• Une petite recette....

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    Filets de poulet farcis au basilic

    Filets de poulet farcis au basilic
    • Type de plat : Plat principal
    • Note de la recette :
    • Difficulté : Facile
    • Coût de la recette : Bon marché
    • Temps de préparation : 20 min 
    • Temps de cuisson : 40 min 
    • Calories : Moyen
    • Pays : France
    • Recette de : Monique Mourgues

    Ingrédients pour 4 personnes

    4 filets de poulet fermier
    8 tranches fines de lard maigre
    12 tomates cerises
    2 gousses d’ail
    4 branches de basilic frais
    8 pétales de tomates séchées à l’huile
    150 g de tagliatelles
    4 cuil. à soupe d’huile d’olive
    • sel, poivre

    Etapes de préparation

    1 Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Etalez bien à plat les blancs de poulet sur une planche, salez et poivrez. Sur chaque filet, répartissez au centre 2 pétales de tomates séchées et 6 feuilles de basilic. Roulez ces filets dans les tranches de lard et ficelez-les. Versez 1 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les filets sur toutes leurs faces.
    2 Déposez les filets dans un plat allant au four, couvrez d’une feuille de papier aluminium et enfournez 30 min.
    3 Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, en respectant le temps indiqué sur l’emballage.
    4 Rincez et épongez les tomates cerises puis fendez-les en quatre. Pelez et pressez les gousses d’ail.
    5 Dans une grande poêle, versez l’huile d’olive restante, faites sauter sur feu vif l’ail et les tomates pendant 3 min. Ajoutez les tagliatelles bien égouttées. Salez, poivrez, mélangez rapidement, ajoutez les feuilles de basilic restantes. Servez accompagné des filets de poulet coupés en rondelles.

     

     

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  • Commentaires

    1
    Samedi 20 Août 2011 à 06:20
    itachi

    hello!

    je te souhaite un excellent samedi

    chez nous c'est la canicule et c'est pas agréable

    @demain

    bises

    2
    Samedi 20 Août 2011 à 06:39

    Merci !

    Bon week-end.
    Bisoux +


    3
    Samedi 20 Août 2011 à 06:41

    avec la chaleur de ces jours, on a pas trop envie de faire la cuisine....mais il faut manger....passe une douce journée

    4
    Samedi 20 Août 2011 à 06:43

    Rajoutes une assiette et j'arrive ce midi...

    Bonne journée de samedi Martine, bisous

    5
    Samedi 20 Août 2011 à 09:47
    nenette206

    merci pour la recette
    bon week-end et gros bisous
    janine

    6
    Samedi 20 Août 2011 à 10:01
    lolo

    Miam, du poulet tendre et savoureux avec cette recette, merci

    bisous

    lolo

    7
    Samedi 20 Août 2011 à 11:22
    Mousse

    Bonjour chère Martine,

    Merci pour cette bonne recette.

    Il fait très chaud, impossible de sortir.

    Bon week-end, bisous.

    8
    Samedi 20 Août 2011 à 11:37
    marine-over

    bonne recette  bisous

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    9
    Samedi 20 Août 2011 à 13:10
    virjaja

    elle me plait cette recette...basilic et tomates séchée, j'adore ça! gros bisous. cathy

    10
    Samedi 20 Août 2011 à 13:14

    Un vrai régal ! Merci du partage Colnem.

    11
    Samedi 20 Août 2011 à 13:52
    krystelphil

    ça donne faim

    d'autant que je n'ai pas encore mangé

    j'attends mon homme qui arrive très prochainement.

    Bons préparatifs de voyage !

    et passe un bon samedi

    gros bisous

    christelle

    12
    Samedi 20 Août 2011 à 14:25

    Belle recette !

    Bises***

    13
    Samedi 20 Août 2011 à 14:41
    mesescapades46

    Kikou Martine,

    Merci pour cette recette, la semaine prochaine j'aimes deux petits enfants et je leur ferai ce repas.

    Ici c'est la fournaise, la température de cette nuit n'a chuté qu'à 20° et à 14 heures aujourd'hui nous avons déjà 34° et cela continu de monter, d'ici 16 h nous devrions atteindre 38°, la météo prévoit 40° à Cahors et nous n'en sommes qu'à 80 kilomètres.

    J'ai abandonné le repassage pour aujourd'hui, je vais me mettre à jour dans les com et me reposer.

    Je te souhaite un bel après midi,

    A bientôt et gros bisous

    Nicole

    OUF ALLEZ zouuuuu oh dodo !!

