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  •   Version imprima   Crème aux oeufs   PUBLICITÉ   Temps de préparation:  15 minutes Temps de cuisson:  35 minutes     Difficulté:    Facile   Budget:    Bon marché   Pour 4 personnes Ingrédients  pour Crème aux oeufs   50 cl litre de lait écrémé 3 oeufs entiers...

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  • ...Corse     Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 1 jaune d'oeuf sucre glace Pour la crème pâtissière le zeste d'une clémentine de Corse 4 petits jaunes d'oeufs 125 g de lait entier 40 g de sucre 20 g de maïzena Pour la crème d'amande 3 clémentines de Corse confites Le jus...

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  • ...décoration : 100 grammes de Daims broyés Pour la ganache : 100 grammes de chocolat au lait 100 grammes de crème liquide Pour la pâte sablée aux amendes : 120 grammes de beurre en morceaux 60 gramme de poudre d’amandes 120 grammes de farine Pour la crème brulée aux éclats de Daims :...

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  • Lotte rôtie, sauce crème de camembert au piment d'espelette Photo E. Graindorge Lotte rôtie, sauce crème de camembert au piment d'espelette Pour E.Graindorge   Couverts : 4 Personnes Temps : Préparation : 5min   / Cuisson : 10min   Difficulté : très facile Ingrédients 4 darnes de...

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  • ...feuilleté 1 Aubergine 2 courgettes 1 poivron rouge 1 tomate 2 tranches de jambon de Bayonne 20cl de crème fraîche Président 1 Echalote et 1 gousse d’ail Sel, poivre et 1 cuillère à café de basilic ciselé Piment d’Espelette Préparation des feuilletés Laver et couper tous les légumes...

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  • ...Barotoqui Ingrédients pour 4 personnes • 3 tomates mûres • 3 feuilles de gélatine • 20 cl de crème fleurette • 1 poignée d’olives vertes dénoyautées • 1 bouquet de basilic • sel, poivre Etapes de préparation 1 Pelez et épépinez les tomates. Mixez–les en...

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  • ...personnes) : - 250 g de fraises ou framboises (frais   ou au sirop) - une barquette de mascarpone - 200 g de crème épaisse - 50 g de sucre- 3 oeufs - kirsch - 40 biscuits à la cuiller environ Préparation : Mixer les fruits frais avec 20 g de sucre (ou bien égoutter les fruits au siropet...

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  • ...proposée par : Le Petit Coq aux Champs Chef : Jean-Marie HUARD   Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - Crème Safran : - safran (3 g) - crème liquide (100 g) - lait (10 cl) - jaunes d’oeuf (3) - sucre semoule (30 g) - Feuilletés : - pâte feuilletée (160 g) -...

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  • ...Barotoqui Ingrédients pour 4 personnes • 3 tomates mûres • 3 feuilles de gélatine • 20 cl de crème fleurette • 1 poignée d’olives vertes dénoyautées • 1 bouquet de basilic • sel, poivre Etapes de préparation 1 Pelez et épépinez les tomates. Mixez–les en...

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  •                     Crème de Chou-fleur Légère <!-- Dimensions Max : 200x160, dans le cas où la vignette est inférieur à 200x160 ajouter la class "no-sdw" au div "visu-recette" -->...

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