• Recette...

     

    Recette...

    Feuilleté à la mode basque aux Tapas Istara !!

     
     
    Ingrédients :
    • 1 barquette de Tapas Istara
    • 1 pâte feuilleté
    • 1 Aubergine
    • 2 courgettes
    • 1 poivron rouge
    • 1 tomate
    • 2 tranches de jambon de Bayonne
    • 20cl de crème fraîche Président
    • 1 Echalote et 1 gousse d’ail
    • Sel, poivre et 1 cuillère à café de basilic ciselé
    • Piment d’Espelette
    Préparation des feuilletés
    • Laver et couper tous les légumes en dés.
    • Faire revenir dans une poêle les poivrons dans l’huile d’olive et y ajouter l’échalote ciselée, les courgettes, l’aubergine, la tomate et finir par l’ail. Faire attention de garder les légumes craquants. Assaisonner et réserver au frais
    • Dans une casserole mettre la crème fraîche et le jambon de Bayonne puis faire bouillir . Puis réserver au frais jusqu’à complet refroidissement
    • Cuire la pâte feuilletée 10 mn à 180°C puis laisser refroidir.
    • Passer au chinois la crème fraîche bien refroidie puis la monter en Chantilly.
    • Sur la pâte feuilletée, étaler la ratatouille puis tailler en petits rectangles.
    • Ajouter la chantilly et disposer le fromage Tapas Istara sur le dessus.
    • Terminer par une pincée de piment d’Espelette.

     

    Recette...

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 14 Octobre 2013 à 07:49

    bonjour martine
    merci pour la recette
    Encore de la pluie aujourd’hui, mais il fait un peu moins froid
    Je te souhaite  de passer une bonne journée
    bisous

    2
    Lundi 14 Octobre 2013 à 08:33

    Bonjour Martine.

    Merci pour la recette.

    En cette semaine du goût, c'est un véritable travail d'expert que tu nous offres

    Vous aussi, passez une bonne semaine malgré le temps pleureur à satiété...

    Joli lundi, bisous.

    3
    Lundi 14 Octobre 2013 à 08:47

    merci pour la recette et bon journée 

    4
    Lundi 14 Octobre 2013 à 09:02

     

                            BISOUS

     

     

    5
    Lundi 14 Octobre 2013 à 09:21

    salam bonjour Martine

    jspr que tes parents vont mieux 

    bonne recette merci

    6
    Lundi 14 Octobre 2013 à 09:44

     bisous et belle seaine

    qui commence avec la pluie ....suis heureuse de chauffer au bois , méme si ça a crever mon dos .... moi pas de facture .... :)

    tu me donnes faim avec ta photo!

    http://media-cache-ec0.pinimg.com/originals/2e/f4/73/2ef47303215a07713e3b248b36f4dabd.jpg

    7
    Lundi 14 Octobre 2013 à 09:52

    sympas,, ces tapas;

    oui, il fait bien froid depuis samedi;

    bonn début de semaine, Martine;

    bisous ***

    8
    Lundi 14 Octobre 2013 à 09:53

     

                                Bon  Lundi

     

          Amitiés                                      Bisous

     

    DE  MICHEL  LE  MECANO

     

     

    9
    Lundi 14 Octobre 2013 à 11:14

    coucou

    nous avons eu hier une journée superbe mais froide , en bretagne pour l'instant pas de chauffage

    Douceur automnale...
    bon lundi

    bisousss

    10
    Lundi 14 Octobre 2013 à 11:35

    Bonjour Martine,

    Un peu bizarre cette crème chantilly avec la ratatouille. Mais bon, ça doit se manger quand même. JPP ne trouve pas ça anormal, alors ...... Il y a des jours où je ne le comprends pas, lui qui ne veut jamais de chantilly avec ses desserts.

    Le rafraichissement rest disparu de chez nous. Il faut beau et très bon. Hier, au soleil, il y avait 31°. On n'est rentré de promenade qu'à 19 h.

    J'espère que vous n'aurez pas de pluie pour votre dernier week end au mobil.

    Bisous et bonne journée à vous deux

    11
    Lundi 14 Octobre 2013 à 14:54

    bonjour

    c'est avec le soleil que je passe te souhaiter une bonne journée en ce moment il fait 24° mais il est fou ou quoi le temps lol

    amitiés marc

    12
    Lundi 14 Octobre 2013 à 15:20

    Bonjour Martine,

    Une bonne recette de feuilletés qui me plaît bien.