    14
    Samedi 20 Août 2011 à 15:44

    J e passe te souhaité une belle journée , il fait un temps superbe en sologne chaud  , mais suportable, j'espere la miême chose pour vous ,je vous embrasse

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    15
    Samedi 20 Août 2011 à 15:45

    salut

    ce doit être bon

    miam miam

    bonne soirée

    16
    Samedi 20 Août 2011 à 15:48
    Michèle

    Bonjour Martine,

    Elle doit être savoureuse cette recette , merci !

    Je reste à l'abri de cette chaleur donc je passe voir mes aminautes avant que je ne ressorte ce soir à une température plus confortable.

    Grosses bises et bonne fin de journée.

    17
    Samedi 20 Août 2011 à 16:24
    Belbe

    miam

     

    18
    Samedi 20 Août 2011 à 16:24
    DentelleDeLune

    Bonjour Martine !: merci pour cette bonne recette ! vous devez être en vacances et partis ou sur le départ ...  je vous souhaite un bon séjour avec le beau temps comme aujourd'hui , amitiés et bisous de Thierry

     

     


    19
    Samedi 20 Août 2011 à 17:00
    Claudius

    Super ! Je me sers pour ce soir et je ne dois rien faire !

    Merci Colnem ! Bisous

    20
    Samedi 20 Août 2011 à 18:16
    Jacques40

    Bonjour Martine,

     

    Pas mal cette recette, à retenir.

     

    J'ai enfin compris ton fonctionnement avec le mobile home et où tu passes tes vacances.

     

    C'est une très bonne idée d'avoir "une résidence secondaire" pas loin de chez toi, tu peux ainsi y aller quand tu veux.

     

    Les locations dans des résidences à Vieux Boucau ne doivent pas être données mais c'est certain que c'est mieux que le mobile home qui n'est pas donné non plus en location dans un camping.

     

    Le jour du départ approche à grands pas, je pense que tout doit être prêt.

     

    Je te souhaite une excellente fin de semaine.

     

    Gros bisous, Jacques. 

    21
    Samedi 20 Août 2011 à 18:57
    souhila

    ça doit être bon, merci pour la recette !!

    bisous ...

    22
    Samedi 20 Août 2011 à 19:17
    °•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.

    merci pour cette délicieuse recette

    je te souhaite une douce fin de journée

    ti bo

     

    •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 

     

    23
    Samedi 20 Août 2011 à 22:20
    Maria Dora

    Une bonne recette Martine , je croyais que vous étiez partis en vacances , a moins que tu ais programmé des articles ! Ici c'est l'alerte orange , nous sommes en canicule , 40° cet aprés midi , je suis crevée , je l'appréhendais cette chaleur ! Bon dimanche et bisous a vous deux !

    24
    Samedi 20 Août 2011 à 22:53
    Eliane

    Bonsoir Colnem, après une journée bien remplie et de plaisir et de soleil, me voici tardive pour te souhaiter une belle fin de soirée et une douce nuit !


    une recette qui va nous plaire, trop bon , bisou 

    25
    Samedi 20 Août 2011 à 23:50
    Alena

    Ca a l'air bien bon ! Bonne fin de soirée, bises

    26
    Dimanche 21 Août 2011 à 06:08

    Bon dimanche !
    Bisoux pressés ...     +

    27
    Dimanche 21 Août 2011 à 07:35
    ♠souhila

    Bonjour Martine
    Je viens te faire un petit coucou et te souhaiter une bonne journée !!
    bisous ++

    28
    Dimanche 21 Août 2011 à 07:53
    itachi

    hello!

    je te souhaite un bon dimanche

    @demain

    bises 

    29
    Dimanche 21 Août 2011 à 08:00

    et si tu nous faisais pour ce midi....ça m'éviterai bien de cuisiner à mon tour.........passe un beau dimanche

    30
    Dimanche 21 Août 2011 à 08:43
    Mathusalem

    Bonjour,

    Je ne connais pas du tout le lieu dont tu parles, mais bien entendu l'histoire de ce soldat si...

    Ici il fait vraiment très chaud, hier plus de 40° et le soir vers 21h il faisait encore 32° et ce matin tôt 24°, pas moyen de vraiment faire tomber la temperature dans les maisons

    Je te souhaite une agréable journée, moi je vais chercher un coin frais pour me reposer

    Amicalement (J.C.)

