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Recette de Crevettes..
Bâtonnets de crevettes au guacamole
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Type de plat : Amuse-gueule
- Note de la recette :
- Difficulté : Moyen
- Coût de la recette : Bon marché
- Temps de préparation : 45 min
- Temps de cuisson : 15 min
- Calories : Elevé
- Pays : France
- Recette de :
Ingrédients pour 4 personnes
• 50 g de crevettes roses décortiquées
• 3 feuilles de filo
• 1 avocat
• 100 g de beurre
• ½ citron vert
• 4 brins de menthe
• 10 cl de crème liquide
• sel, poivreEtapes de préparation
1 Placez la crème et un saladier au réfrigérateur. Mixez la chair de l’avocat avec le jus du ½ citron, sel et poivre. Ajoutez les crevettes coupées en dés et le zeste du ½ citron haché.
2 Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Dans le saladier, fouettez la crème très froide en chantilly et incorporez-la délicatement à la purée d’avocat.
3 Badigeonnez de beurre fondu les feuilles de filo coupées en quatre. Roulez-les sur des bâtonnets recouverts de papier sulfurisé. Faites-les cuire sur la plaque du four 10 min. Laissez refroidir.
4 Garnissez les rouleaux de préparation à l’avocat avec une poche à douille. Servez-les accompagnés de feuilles de menthe.
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Type de plat : Amuse-gueule
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Commentaires
j'aime les crustacés ça tombe bien
belle fin de journée
la mienne est pluvieuse
ti bo du jour
•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
Ne t'inquiète pas si tu ne peux pas passer sur mon blog, je ne t'en voudrai pas. On ne fais pas toujours ce qu'on veut.
Bisous et bon week end
bonjour ma conem, je viens de découvrir ton blog, il est vraiment génial....je te souhaite une agréable journée....bisous,annie
Bonjour Colnem,
C,est vrai que ça me paraît gras aussi mais ce doit être très bon.
J'espère que tu vas bien.
Bonne journée et à bientôt.
17Jean Pierre PeyrelonMardi 4 Décembre 2012 à 11:25
Bonjour Colnem,Francine vient de me transmettre ta recette et ma foi cela donne envie.
A découvrir rapidement Bonne journée.
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Ou il fait bon vivre dans la joie et la bonne humeur !!
Créer mon blog
Bonjour Colnem
Il y a longtemps que je n'avais pas eu de tes nouvelles. Je suis contente de te retrouver.
Je tranmets toutes les recettes de cuisine à mon mari car c'est lui qui fait le plus souvent, mais ça ne m'empêchera pas de t'écrire un petit mot de temps en temps.
Bisous et bonne journée