Galette des rois frangipane à la clémentine de Corse     Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 1 jaune d'oeuf sucre glace Pour la crème pâtissière le zeste d'une clémentine de Corse 4 petits jaunes d'oeufs 125 g de lait entier 40 g de sucre 20 g de maïzena Pour la...