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Un bon dessert....
Compote de pommes au caramel
- Type de plat : Dessert
- Note de la recette :
- Difficulté : Facile
- Coût de la recette : Bon marché
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 10 min
- Calories : Elevé
- Pays : France
- Recette de :
Ingrédients pour 4 personnes
• 1 kg de pommes
• 120 g de sucre en morceaux
• 5 cl de calvados
• 50 g de beurre
• 1/2 citron
• 20 cl de crème liquide très froide.Etapes de préparation
1 Pelez les pommes, enlevez-en les pépins et émincez-les. Faites-les cuire 5 min à feu doux dans une casserole avec le beurre, en mélangeant souvent.
2 Entre-temps, mettez le sucre en morceaux dans une petite casserole avec 3 cuillerées à soupe d'eau et un filet de citron. Faites cuire à feu doux en caramel blond. Stoppez la cuisson en plongeant le fond de la casserole dans l'évier contenant de l'eau froide.
3 Versez ce caramel dans la compote de pommes. Mélangez bien. Poursuivez la cuisson 1 min. Hors du feu, ajoutez le calvados. Servez chaud, avec de la crème liquide montée en chantilly (batteur électrique).
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Commentaires
pour ton comm, tu peux me donner ton site de cosédia,
avec les pb de chez OB ce matin, je sais pas si mon comm était passé
Hier fut une belle journée, j'ai repris des petits travaux extérieurs, ça fait du bien.
bonne journéeremoi tu connais le jeu de la pyramide ?? si oui tu sais ce que tu risque si non je t’enverrais un mail bisesj'aime la compote mais Nature ...
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N'hésite pas à repasser sur mon blog ..
je viens de publier un article sur la PUB tel que l'on me l'a envotyé !..
Ils se foutent vraiment de nous ...
j'ai donc tout enlevé ce qui est PUb...
mais continuerai bien sûr à cliquer chez les autres ;..
Bonne journée.
Merci pour la tite recette-------------
L'amitié authentique est un trésor de très grande valeur qui ne peut absolument pas se trouver le long des routes par hasard.
Je te souhaite un excellent week-end----------
Bisous----------
bonjour Martine,avec un petit peu de cannelle c'est parfait
bon soleil si si il est là
big bisous fruito
Bonjour Colnem, ah du carmel en sus, j'adore, merci
belle journée et a bientôt
Mon nouveau blog.
http://champsfleuri.eklablog.comMerci pour ton gentil com ....
Sur ce je me laisse tenter par ta compote ...
mais le calva .. hummm.... je ne bois pas d'alcool ...
dans quel état je vais être .... Mdrrrrrrr
Bon aprèm... bizzzz
Bonjour ma chère Martine
Ca c'est excellent !
Je te souhaite ma douce amie une bonne journée
Gros bisous
Mélinemerci pour cette petite recette sympa
je te souhaite un bon vendredi et un agréable début de weekend
tout en espérant qu'il sera merveilleux
ti bo
•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
Bonjour Martine , ce doit être excellent , j'adore le caramel dans les desserts et puis une petite goutte de calvados , ça se refuse pas ! belle fin de semaine , amitiés et bisous de Thierry
Bonsoir Martine,
Doit être bonne ta compote mais à la place du Calva, je mettrais de l'Armagnac qui est plus de mon coin.
Pour ton excès de vitesse, je ne suis pas surpris que tu n'aies rien reçu, en revenant de mon Intermarché, il y a un avertisseur pédagogique (comme ils appellent çà) chaque fois que je passe devant mon compteur indique 54 Km/h et l'avertisseur 47 Km/h, tu vois un peu la différence, comme je respecte toujours ce qu'indique mon compteur, je ne risque pas d'être pris en excès de vitesse et c'est sans doute ce qu'il t'est arrivé.
Le week-end sera beau sur toute la France selon la météo de 13h sur TF1 et ce que je reçois de Météo France qui annonce du beau temps jusqu'à lundi.
Tu pourras donc passer ta journée à ton mobil et même y manger s'il n'y a pas trop d'ombre et de courants d'air.
Je te souhaite ainsi qu'à Patrick (à qui tu donneras le bonjour pour moi) une excellente fin de semaine.
Je n'aime plus aller sur son blog, il est très long à s'ouvrir et très long pour arriver à la boite à commentaire, je ne sais pas pourquoi car le tien s'ouvre très rapidement.
Gros bisous, Jacques.
Voilà qui devrait nous plaire, à papa sa copine et moi ! Trois fans des compotes de pommes !
Bonne soirée Martine et gros bisous.
Muriel
Mia Mia Miam !!!!
coucou vous deux
merci pour ton passage Martine
oui le périple se poursuit agréablement avec un grand beau soleil
Copier/Coller....
pas toujours de connexions suffisament '' lourdes''
pour venir vous rendre visite sur les blogs
bonne journéeet bon weekend, Bisous
dgidgi au PortugalCoucou Martine,
Une fois n'est pas coutume, on peut se faire plaisir de temps en temps avec un bon dessert.
Bonne soirée
Bisous
J'adore la compote de pommes , mais je t'avoue que je m'achéte des petits pots comme les yaourts ( sans sucre ajouté ) , mais je ne dis pas que je n'essayerais pas avec du caramel , ce doit étre délicieux ! Bisous a vous deux et bonne soirée
Bonsoir Martine,
La compote de pommes est de saison actuellement . Hummm....que c'est bon !
Gros bisous et bonne soirée.
J'aime beaucoup la compote mais ça sera sans caramel pour moi.
Très belle journée ensoleillée mais température froide.
Bonne soirée Martine bisous
coucou
Martine
je suis toute ouie pour ton offre de bons plans :)
bon vendredi soir
christelle
Bonsoir
c'est vrai qu'il y a des jours, bien trop nombreux, où il st difficile d'ouvrir quoi que ce soit sur "Over Blog" ça devient vraiment très très penible
Je te souhaite une agréable soirée mais aussi un bon week end, peut être au mobil
Amicalement (J.C.)
je passe en coup vent, je suis désolée, mais mon papa a encore eu des problèmes de santés (sa prostate) Bonne soirée et à demain.
je passe en coup vent, je suis désolée, mais mon papa a encore eu des problèmes de santés (sa prostate) Bonne soirée et à demain.
Bonsoir Martine , j'aime bien la compote mais avec moins de sucre!
j'ai vu que toi aussi tu n'es pas contente pour la pub chez Tataray!
bon WE, au soleil, bises
Avec toutes les pommes qu'il y a cette année, c'est le moment d'en profiter !!!
Bon week-end et gros bisous. FRANCOISE
salut
hé oui c'est la saison des pommes
hier j'ai mangé des pommes au four , un régal
je mange aussi de la compote de pommes fait maison
bonne soirée
bonjour je te souhaite de bien commencer le WE amitiés renéça c'est bon
Hier fut encore une belle journée, mais avec un petit vent frais.
bon dimanche
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Miam !
Bonne fin de semaine.
Bisoux