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Recette
Tajine de volaille aux pruneaux
L’astuce de la recetteGénéralement le tajine se mange seul mais vous pouvez toujours l’accompagner de féculents tels que de la semoule ou du riz complet, plus riche en fibres, qui sont utiles dans la régulation du cholestérol.Tajine de volaille aux pruneaux
- 40 g de Primevère Tartine & Cuisson
- 1 poulet
- 6 oignons
- 6 pruneaux
La recette
- Difficulté : Facile
- Pour : 6 pers.
- Budget : Moyen
- Préparation : 20 min.
- Cuisson : 110 min.
Ingrédients
- 40 g de Primevère Tartine & Cuisson
- 1 poulet
- 6 oignons
- 6 pruneaux
- 2 brins de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 2 doses de safran
- sel
- poivre
Préparation
Coupez le poulet en morceaux ou demandez à votre boucher de le faire pour vous.
Pelez les oignons et émincez-les. Lavez la menthe, essorez-la dans un linge propre et ciselez-la.
Dans un plat à tajine (ou une sauteuse), faites fondre le Primevère Tartine & Cuisson et faites-y revenir les oignons émincés à feu doux.
Ajoutez 10 cl d’eau, couvrez et comptez 20 minutes de cuisson.
Déposez ensuite les morceaux de poulet, les pruneaux, la cannelle, le safran et la cassonade. Salez et poivrez.
Ajoutez 20 cl d’eau, couvrez à nouveau et prolongez la cuisson de 40 minutes, toujours à feu doux.
Présentez directement dans le plat à tajine (ou à défaut, dans un plat de service). Parsemez de menthe ciselée avant de déguster.
Bon appétit !
Tags : cuisson, tajine, pruneaux, oignons, poulet
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Commentaires
Je crois que nous allons en manger plusieurs pendant 3 mois !!!!
c'est de cette façon que je le préparebisous
BONJOUR MARTINE
bien appetissant mais les pruneaux en legume pas pour moi
bonne première journée de printemps
bisous
J-G-R-C-
Bonjour,
j'espère que ça va mieux, en tous cas je vous souhaite un rapide retablissement
Amicalement (J-Claude)
coucou
c'est avec cette image printanière que je viens te souhaiter une bonne journée
bisousssssssssss
Bonjour Martine .
Merci de tes visites .
En ce premier jour de Printemps , je te le souhaite le plus agréable possible .
J'ésppère que tu vas bien et que tu as du beau temps dans ta région , car chez nous c'est bien tristounet ce matin .
Je te souhaite une bonne journée .
Bisous de nous deux .
bonjour
c'est avec le soleil et les nuages que je passe te souhaiter une bonne journée,il fait 13°,mais le vent pas chaud du tout
amitiés marc
bonjour
c'est avec le soleil et les nuages que je passe te souhaiter une bonne journée,il fait 13°,mais le vent pas chaud du tout
amitiés marc
avec le printemps ça va aller mieux
ce matin semble être une belle journée de printemps, ciel bleu et soleil, pourvu que ça dure
bon mercrediCoucou Martine
Me voilà en ce premier jour de printemps avec un peu de soleil(qui ne va pas durer) vu la couleur du ciel
Te souhaiter un bon mileu de semaine,j'espère que tu vas bien et te fais de gros bisous
Sophiehello Martine
faut manger plein de pruneaux et de vit c
c'est le printemsp:!!
j'espère que tu vas aller mieux
big bisous
BONJOUR MARTINE
et bien tiens je vais faire ce plat a HERVE dimanche moi j'adore le sucré salé et en plus avec des céréales super merci je te dirai s'il a aimer quoi que là alors c'est chez lui une très grande qualité il ne rechine jamais devant aucun plat et puis tu sais tu peux lui reservir la même chose le soir jamais une critique il est comme moi pour ça !!! tant mieux
je ne sais pas si en cette première journée de printemps vous avez beau temps en tout cas ce matin pour ma promenade avec DELHIA a 5h30 il pleuvait des cordes et là il fait un très beau soleil et même la température est montée bon pour ma part cette après midi encore peinture mais je me régale j'espère que tu a pu voir si ton mobil n'a pas de problèmes j'espère bien que non
BONNE JOURNEE
GROS BISOUS COLNEM BISOUS A PATRICK
DANY HERVE ET PETITE DELHIA
CARESSES A TA BELLE PRISCA
petit coucou en ce premier jour de printemps pour te souhaiter un très bon mercredi de gros bizzzous
hooo j'arrive! garde moi une part!
passe une belle fin de journée ...ici bien pluvieuse ....
pas chouette le début du printemps
Coucou martine,
Cela m'a l'air très appétissant, pour moi pas de problème avec le sucré salé,j'adore.
Voilà une recette que je ferai bientôt c'est bien tu nous donnes des idées.
A bientôt et gros bisous
Nicole
un seul remède contre la grippe, le lit et bien au chaud pendant 3-4 jours;
bon courage, Martine;
bisoius;
j'aurai bien aimé goûter ce plat
quel régal
en plus c'est à base de pruneaux
gros bisous et merci pour la recette
j'aurai bien aimé goûter ce plat
quel régal
en plus c'est à base de pruneaux
gros bisous et merci pour la recette
j'espère que vous allez mieux tous les deux! avec le pollen, il y a beaucoup d'allergies!
les travaux vont reprendre chez moi lundi,pour finir le dernier mur de clôture!
