Lotte rôtie, sauce crème de camembert au piment d'espelette Photo E. Graindorge Lotte rôtie, sauce crème de camembert au piment d'espelette Pour E.Graindorge   Couverts : 4 Personnes Temps : Préparation : 5min   / Cuisson : 10min   Difficulté : très facile Ingrédients 4 darnes de...

                En revenant de faire quelques emplettes à la frontière Espagnole ,nous avons fait un petit crochet au pays du piments ! Tous ses piments accrochés aux  façades des maisons ce qui donnent une jolie couleur aux façades!             côte basque ou Euskal Kostaldea...

                      Axoa d'Espelette       Recette proposée par Christophe Paing  Pour 6personnes: 1 kg d'épaule de veau 1 bel oignon 2 piments doux rouges 8 piments verts doux 1 gousse d'ail huile laurier, thym purée de piment d'Espelette sel Préparation : 15 mn...