée

    18
    Mardi 10 Décembre 2013 à 04:31

    Bonjour MARTINE

    le rendez vous matinal

    avec la fraîcheur du matin

    et le soleil pour l'après midi

    tout simplement un vrai temps de saison

    il ne reste qu'a bien se couvrir chaudement

    et passer une bonne journée de mardi

    Bisous  ¤  Amitiés

     J-G-R-C- 

    19
    Mardi 10 Décembre 2013 à 07:01

    Bonjour Martine,

    Une entrée simple mais appétissante dans des verrines, merci pour cette recette.

    Hélas, aujourd'hui, je dois sortir et dehors ce n'est pas joli (brouillard givrant)

    de quoi glisser mais pas transpirer...

    Passe une bon mardi.

    Bisous.

    20
    Mardi 10 Décembre 2013 à 07:04

    et voilà j'ai trouvé où aller manger ce midi........passe une belle journée

    21
    Mardi 10 Décembre 2013 à 08:05
    FRUITS CONFITS

    BONJOUR MARTINE

    bien voila une recette simple qui me convient parfaitement 

    comment vas tu ??? j'espère que tes " petits vieux " te laisse un peu de calme je sais pas facile du tout mais quelle patience il te faut 

    bien moi je suis ou tu sais c'est la dernière de l'année puisque l'autre se sera chez moi et que le grand départ de la transumance vers le LIMOUSIN c'est le 20 décembre jusqu'à je ne sais !!!!!!!! pas grave

    je crois que je ne t'ai pas envoyé la photo de la petite chihuahua de ma fille trop marrante elle veut faire la loi samedi ma fille m'a invité a manger le midi puisque j'étais seule !!!!!!!!!!!!!!! je l'avais sur mes genoux ma DELHIA est montée elle aussi et bien cette petite chose lui a grogner tu te rends compte 

    tu me diras si tu a essayé ton nouveau pc ou si tu attends NOËL après tout c'est très bien 

    BONNE JOURNEE

    PLEINS DE GROS BISOUS POUR TOI COLNEM BISOUS A PATRICK

    DANY ET DELHIA

    CARESSES A PRISCA 

    http://petitemimine.p.e.pic.centerblog.net/abbqh6li.gif

     

    22
    Mardi 10 Décembre 2013 à 08:12

    Bonjour Martine .

    Nous avons été obligé d'acheter une nouvelle tour car la notre a rendu l'âme , nous l'aurons Mercredi après midi . Patrick m'a dit que windows 8 c'était bien , c'est ce que nous avons pris .

    Alors question de carte bleue elle noircit comme tu dis .

    Je te souhaite une bonne journée , bisou .

     

     

    23
    Mardi 10 Décembre 2013 à 08:23

    l'ostéo j'y suis deja allée :) je l'avais dit en comms :) et c'est baume du tigre , pas de griffe de ce bel animal dans le baume .....ou alors tu parles de la plantes griffe de chat , qui soigne aussi un tas de chose ...

     gros bisous et belle journée , là je file journée bien remplie

    bisous et soigne toi bien

    24
    Mardi 10 Décembre 2013 à 09:25

    coucou

    bisoussssssssss

    25
    Mardi 10 Décembre 2013 à 09:32

     

                                   BISOUS

     

     

    26
    Mardi 10 Décembre 2013 à 09:34

    belle journée, Martine;

    bisous***

    27
    Mardi 10 Décembre 2013 à 11:45

    Bonjour Martine,

    Merci pour cette entrée toute fraiche. En ce moment, je crois qu'on va plutôt se diriger vers les soupes.

    Bisous à vous deux et bonne journée

    28
    Mardi 10 Décembre 2013 à 14:15

    Bonjour Martine,

    Une entrée qui commence bien un repas.

    Bonne après midi

    Bisous

    29
    Mardi 10 Décembre 2013 à 15:16

    bonjour

    c'est avec le soleil que je passe te souhaiter une bonne journée ,ce matin -4° et dire que hier après midi le thermomètre a monté a 19.6°  en ce moment il fait 17° il est fou le temps ou quoi

    amitiés marc

    30
    Mardi 10 Décembre 2013 à 16:05

    Bonne fin de mardi !
    Bisoux

    31
    Mardi 10 Décembre 2013 à 16:13

    bonjour martine
     Encore des gelées aujourd’hui -3° sous abri mais moins fortes qu’hier ,mais comme hier un épais brouillard givrant ; pas bon du tout pour la santé
    je te souhaite de passer une bonne fin de  journée
    gros bisous

    32
    Mardi 10 Décembre 2013 à 16:55

    Bonjour
    Un coucou rapide pour te souhaiter un bon après midi
    je sais je suis brêve dans mes commentaires et c'est un copier/coller,j'en suis désolée je n'ai d'autre choix de le faire, sinon que mettre mon blog en pause,dites vous bien que je regardes vos articles avec intérêts et que je lis entièrement vos commentaires.
    Gros bisous
    Sophie

    33
    Mardi 10 Décembre 2013 à 17:59

    c est très beau !! belle soirée 

    34
    Mardi 10 Décembre 2013 à 18:29
    salam  bonjour Martine 
    ce jour sortie d'enfants handicapés et je reviens avec un bon rhume
    jspr que ta maman va mieux
    biz
    35
    Mardi 10 Décembre 2013 à 19:11

    WoW très beau et sûrement délicieux,
    Bon Cuisinier ! Bravo !

    36
    Mardi 10 Décembre 2013 à 19:52

    mon coucou du mardi

    je te souhaite une belle soirée

    ti bo du jour

    37
    Mardi 10 Décembre 2013 à 22:16

    Coucou passante je viens te rendre visite , je subtilise ta jolie recette qui me plait beaucoup. Douce nuit.

    Mireille

    38
    Mardi 10 Décembre 2013 à 22:20

    salut

    aujourd'hui on a du soleil mais aussi froid

    bonne journée

    39
    Mercredi 11 Décembre 2013 à 02:36
    vivrenchine

    Bonjour

    oui merci la connection va mieux

    Je te souhaite un très bon mercredi Nos amitiés bises Qing&René

    40
    Mercredi 11 Décembre 2013 à 14:43

    bonjour

    c'est toujours avec le soleil que je passe te souhaiter une bonne journée ,en ce moment il fait 19 ° mais ce matin une superbe gelée blanche ,et une grosse perturbation qui arrive ,pluie ou neige je ne sais pas

    amitiés marc

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