    Bon lundi

    Bisous

    13
    Lundi 14 Octobre 2013 à 16:04

    Bon début de semaine
    Bisoux.

    dom

    14
    Lundi 14 Octobre 2013 à 16:19

    c'est un vrai délice

    je te souhaite une belle semaine et une très belle fin de journée gros bisous

    15
    Lundi 14 Octobre 2013 à 19:01

    Bonsoir Martine, c'est très joli, mais trop compliqué!


    je mets mon blog en pause qques jours en attendant le dépanneur pour mon pc


    bises

    16
    Lundi 14 Octobre 2013 à 22:03

    bonsoir , hum! la recette me tente ,cela doit être très bon , je reviens prendre note demain .bonne soirée

    17
    Mardi 15 Octobre 2013 à 04:30

    Bonjour  MARTINE


    au coin de la cheminée


    mais c'est pourtant plus agreable


    pres du barbecue en plein air 


    fin de nuit de douceur 12°


    ciel couvert  la pluie risque de s'inviter


    l'automne et ses aléas sont la


    bon mardi


    Bisous


       56MELDIX77   

    18
    Mardi 15 Octobre 2013 à 07:38

    tu me donnes faim de bon matin.....merci pour cette belle recette, passe une agréable journée

    19
    Mardi 15 Octobre 2013 à 08:44

    salam et bonne journée  Martine

    chez nous la chaleur continue

    demain c'est la fête du mouton

    Aid el Kébir qu suit Aid el Seghir du Ramadan

     

     

    20
    Mardi 15 Octobre 2013 à 08:56

    Bonne journée, Martine !

    Gros bisous.

    21
    Mardi 15 Octobre 2013 à 09:01

    Bonjour Martine,

    Tes feuilletés me donnent toujours bien envie.

    J'espère que ta maman se remet doucement.

    Bon mardi

    Bisous

    22
    Mardi 15 Octobre 2013 à 09:03

    belle journée, Martine;

    bisous**

    23
    Mardi 15 Octobre 2013 à 09:47

    Bonjour Martine ,

    Cette recette doit être très appêtissante , merci pour la recette .

    Bisous et bon mardi bien gris par chez moi mais par contre très doux .

    24
    Mardi 15 Octobre 2013 à 10:18

    coucou

    pour nous il pleut des cordes depuis ce matin

    bonne journée

    bisoussssssssss

    25
    Mardi 15 Octobre 2013 à 10:31

    Bonjour Martine .

    Hier , j'ai mis mon blog en pause car je n'ai pas eu le temps d'écrire un billet mais c'était juste pour rendre service à nos petits enfants et à leur Maman ; rien de grave .

    J'espère que tu vas bien et je te souhaite une bonne journée .

    Bisous de nous deux .

    26
    Mardi 15 Octobre 2013 à 11:36

     

                          BISOUS

     

     

    27
    Mardi 15 Octobre 2013 à 11:58

    bisous avec un ciel gris mais la pluie a cessé ce matin ....

    28
    Mardi 15 Octobre 2013 à 13:22

    bonjour martine
    miam miam,je vais l'essayer
     la pluie  est attendue encore aujourd’hui en apportant son lot d’humidité
    Je te souhaite  de passer une bonne fin de journée
    bisous

    29
    Mardi 15 Octobre 2013 à 13:45

     

     

     BON  MARDI

     

                                 BISOUS

     

    AMITIÉS

     

    DE  MICHEL  LE  MECANO

     

     

    30
    Mardi 15 Octobre 2013 à 14:21

    bonjour

    et bien non pas de soleil mais de la pluie et du vent ,et ce n'est pas fini j'ai l'impression que cela va durer toute la semaine  il fait 16° amitiés marc

    31
    Mardi 15 Octobre 2013 à 14:24
    un amuse bouche qui ne peut que nous mettre en appétit :)
    32
    Mardi 15 Octobre 2013 à 15:27

    salut

    c'est à la mode les tapas

    bonne journée

    33
    Mardi 15 Octobre 2013 à 15:58

    Bon mardi
    Bisoux.

    dom
     

    34
    Mardi 15 Octobre 2013 à 18:16
    FRUITS CONFITS

    COUCOU MARTINE contente de t'avoir eu au téléphone au moins on peut discuter  je comprends que tu dois en avoir ras la casquette et pourtant comment faire j'espère que cela va vite s'arranger

    bon écoute ta recette est bien sympa tu me la feras quand je viendrai en NORMANDIE ho !!!! je te voies tu rigoles bien parce que tu sais que HERVE ne m'emmenera jamais chez vous puisque la France se termine au LIMOUSIN tant pis jusqu'au jour ou le coquin de dieu (( comme on dit chez nous )) me prendra et que je louerai quelque chose pour moi seule et je prendrai l'avion tu sais le monsieur qui me loue le studio pour la cure a un mobilhome vers chez toi il va falloir que je prenne des renseignements mais pour l'année prochaine maintenant cette année c'est bien trop tard

    BONNE SOIREE

    PLEINS DE BISOUS POUR TOI ET PATRICK

    DANY ET DELHIA

    CARESSES A PRISCA

    http://petitemimine.p.e.pic.centerblog.net/669827c6.pngje trouve cette photo très drôle et tu sais parfaitement a qui elle me fait penser

     

    35
    Mardi 15 Octobre 2013 à 18:56

    Belle fin de journée bisous du mardi

    36
    Mardi 15 Octobre 2013 à 19:55

    Appétissants ces feuilletés...Moi aussi je publie moins d'articles, faute de temps et envie surtout de m'aérer plus souvent la tête.