à bientôt, bises
Bonsoir Martine ,
J'espère que tu te remets de ta grippe , fais bien attention à toi car il ne fait pas encore trop chaud malgré que le temps a été plus clément aujourd'hui .
Merci pour cette recette . Gros bisous et bonne soirée.
tu mets en appétit !
;)
aujourd'hui balade improvisée ! avec les filles !
nous sommes tombées sur notre voisine et ses enfants et hop avec le beau temps qu'il a finalement fait elle a abandonné ces corvées de ménage pour venir balader dans le village .. vélo, trottinette ..
et ensuite trampoline chez eux une petite heure.
La journée est bien vite passée !
bises
christelle
BONJOUR MARTINE
ET C'EST PARTI LE PRINTEMPS
EST RENTRE DANS NOTRE ENVIRONNEMENT
IL LUI RESTE A NOUS PROUVER TOUT LES BIENFAITS
QUE NOUS LUI RECONNAISSONS SUR NOTRE MORAL
BELLE JOURNEE DE JEUDI
ENTRE LE SOLEIL ET LES AVERSES
BISOUS
J-G-R-C-
hier ce fut une vraie journée de printemps, juste un peu trop fraiche, mais ça fait du bien
bon jeudipasse une belle journée ici ciel bleu mais glacial ... le printemps est en retard ....
bisous
Le chaume et la mousse
Verdissent le toit ;
La colombe y glousse,
L'hirondelle y boit.
Le bras d'un platane
Et le lierre épais
Couvrent la cabane
D'une ombre de paix.
La rosée en pluie
Brille à tout rameau ;
Le rayon essuie
La poussière d'eau ;
Le vent, qui secoue
Les vergers flottants,
Fait de notre joue
Neiger le printemps.
Sous la feuille morte,
Le brun rossignol
Niche vers la porte,
Au niveau du sol.
L'enfant qui se penche
Voit dans le jasmin
Ses œufs sur la branche
Et retient sa main.
Lamartine
Bonjour Martine .
J'éspère que comme nous tu as du beau temps .
Aprés cet hiver qui n'en finissait pas , un peu de Soleil ça va nous faire du bien car nous sommes en manque de vitamines .
J'éspère que tu vas bien et je te souhaite un bon Jeudi .
Gros bisou .
un pt coucou printanier
pour te remettre,
être toubib quel beau métier maintenant!!
peinard!!
soigne toi bien
bisous
Bonjour Martine,
J'espère que vous allez mieux parce que le beau temps parait arriver et le mobil t'appelle.
Merci pour cette recette. On essaiera, je la mets de côté.
Bisous à vous deux et bonne journéecoucou je passe dans ton joli univers pour te souhaiteé une douce journeé ──♥─████──█─█████─█████─█───█─█████─♥── ─♥──█───█───█─────█───█─█───█─█──────♥─ ──♥─████──█─█████─█───█─█───█─█████─♥── ──♥─█───█─█─────█─█───█─█───█─────█───♥ ─♥──████──█─█████─█████─█████─█████──♥ ☆✿☆══════════☆✿☆══════════☆✿☆══════════☆✿☆
Bonjour martine
C'est avec la pluie que je passe te souhaiter un bon jeudi.
Aujourd'hui,encore une journée bien remplie;la toiletteuse vient cet après pour Tine,donc je ne serai pas sur le net longtemps,vu que Tine,me tiens à l'oeil lol,elle se laisse faire sans problème si je suis là,elle aura droit à sa coupe printemps,de toute façon avec toute cette pluie, ses poils trainent sans arrêt par terre et il faut toujours l'essuyer et la brosser à chaque sortie,et de la pluie depuis décembre cela commence à bien faire!
Nous serons tranquille toute les 2.
Je te souhaites une bonne journée,prends soin de toi,en espérant que tu te sente mieux
Gros bisous
Sophie48hamdibeyJeudi 21 Mars 2013 à 13:06Bonjour Martine, merci pour cette bonne recette, j'adore le tajine. prends bien soin de toi...Bisous et bon jeudi.
Bonjour Martine,
Comment allez-vous ?
Bientôt le mobil.
Y êtes-vous passés, pas de dégâts ?
Bon jeudi
Bisous
Et surtout, soigne toi bien ! Ton mari m'a appris qu'il t'avait refilé sa crève !!!
Gros bisous. FRANCOISE
bonjour martine
merci pour la recette
Je te souhaite de passer une bonne fin de journée
gros bisousBonjour,
La semaine dernière, ma fille m'en a préparé un aux olives et je me suis régalée...
Bises!
Bonsoir Martine , voila une recette que je fais mais je met davantage de pruneaux car j'adore et mon époux aussi , quand on est gourmand on ne compte pas ! lol ! J'espére que vous allez mieux avec votre grippe et je vous souhaite a toi et Pat une bonne fin de semaine , bisous à vous deux
COUCOU
JE VOLE Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ DE BLOG EN BLOG
ET JE ME DEPOSE Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
SUR TA JOLI PAGE POUR TE
SOUHAITEE UNE AGREABLE
JOURNE EN CE VENDREDI
BISOU VERO
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Bon début de semaine
Bisoux