-
Une recette pour les fêtes !!!
Cupcake au chocolat blanc, pomme Calvados
Ingrédients
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 120 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 120 g de beurre fondu
- 100 g de chocolat blanc
- 1 pomme type reinette
- 5 cl de Calvados
- 10 g de beurre
- Décoration du cupcake :
- 50 g de sucre glace
- 5 cl de Calvados
- 25 g de beurre
Recette
Pour une dizaine de cupcake selon la taille des moules.
Eplucher la pomme. La couper en petits dés d’1/2 cm. Les faire sauter dans une poêle avec les 20 g de beurre et arroser de Calvados. Garder les pommes croquantes mais légèrement colorées. Réserver.
Pour le cupcake, blanchir les œufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure. Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat blanc. Mélanger le tout. Ajouter les pommes marinées et mélanger.
Répartir la pâte dans des moules à cupcake et cuire 15 minutes à 180°C.
Sortir du four et laisser refroidir.
Pour la décoration du cupcake, mélanger le sucre glace au beurre ramolli et ajouter un peu de Calvados. Mettre ce mélange dans une poche à douille. