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Par colnem dans MES RECETTES le 5 Janvier 2015 à 01:30...Corse Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 1 jaune d'oeuf sucre glace Pour la crème pâtissière le zeste d'une clémentine de Corse 4 petits jaunes d'oeufs 125 g de lait entier 40 g de sucre 20 g de maïzena Pour la crème d'amande 3 clémentines de Corse confites Le jus...
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...décoration : 100 grammes de Daims broyés Pour la ganache : 100 grammes de chocolat au lait 100 grammes de crème liquide Pour la pâte sablée aux amendes : 120 grammes de beurre en morceaux 60 gramme de poudre d’amandes 120 grammes de farine Pour la crème brulée aux éclats de Daims :...
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Par colnem dans le 22 Novembre 2013 à 03:30Lotte rôtie, sauce crème de camembert au piment d'espelette Photo E. Graindorge Lotte rôtie, sauce crème de camembert au piment d'espelette Pour E.Graindorge Couverts : 4 Personnes Temps : Préparation : 5min / Cuisson : 10min Difficulté : très facile Ingrédients 4 darnes de...
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...Barotoqui Ingrédients pour 4 personnes • 3 tomates mûres • 3 feuilles de gélatine • 20 cl de crème fleurette • 1 poignée d’olives vertes dénoyautées • 1 bouquet de basilic • sel, poivre Etapes de préparation 1 Pelez et épépinez les tomates. Mixez–les en...
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...proposée par : Le Petit Coq aux Champs Chef : Jean-Marie HUARD Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - Crème Safran : - safran (3 g) - crème liquide (100 g) - lait (10 cl) - jaunes d’oeuf (3) - sucre semoule (30 g) - Feuilletés : - pâte feuilletée (160 g) -...
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...Barotoqui Ingrédients pour 4 personnes • 3 tomates mûres • 3 feuilles de gélatine • 20 cl de crème fleurette • 1 poignée d’olives vertes dénoyautées • 1 bouquet de basilic • sel, poivre Etapes de préparation 1 Pelez et épépinez les tomates. Mixez–les en...
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Crème de Chou-fleur Légère <!-- Dimensions Max : 200x160, dans le cas où la vignette est inférieur à 200x160 ajouter la class "no-sdw" au div "visu-recette" -->...
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Par colnem dans MES RECETTES le 4 Avril 2011 à 06:00...Ingrédients pour 4 personnes : 700g de cabillaud, un demi citron, 4 œufs durs, 3 cuillères à soupe de crème fraîche à 5% de MG, 50g de gruyère râpé, 1 gousse d’ail, 1 noix de muscade, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel, poivre. Préparation : Préchauffer le four à...
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Par colnem dans MES RECETTES le 28 Décembre 2010 à 06:00...jaunes d'œufs + 1 pour la dorure • 60 g de sucre glace • 1 pincée de vanille en poudre Pour la crème pâtissière : • 20 cl de lait • 40 g de sucre • 2 jaunes d'œufs • 20 g de farine Pour la garniture : • 250 g de crème de marron • 80 g de brisures...
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Par colnem dans MES RECETTES le 13 Novembre 2010 à 07:15...g de farine 5 cl d'huile 2 oignons 140 g de lard fumé 40 g de beurre 100 g de fromage blanc 10 cl de crème fraîche épaisse noix de muscade râpée 1 cuillère à soupe d'huile sel et poivre Préparation Préparez la pâte à l'aide d'un robot ou à la main. Mélangez la...
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