...Ingrédients pour 4 personnes • 1 kg de carottes • 2 gousses d'ail hachées • 1 oignon haché • 1 bouquet de persil • 50 g de graisse de canard • 30 g de farine • 50 cl de bouillon de volaille • sel, poivre du moulin 1 Pelez les carottes, lavez-les, coupez-les...

...Ingrédients pour 4 personnes • 1 kg de carottes • 2 gousses d'ail hachées • 1 oignon haché • 1 bouquet de persil • 50 g de graisse de canard • 30 g de farine • 50 cl de bouillon de volaille • sel, poivre du moulin 1 Pelez les carottes, lavez-les, coupez-les...