• Riz Pilaf aux crevettes !!!

     

    Riz Pilaf aux crevettes !!!

     

     

    Ingrédients pour 4 personnes

    • 2 échalotes
    • 2 c. à s. d’huile d’olive Alter Eco
    • 200 g de riz long grain Alter Eco
    • 30 cl d’eau ou de bouillon de volaille
    • 200 g de crevettes décortiquées
    • quelques branches de cerfeuil
    • 1/2 verre de vin blanc
    • sel, poivre Alter Eco

    Etapes de préparation

    1 Préparez le riz pilaf
    Épluchez et ciselez les échalotes. Chauffez l’huile dans une cocotte et faites suer les échalotes à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient fondantes. Faites chauffer l’eau ou le bouillon de volaille (1 fois 1/2 le volume du riz). Préchauffez le four à 200 °C.
    Ajoutez le riz. Enrobez-le bien de matière grasse en le mélangeant
    jusqu’à ce qu’il soit nacré.
    Versez d’un coup le liquide chaud. Mélangez.
    Coupez un cercle de papier sulfurisé au diamètre de la cocotte. Pratiquez un petit trou au centre pour faire une cheminée.
    Appliquez ce papier sur la surface du riz. Couvrez la cocotte. Enfournez-la pour 20 minutes.
    Retirez le papier sulfurisé. Avec une fourchette, égrenez le riz pour décoller les grains.

    2 Préparez les crevettes et le cerfeuil
    Rincez, séchez, effeuillez, ciselez le cerfeuil.
    Mettez les crevettes dans un plat avec le vin blanc. Glissez-le au four à côté du riz pendant 5 minutes pour les réchauffer.

    3 Terminez le riz pilaf aux crevettes
    Dressez le riz dans un plat chaud. Ajoutez les crevettes autour. Saupoudrez le cerfeuil.

     

    Riz Pilaf aux crevettes !!!

     

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  • Commentaires

    1
    Samedi 7 Février 2015 à 01:44
    mr-he
    Bonjour merci pour cette recette Je te souhaite un très bon samedi Nos amitiés bises Qing&René
    2
    Samedi 7 Février 2015 à 04:12

    Encore une très bonne idée pour ceux et celles qui sont à court 

    et oui ça m'arrive souvent et grâce à mes amies de blog et bien j'arrive à varier mes reposa (mdr) 

    Il faut bien se détendre un peu , ici c'est toujours dans l'attente et l'impatience comme tu dois t'en douter 

    Gros bisous et bonne fin de semaine amitié Mado 

    3
    Samedi 7 Février 2015 à 07:24

    Bonjour martine
    tu as toujours des recettes qui sont géniales
    - 4° ce matin sous abri ,mais avec moins d’humidité ,c’est meilleur pour la santé
    je te souhaite de passer un bon week-end et à lundi
    gros bisous

    4
    Samedi 7 Février 2015 à 08:31

    j'ai fait souvent avec du poulet ... ici les bonnes crevettes et le poisson sont difficile a trouver ...

    bisous et passe un bon we ici on a -4° , j'ai le chien, le froid ça va c'est neige et pluie qu'il n'aie pas :)

    j'ai trouvé un autre parc si le ciel est bleu j'irais faire des photos

    bisous

    Romantic photo by NewBeginnings2
    5
    Samedi 7 Février 2015 à 08:34

    Bonjour Martine .

    Merci pour tes visites pendant mon absence .

    Quand j'aurais terminé notre cage d'escaliers , je reprendrais mon blog normalement .

    Je te souhaite un bon Week-End .

    Bisous de nous deux .

    Bisous de nous deux .

    signature1

    6
    Samedi 7 Février 2015 à 08:49

    tout est ok ici

    belle journée, Martine

    bisous***

    7
    Samedi 7 Février 2015 à 09:22

    Bonjour Martine

    Voilà une très bonne recette

    Le soleil est là aussi avec le froid comme hier

    Bonne journée bisous

    8
    Samedi 7 Février 2015 à 10:15

    Bonjour Martine,

    Pour le pétrole un type qui en voulait et qui était devant moi a dit ce que tu dis dans ton commentaire, il a demandé à en avoir absolument au prix de la promo, le vendeur l'a renvoyé au dépot du Leclerc à Mont-de-Marsan et comme il était tard et que je ne savais pas où était ce dépot, je n'y suis pas allé.

    Du coup j'irai voir la semaine qui vient au distributeur de la station de Leclerc à Aire car là il doit être moins cher qu'en bidons dans le magasin.

    Effectivement nous avons été servis en neige cette année, je n'ai encore pas vu la météo mais le ciel semble vouloir se dégager et surtout il n'en n'est pas retombé.

    Je vous souhaite une bonne fin de semaine au repos, un repos bien mérité je pense.

    Grosses bises et poignées de mains à Patrick.

    Jacques.

     

    9
    Samedi 7 Février 2015 à 10:18
    le soleil se lève, l'hiver s'installe doucement, -2°, mais pas de neige........ bonne journée de samedi
    10
    Samedi 7 Février 2015 à 10:32

    Bonjour

    Merci pour cette superbe recette!

    Bisous

    11
    Samedi 7 Février 2015 à 16:10

    Merciiiii !

