• Un bon Dessert!!!

     

     

     

     

     

     

    Compote de pommes et fruits de la passion aux mangues !!

     

     

                               
    • Type de plat : Dessert
    • Note de la recette :
    • Difficulté : Facile
    • Coût de la recette : Bon marché
    • Temps de préparation : 15 min 
    • Temps de cuisson : 20 min 
    • Calories : Elevé
    • Pays : France
    • Recette de : René Sourdeix

    Ingrédients pour 4 personnes

    4 pommes
    6 fruits de la passion
    • le jus d'1 citron
    80 g de sucre semoule
    10 cl de jus de fruits de la passion
    2 mangues
    • quelques feuilles de menthe.

    Etapes de préparation

    1 Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers et ôtez-en les pépins. Mettez-les dans une casserole avec 2 cuillerées d'eau, le jus de citron et le sucre. Laissez cuire 15 min feu doux en remuant de temps en temps.
    2 Pendant ce temps, pelez les fruits de la passion. Ajoutez-les les ainsi que le jus dans la compote de pomme et laissez cuire encore 5 min. Passez l'ensemble au moulin à légumes et laissez refroidir pendant 2 h.
    3 Pelez les mangues et coupez-les en dés.
    4 Dressez la compote froide dans des coupelles. Garnissez le centre de chacune de dés de mangues. Décorez de feuilles de menthe et servez bien frais.

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 3 Mars 2011 à 06:10

    j'adore les compotes, j'en fais avec n'importe quels fruits ...

    Bon jeudi !
    Bisoux +++

    dom



    2
    Jeudi 3 Mars 2011 à 07:19
    madilys

    coucou colnem,

    j'an mangerais la tout de suite!!!!!

    bonne journée ensoleilée!!!!!!

    madilys

     

    3
    Jeudi 3 Mars 2011 à 07:20
    Kelly
    Toujours de belles journées, mais fraiches le matin et le soir.. *, je te souhaite un excellent jeudi
    4
    Jeudi 3 Mars 2011 à 08:28
    fleure41.over-blog.c

    Bonjour ,ce matin en sologne glagla ,alors comme dab pas de sortie ,je suie trot bien dans mon bureau ou il fait 24 ,je pense que c'est la même chose en normandie ,alors bon courage et bizzzzzzzzzzzzzz

                                         

    5
    Jeudi 3 Mars 2011 à 08:34
    marine-over

    Passe une bonne journée bisous

    6
    Jeudi 3 Mars 2011 à 08:54
    cosedia

    bonjour

    j'adore les compotes ! passes une bonne journée

    7
    Jeudi 3 Mars 2011 à 09:09
    FRUITS CONFITS

    BONJOUR MARTINE

    bon et bien nous je pense que le soleil va partir en petits morceaux en tout cas il n'est pas encore sortie  j'espère quand même qu'il fera moins froid que hier matin ou j'ai ressorti la grosse écharpe

    bonc'est le mois de MARS et comme on dit dans le midi le mois des fous (( désolée pour ceux qui sont nés en MARS mon petit AURELIEN est né le 25 MARS )) donc je plaisante

    http://tubes.toutimages.com/nature/rose/008.gif

    GROS BISOUS COLNEM

    DANY DU SUD D'EN BAS

    8
    Jeudi 3 Mars 2011 à 09:30

    Très appétissant, c'est une belle journée qui s'annonce ici, le soleil est au rendez-vous même si ça caille encore...Bises***

    9
    Jeudi 3 Mars 2011 à 09:44
    drissia

    Bonjour colnem

    un très bon dessert bien appétissant et vitaminé,j'adore les compotes!!!

    passes une agréable journée!!!Bises et @ demain

    10
    Jeudi 3 Mars 2011 à 09:51
    nenette206

    miam miam cela doit-être bon
    tu m'excusera pour hier,mais c'était le seul moyen pour rentrer dans ton blog
    aujourd'hui over fonctionne un peu près normalement.j'espère que tu ne m'en tiendras pas rigueur
    bonne journée et grosses bises
    janine

    11
    Jeudi 3 Mars 2011 à 10:40
    Mousse

    Bonjour chère Martine,

    Toujours de bonnes choses chez toi.

    J'adore les compotes, mieux que les gâteaux, mais moins que le chocolat.

    Bonne journée, bisous.

