...et décortiquées • 1 carotte • 1 citron vert • 150 g de germes de soja • 2 brins de menthe • 4 feuilles de laitue • 60 g de vermicelles de riz • 3 cuil. à soupe de sauce soja • 1 pointe de purée de piment Etapes de préparation 1 Plongez les vermicelles...

...personnes 1 ananas 200 g de sucre en poudre 10 g de gingembre frais 1 citron vert 5 cl de rhum (facultatif) menthe fraîche.  préparation Portez 20 cl d'eau à ébullition avec le sucre, le zeste du citron vert coupé en fines lanières et le gingembre râpé. Faites frémir 10 min. Épluchez...