    Je te souhaite un bon week end.
    Bisoux, Martine

    dom

    12
    Samedi 7 Février 2015 à 19:22

    Bonsoir Martine,

    Sympa cette recette.

    J'aime bien tout ce qui vient de la mer.

    Aujourd'hui temps doux et assez ensoleillé.

    Bon week-end

    Bisous

    13
    Dimanche 8 Février 2015 à 01:30
    mr-he
    Bonjour Je te souhaite un très bon dimanche Nos amitiés bises Qing&René
    14
    Dimanche 8 Février 2015 à 08:16
    tout ce que j'aime, mais ce ne sera pas pour aujourd'hui....mais prochainement, je vais noter, merci et bon et beau dimanche
    15
    Dimanche 8 Février 2015 à 08:49

    excellent dimanche à vous deux, la température remonte  enfin

    bisous***

    16
    Dimanche 8 Février 2015 à 08:53

    Bonjour Martine

    Passez un bon dimanche  c'est chouette d'être invités bisous

    17
    Dimanche 8 Février 2015 à 09:13

    passe un bon dimanche

     

    l'acajou est plus uniforme moins de veine et plus clair mais ça y ressemble comme tout les bois rouge :)
     bisous
    18
    Dimanche 8 Février 2015 à 09:54

    Ah oui le blog de Ekla est le dernier ouvert j'ai commencé sur skyrock mais on ne peut pas y faire grand chose donc j'ai migré sur centerblog ou c'était déjà mieux mais trop de panne m'ont fait partir sur les conseils de mon amie Tibouchon sur ekla ou on peut presque tout faire ce qui est très intéressant et en plus les copinautes font tout pour t'aider alors qu'ailleurs c'est chacun pour soi. 

    Gros bisous si tu veux voir le blog de skyrock c'est toujours alrene 

    http://www.skyrock.com/m/blog/

    si ça passe je n'y vais presque plus sauf pour les anniversaires de mes amies qui n'ont pas migré hi hi hi 

    alors bon anniversaire à la personne qui le fête ce jour amitié Mado 

    19
    Dimanche 8 Février 2015 à 10:06

    coucou

    je n'étais pas là hier

     

    bon dimanche

    bisoussssssss

    20
    Dimanche 8 Février 2015 à 10:12

    Bonjour Martine,

    Et joyeux anniversaire à ta maman pour ses 85 ans et qu'elle en fête encore de très nombreux.

                        

    Je ne suis pas certain que le pétrole pour appareil de chauffage soit moins cher à la pompe, je vérifirierai dans la semaine, j'espère quand même car le froid est loin d'être terminé, cette nuit nous avons encore eu moins 3° par contre il devrait faire un beau soleil ainsi que les jours suivants. Par exemple de 5° prévus aujourd'hui la température devrait passer à 10° mercredi.

    Bisous Bon dimanche Pdm à Patrick.

    Jacques

     

    21
    Dimanche 8 Février 2015 à 10:24

    Bonjour Martne,

    Bon anniversaire à ta maman en retard.

    Passez une bonne journée.

    Ici il y a du soleil mais alors ça pique !

    Bisous

    22
    Dimanche 8 Février 2015 à 12:29

    Bonne recette ,bonne journée bisous

    23
    Dimanche 8 Février 2015 à 13:14

    as tu vu qu'il faut réinscrire ses blogs sur clic manager

    bisoussssssssssss

    24
    Dimanche 8 Février 2015 à 15:56

    Je te souhaite une bonne soirée
    Bisoux

    dom

    25
    Dimanche 8 Février 2015 à 16:07

    Bonjour Martine , voila une recette sympa , j'aime les crevettes , j'en ai au congélo je vais tenter ton plat demain midi , le soir potage pour le régime il faut se coucher l'estomac léger ! C'est une bonne idée que tu me donnes pour ma chienne , je vais essayer de trouver une petite culotte et je ferais comme pour Prisca car c'est vrai que les couches sont chéres et en plus elle les enléve ! Cette nuit elle n'a pas fait car mon mari l'a sortie a 3 h du matin , mais quand il sera hospitalisé je ne sortirais surement pas la nuit , j'ai bien trop froid et deux étages a monter et descendre ce n'est plus possible avec la chienne aux bras ( elle ne monte plus seule ) Enfin , on les aime nos toutounes il faut les choyer jusqu'a la fin !  Bonne fin de dimanche , bisous a Pat et toi !

    26
    Dimanche 8 Février 2015 à 20:39

    bien gourmand ce riz :)  biz**

    27
    Dimanche 8 Février 2015 à 21:37

    Différends pour moi

    mais ce soir nous avons mangé du riz au crevette et au curcuma

    Bonne soirée, biz 
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    28
    Lundi 9 Février 2015 à 01:00
    mr-he
    Bonjour Je te souhaite un très bon lundi Nos amitiés Qing&René
    29
    Mardi 10 Février 2015 à 15:05

    bonjour

    c’est avec  le soleil que je vient te souhaiter une bonne journée ,il fait en ce moment 14°

    et avec le vent  il fait moins chaud  que hier ,mais la pression est en baisse .

    amitiés marc

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