    12
    Jeudi 3 Mars 2011 à 10:50
    nathalie

    coucou,

    t'as pas fini de me faire envie comme çà le matin de bonne heure ! moi qui suis gourmande.......alllez ! je rigole

    merci pour cette bonne recette !

    tu as raison, je vais prendre soin de moi ! je sais que j'aurais des hauts et des bas avec mon moral faute de ne pas pouvoir faire tout ce que je veux !

    enfin ! aujourd'hui, çà va aller ! on a du soleil, mais il fait froid....oh, là, là

    passe une bonne journée toi aussi

    bisous

    13
    Jeudi 3 Mars 2011 à 10:52

    Bonjour Martine,

    Miam miam il donne envie d'être goûté ton dessert.

    Rafraîchissant et digeste après un bon repas.

    Bon jeudi ici pluvieux

    Bisous

    14
    Jeudi 3 Mars 2011 à 10:57

    Belle recette !

    Amitiés + clic de la Colline.

    15
    Jeudi 3 Mars 2011 à 11:07
    souhila

    Hummmmm!!!!! trés bon dessert bravooooooo

    Bisous*

    16
    Jeudi 3 Mars 2011 à 11:30
    caro

    Miam miam ma tite martine ça a l'air bien bon ça!!!

     

    hooo super, ça a dejà un gout de vacance ça, d'aller préparer la caravane ect!!! profite bien surtout

     

    bisou

    17
    Jeudi 3 Mars 2011 à 11:41
    mimi

    Hummm qu'elle délicieuse recette ;)

    Je lance mon 1er concours viens vite y a un super cadeau à gagner 

    http://lapassiondemimi.canalblog.com/archives/2011/02/27/20501289.html#comments

    Bisous mimi

    18
    Jeudi 3 Mars 2011 à 11:42
    lulu47

    merci pour ce tres bon dessert  passe une agreable journee le soleil est de retour  bises

    19
    Jeudi 3 Mars 2011 à 12:12
    au rythme des maux

    j'aime les desserts, mais j'ai du mal à les faire, mais celui la me paraît facile à réaliser, donc je vais tenter  

    Merci

    Amitié

    Pierre

    20
    Jeudi 3 Mars 2011 à 13:09
    Barbizon

    Bonsoir Martine, alors la, j'ai tousles ingredients, formidable!! les fruits de la passion, on en a toute l'annee ici, j'adore ce fruit si desalterant. Bisous, Sylvie

    21
    Jeudi 3 Mars 2011 à 13:13
    Zazou

    Chuuuuuut... me revoilà depuis le boulot... pour déguster ta compote.

    Bon je me remets au taf et je te souhaite une belle après-midi (ensoleillée), bisous

    22
    Jeudi 3 Mars 2011 à 13:56

    Bonjour Colnem,

    Merci pour cette recette originale..C'est à papa et sa copine que je pense, ils adôo..rent tout ce qui est très doux, voire sucré...Je les verrais bientôt, j'y penserais .

    Bonne aprem.  Bisous.  Muriel

    23
    Jeudi 3 Mars 2011 à 14:06

    Miam, une compote exotique!

    $$$

    24
    Jeudi 3 Mars 2011 à 15:57
    Michèle

    Bonjour Martine,

    Hummmm!!! cette compote doit être très délicieuse avec des fruits de la passion .

    Bisous et bonne journée.

    25
    Jeudi 3 Mars 2011 à 16:08

    Coucou,

    J'espère que tu vas bien, pour ma part, journée qui commence pas terrible,

    Donc vais m'occuper autrement pour changer le cours des chose.

    A demain***

    26
    Jeudi 3 Mars 2011 à 16:09
    **naturelle**

    Merci pour ce délice !!

    27
    Jeudi 3 Mars 2011 à 17:20
    •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-

    j'ai aimé

    douce fin de journée

     

    •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
    972

     

    28
    Jeudi 3 Mars 2011 à 17:23
    DentelleDeLune

    Bonjour Martine , hum !!! Ce doit être délicieux ! J'aime la compote mais ne connais guère que celle aux pommes ; je te souhaite une belle fin de journée , amitiés et bisous de Thierry

     

    █▓▒░★★ BISOUS ★๑۩۞۩๑★ BISOUS★★★๑░▒▓█

     

     


    29
    Jeudi 3 Mars 2011 à 17:30
    Maria Dora

    Bonjour Martine , dommage , trop sucré pour moi cette recette , mais ce doit étre délicieux quoique je n'adore pas la mangue ! Bonne soirée et bisous a vous deux ! ***