    Bonne soirée Martine, bisous

    37
    Mardi 15 Octobre 2013 à 22:40

    Bonsoir Martine,

    Vu comme c'est joli, ça doit être drôlement bon ! Bravo !

    Le petit manteau d'Ulia sert à H'Angy pour l'instant car il protège bien son petit ventre (opéré) de la pluie ;o)

    Bisous et bonne soirée

    Câlins à Prisca

    Muriel

     

    38
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 05:18

    Bonjour  MARTINE


    avec l'espérance que la pluie nous laisse


    hier une journee arrosage


    pour tout et tous


    nous avions perdu l'habitude


    bon mercredi avec un 16° pour le commencer


    Bisous


       56MELDIX77   

    39
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 07:56

    belle journée sous la pluie, Martine;

    bisous***

    40
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 08:04

    bonjour Martine

    exécution  la note est prise, belle composition entre légumes et fromage et le feuilleté, pour dimanche chez ma soeur je lui en ferai. Très bonne journée  bises

    41
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 09:14

    Bonjour Martine,

    C'est avec un beau soleil que je passe te souhaiter un bon mercredi.

    Cela fait deux jours qu'il y avait des averses et du soleil, par contre aujourd'hui il va faire beau.

    Bisous

    42
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 09:16

     

                                           BISOUS

     

     

    43
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 09:19

    bisous et belle journée ici pluvieuse encore ...l'automne est bien installé

    Coffeenuts
    44
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 09:33

    Bonjour Martine .

    J'espère que comme nous tu vas bien en ce Mercredi .

    Ici toujours un temps bien triste qui nous oblige a rester à la maison avec un bon pot au feu .

    Je te souhaite une bonne journée .

    Bisou .

    Bonjour à Pat .

    45
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 09:39

    coucou

     

    bonne journée

    bisousssssssss

    46
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 09:43

     

                            Bon  Mercredi

     

       Amitiés                                       Bisous

     

    DE  MICHEL  LE  MECANO

     

     

    47
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 09:57

    Coucou Martine.

    Avec ou sans pluie, je viens te souhaiter une Belle journée.

    Bisous.

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    48
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 10:33

    Bonjour Martine

    Me voilà dans ton joli monde pour te souhaiter une bonne journée!

    Prends soin de toi

    bisous

    Sophie

    49
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 11:23

    Une bonne recette , j'en ai l'eau a la bouche , mais je suis au régime , donc pas d'excés , plus de fromages ,pain sans sel etc.... je dois perdre 10 kg pour que ma tension baisse ! Et j'ai commencé du vélo en salle de gym ! Bonne journée Martine , bisous 

    50
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 13:45

    bonjour martine
    l'automne est maintenant bie installé
     Temps encore pluvieux en bourgogne aujourd’hui
    Je te souhaite  de passer une bonne  fin de journée
    gros bisous

    51
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 13:59

    Coucou Martine,

    Chez moi aussi c'est humide, il brouillasse et il fait pas très chaud...

    Bel après-midi de mercredi, bisous

    52
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 15:23

    bonjour

    je passe te souhaiter une bonne journée ici soleil pluie vent 21°.

    amitiés marc

    53
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 16:24

    Bonsoir du mercredi.
    Bisoux

    dom

    54
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 18:10
    je te souhaite une très belle fin de journée gros bisous
    55
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 20:22

    salam bonsoir Martine et merci pour ta gentillesse

    *Je souhaite meilleure santé à tes parents

    passes une bnne soirée

    biz

    56
    Vendredi 18 Octobre 2013 à 07:00

    départ pour moi dans un moment, pour la matinée....et encore pas mal de chose à faire, je te souhaite une bien douce journée

    57
    Vendredi 18 Octobre 2013 à 14:41

    bonjour

    je passe te souhaiter la bonne journée ici au soleil il fait 30° il est fou ce temps avec des températures comme cela

    amitiés marc

    58
    Lundi 28 Octobre 2013 à 11:24

    bonjour

    c'est avec le soleil et bien sur le vent moins fort que hier il fait 18° .

    amitiés marc

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