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POULET ROTI AUX CROUTONS
Poulet rôti aux croûtons et pommes de terre
POUR 6 PERSONNES
PREPARATION 20 MINUTES
Ingrédients
- poulet fermier (gros) : 1
- baguette : 0.5
- ail : 2 gousses
- pomme de terre (petites) : 1 kg
- bouillon de volaille : 15 cl
- beurre : 50 g
- huile : 2 c. à soupe
- fleur de sel
- poivre du moulin
Préchauffez le four th.7 (210°C).
Coupez la baguette en deux et faites légèrement griller.
Coupez les gousses d’ail en deux et frottez-en les tartines de pain. Coupez ensuite le pain en croûtons.
Farcissez le poulet de croûtons de pain, et posez-le dans un plat à four. Arrosez-le d’huile, parsemez-le de beurre, salez et poivrez.
Lavez et essuyez les pommes de terre, mettez-les dans le plat tout autour du poulet et ajoutez les gousses d’ail.
Versez le bouillon de volaille dans le plat.
Enfournez et faites cuire 1 h en arrosant régulièrement le poulet pendant la cuisson.
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Commentaires
bonjour Martine
hummm !! ça m'a l'air délicieux, bon il va falloir attendre midi pour déguster
bonne journée, ici c'est encore la pluie, grrrr
bisous
je connaissais la soupe avec des croutons j'adore, mais pas encore avec le poulet, une belle recette
Hier fut un temps assez gris, pas encore froid cependant....
je te souhaite un très bon mercredi
4jolyMardi 4 Décembre 2012 à 11:365jdouMardi 4 Décembre 2012 à 11:36Bonjour Martine. J'aime bien la présentation de ce blog, avec les titres en 1ère page. Quand on a pris pour retard pour les lire, c'est facile de se rattrapper ! Dans cette recette de poulet, les croûtons à l'intérieur ne deviennent pas tout mous ? Bisous
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Ou il fait bon vivre dans la joie et la bonne humeur !!
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Bonjour Martine , mais c'est que ce doit étre bon , il fallait y penser , je vais tester mon mari va adorer et moi aussi , cela changera du poulet roti tout simple ! Bon aprés midi , bisous !