    30
    Evy
    Jeudi 3 Mars 2011 à 18:38
    Evy

    Bonsoir

    Voilà de bonne choses hummm beau blog je repasserais merci pour ce partage bonne soirée evy

    31
    Jeudi 3 Mars 2011 à 18:43

    Mon départ au Vietnam approche, j'espère avoir malgré tout ton passage sur mon blog

    Mon coucou étoilé du jour

    ***bise***

    32
    Jeudi 3 Mars 2011 à 18:57

    voilà un mélange qui ne doit pas être mauvais du tout, je viens juste de demander à mon mari de me monter les pommes que nous avons au sous sol.....j'achèterai deux mangues, et j'essaierai le mélange.....passe une belle soirée

    33
    Jeudi 3 Mars 2011 à 19:16
    mel-and-tof

    Bonsoir ma très chère Comen

    App$etissant et facile à réaliser
    J'adore ton image !!!

     Je te souhaite ma douce amie une excellente soirée

    Gros  bisous

    Méline

    34
    Jeudi 3 Mars 2011 à 19:34

    ben c'est que l'Angevine ne s'est pas compliquée car j'en ai achetée et c'est pour mon dessert depuis lundi vu mon régime forcé!!!!lol

    passe d'agréables moments et bisous

    35
    Jeudi 3 Mars 2011 à 20:23
    Mathusalem

    Bonsoir,

    ce n'est vraiment pas très bien de proposer n dessert à quelqu'un qui comme oi est très gourmand.. mais tu fais quoi de ma ligne...!!!! c'est vrai que je fais attention, j'ai facilement des problèmes de poids...

    Je te souhaite une agréable soirée,

    bien amicalement

    36
    Jeudi 3 Mars 2011 à 21:14
    amandine

    ok, j'en prend une coupe pour meréveiller de ma sièste !!

    bisous

    ***

    37
    Jeudi 3 Mars 2011 à 23:42
    cadix

    Ca doit être bien bon. Bises francoise

    38
    Vendredi 4 Mars 2011 à 03:53

    Pour des raisons personnelles, je serais absente quelques jours.
    Normalement jusqu'à lundi ...
    Ce serait sympa de continuer à faire vivre mon blog sur lequel il y aura des articles quotidiens.
    Je repasserais ici systématiquement, dès mon retour.
    Bonne fin de semaine !
    Bisoux et à très bientôt ... +++




    39
    Vendredi 4 Mars 2011 à 04:02
    rené

    voilà une chose qui manque en Chine...le dessert !!

    bonne fin de semaine bises

    40
    Vendredi 4 Mars 2011 à 05:21
    rené

    merci de ton aide pour le blog2

    le br est a 77

    bon vendredi

    41
    fruito
    Mardi 4 Décembre 2012 à 11:32
    fruito

    bonjour Martine,bon appêtît à toi bon jeudi allez après ce dessert de la marche bisous fruito

    42
    pierrot
    Mardi 4 Décembre 2012 à 11:32
    pierrot

    voudres toi bien car je pense qu,il va faire froid dans ton mobile,merci pour ta compote  j,adore!!!!!! gros bisous pierreot.

    43
    pierrot
    Mardi 4 Décembre 2012 à 11:32
    pierrot

    coucou

    44
    jdou
    Mardi 4 Décembre 2012 à 11:32

    Bonsoir Martine. ca a l'air bien bon, mais à Besançon on ne trouve de fruits de la passion qu'à Noël. Je vais donc stocker ta recette jusqu'à la fin de l'année ! Bisous

    45
    afarnum
    Mardi 4 Décembre 2012 à 11:32
    afarnum

    pourquoi cette recette est élevée en calories la pommes la mangues etc ...a part le sucre rien de bien mechant  mais elle doit etre délicieuse en moderant le sucre ou en sucrant avec la stevia après cuisson bisous

    46
    afarnum
    Mardi 4 Décembre 2012 à 11:32
    afarnum

    les fruits de la passion ou "maracuja" ne se pèlent pas ,on les coupe en deux on presse le jus on peut recuperer la pulpe mais il y a beaucoup de graines qui au demeurant peuvent etre utilisees pour faire des plantes grimpantes pour les gens du sud bien sur

    47
    afarnum
    Mardi 4 Décembre 2012 à 11:32
    afarnum

    pas le temps de creer mon sites mais contente de venir sur ton sites il y a bien des choses interressantes et la recette elle est bonnes meme avec moins de sucre et quelques morceaux de mangues cuits avec la ponnes et lesv fruits de la passion"maracuja" a bientot

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