    31
    Dimanche 21 Août 2011 à 08:49
    Yvon

    bon dimanche à l'ombre, Colnem, ça va être dur

    bisous

    32
    Dimanche 21 Août 2011 à 08:54
    madilys

    coucou

    un peu de fraicheur,qq gouttes et du tonnerre au loin!!!!

    bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

    33
    Dimanche 21 Août 2011 à 08:55

    Et c'est reparti pour les clics !

    Bises***

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    34
    Dimanche 21 Août 2011 à 09:16

    J'en veux encore !

    35
    Dimanche 21 Août 2011 à 09:23
    Claudius

    C'est super d'être invitée, pour nous c'est le contraire ! nous sommes évités

    Brouillard et fraîcheur pour l'instant ! Je passe te souhaiter un Bon Dimanche.

    Amitiés ! Bisous

    36
    Dimanche 21 Août 2011 à 09:58
    DentelleDeLune

    Bonjour  Martine , et bien passez une belle journée de Dimanche avec vos amis , amitiés et bisous de Thierry ... ça s'est sérieusement couvert chez moi , je ne sais pas ce que ça va donner

     

     


    37
    Dimanche 21 Août 2011 à 13:10
    Mousse

    Bonjour chère Martine,

    C'est la canicule.

    On reste aux abris !

    Bon dimanche, bisous.

    38
    Dimanche 21 Août 2011 à 14:41
    Yvon

    très belle journée, Colnem

    bisous

    39
    Dimanche 21 Août 2011 à 16:03

    J'espère que tu passes un bon dimanche, chez près de 38 degrés dehors, il fait chaud!!!

    Bise étoilée!

    40
    Dimanche 21 Août 2011 à 16:14
    Jacques40

    Bonjour Martine,

     

    Effectivement ça fait une belle différence de prix, j'aurais cru que la location d'une maisonnette était plus chère que pour un mobile home, comme quoi on peut se tromper.

     

    Tu as bien raison d'y aller hors saison pour le prix des locations mais aussi parce qu'il y a beaucoup moins de monde, je me souviens trop d'un retour St Jean-de-Luz/Messange, pris dans les bouchons et comme je ne connaisais pas les petites routes, j'étais bien obligé de suivre.

     

    Cet aprèm' il fait à peine moins chaud qu'hier, 34° actuellement et bien sur pas un souffle d'air même en laissant ouvert côté nord.

     

    Pour te dire, je dégouline sur le clavier et je n'ose pas faire une sieste, le lit serait trempé tellement je sue.

     

    Je te souhaite une excellente soirée.

     

    Mes bises du sud-ouest.

     

    Jacques.

    41
    Dimanche 21 Août 2011 à 16:16
    Maria Dora

    Bonjour Martine , je suis au frais avec le rafraichisseur d'air rempli de glace , l'air est " presque " supportable , 27° quand méme a la salle a manger , dehors je n'y vais pas et j'ai ma bouteille d'eau a coté ! Bonne fin d'aprés midi , bisous a vous deux !

    42
    Dimanche 21 Août 2011 à 18:05

    salut

    ce midi j'ai mangé de la dinde

    bon appétit

    bonne soirée

    43
    Dimanche 21 Août 2011 à 21:27
    Eliane

    J'adore le basilic,   je le congéle et j'en ai tout l'hiver !

    belle soirée Colnem

    44
    Dimanche 21 Août 2011 à 21:36
    cadix

    Impeccable, je vais essayer ! Bisous. FRANCOISE

    45
    Dimanche 21 Août 2011 à 22:59
    Alena

    Je te souhaite une bonne fin de soirée, bises

    46
    Lundi 22 Août 2011 à 05:54
    ♠souhila

    Je te souhaite un bon lundi !!

    bisous *

    47
    Lundi 22 Août 2011 à 06:27
    itachi

    hello!

    je te  souhaite un exccellent début de semaine

    @ demain!

    bises   

    48
    fruito
    Mardi 4 Décembre 2012 à 11:28
    fruito

    passe un bon We Marine

    fruito

     

    49
    fruito
    Mardi 4 Décembre 2012 à 11:28
    fruito

    MARTINE

    KISS

    50
    jdou
    Mardi 4 Décembre 2012 à 11:28

    Bonjour Colnem. Sympa la recette, mais fait trop chaud pour manger... Je suis rentrée hier de mon aller-retour en Bretagne et demain matin je reprends le boulot. Le grand nettoyage de la maison attendra que les températures baissent. Bisous

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