-
Petite recette...
Gelée de tomate au tartare d’olives
- Type de plat : Entrée
- Note de la recette :
- Difficulté : Moyen
- Coût de la recette : Bon marché
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : Sans cuisson
- Calories : Moyen
- Pays : France
- Recette de :
Ingrédients pour 4 personnes
• 3 tomates mûres
• 3 feuilles de gélatine
• 20 cl de crème fleurette
• 1 poignée d’olives vertes dénoyautées
• 1 bouquet de basilic
• sel, poivreEtapes de préparation
1 Pelez et épépinez les tomates. Mixez–les en coulis, salez, poivrez.
2 Faites fondre la gélatine dans 5 cl d’eau. Ajoutez-la essorée dans le coulis de tomates. Mélangez et répartissez-le dans 4 petits pots individuels. Réservez 12 h au frais.
3 Hachez grossièrement les olives au couteau. Rincez et effeuillez le basilic. Mixez-le grossièrement.
4 Montez la crème très froide en crème fouettée. Mélangez-la avec le basilic. Réservez au frais.
5 Au moment de servir, déposez 1 cuil. de crème au basilic sur la gelée de tomate, parsemez de tartare d’olives et recouvrez de crème au basilic.
-
Commentaires
Bonjour Colnem, une gourmandise salée, ah ca me va ! merci *
La pluie est là, douce et vivifiante ...très bonne journée
bon retour chez toi, il faut maintenant reprendre ses marques
Hier fut une journée avec un ciel bien chargé, et comme une fois par semaine, il a plu quelques gouttes.
*, je te souhaite un très bon mardita recette me tente beaucoup mais je ne sais pas pourquoi elle est toute grisée je ne peux ps la lire!!! bises
Bonjour ma chère Martine,
C'est certainement une très bonne recette.
Je ne vois rien, c'est tout blanc !
Je vois la photo, c'est tout.
Bonne journée.
Bisous.
coucou colnem
finis les lessives et le rangement???
ptit soucis,y a rien d'écrit!!je reviendrai
bizz
Bonjour ma belle
je vois que la photo,le reste non,c'est tout blanc,mais sûrement une bonne recette!!
je te souhaite un excellent mardi!!
**Bises**
BONJOUR MARTINE
pas de soucis mon PC ne voulait pas se connecter non plus un vent de folie règne sur les blogs
oui je vais en BELGIQUE le 2 SEPTEMBRE pour le repas des "" blogueurs ont du coeur "" mais en JUILLET je ne sais si je vais aller dans le LIMOUSIN je m'étais bien jurer de ne plus y aller alors je ne sais pas encore
ce matin quand j'ai sorti ma vpetite a 5h30 il tombait une fine pluie c'était bon mais cela n'a pas durer je pense que c'était trois chats sur un nuages qui faisaient pipi
aller bon courage pour ta journée et tu vas vite retourner dans ton mobil
BONNE JOURNEE
GROS BISOUS COLNEM ET A PATRICK
DANY DU SUD D'EN BAS
coucou,
merci pour cette bonne recette et je te souhaite un bon mardi avec la pluie ! bisous
Plein de fraîcheur pour ce tartare.
Je serai absente pour quelques jours à partir de demain.
Bonne journée de mardi
Bisous
oh la la
je déguste virtuellement et c'est appétissant
passe une belle journée
bisous
.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.
Bonjour Martine,
Cela à l'aire d'être bien bon, à faire pendant les journées chaudes de l'été, une entrée rafraîchissante.
te voilà revenue au bercail. J'espère que vous avez fait bonne route sans trop de circulation.
Nous avons eu un orage hier accompagné de pluie, le jardin et la végétation en ont été bienheureux.
Je te quitte en te souhaitant un bel après midi,
A bientôt et gros bisous
Nicole
Bonjour Martine , je la ferais jamais , bien trop fainéant en cuisine Mais ça m'a l'air bien bon ! Belle fin de journée , amitiés et bisous de Thierry
a cla fait plaisir le retour d,amis que l,on croyait perdus; j,espere que tout c,est bien passé;j,espere que notre petite bete a bien profité; gros bisous pierrot
je prend note, quand il fera plus chaud et que les tomates seront mûrent....je ne manquerai pas de faire cette recette....merci et belle fin de journée
Bonjour Martine , oui je verrais aussi a aller à inter pour les courses , pour le moment je suis occupée , je t'expliquerais par mail , un petit probléme aussi je ne publie qu'une fois par semaine a partir de demain , mais je passerais chaque jour pour les clics , je ralentis un peu ! Bonne soirée et bisous a vous deux ! ***
Mon passage du soir pour te souhaiter une bonne soirée :))
*****biz****
http//www.Amalbidawiya.over-blog.com
Amitié
comme je l'ai dit à d'autres blogueurs, on a tendance à beaupoup trop arroser ces fleurs qui aiment l'humidité mais pas la pluie
Bonsoir,
c'est vrai que tu as e de la change pour ce qui est du temps, c'est important pour des vacances de courte durée. Pour ce qui est des photos il y a le temps, c'est juste pour voyage, même si ce n'est que par des photos de blog
Je te souhaite une agréable soirée;
Amicalement (J.C.)
Bonsoir,
Aujourd’hui encore chaleur et soleil, heureusement qu’il a plu un peu cette nuit *+*+*
Bonsoir
Je suis un peu absente cette semaine car en plein travaux pour la futur maison je part du var pour l'aude !! ça vas me changer car je suis dans le var depuis mes 13 ans pfffffff enfin j'ai programé mes article pour quelques jours mais dés que je rentre je reviendrais régulièrement visité les blogs passe une bonne soirée et douce nuit bisous féerique Fée Evy
Un petit coucou pour prendre des nouvelles
et profiter de cette bonne recette.
Bon après-midi.
46fruitoMardi 4 Décembre 2012 à 11:2947jdouMardi 4 Décembre 2012 à 11:29C'est noté, j'essaierai quand les tomates de mon jardin seront mûres et que le basilic aura poussé.
Ajouter un commentaire
Merci pour le café !
Bon mardi.
Bisoux chaleureux +++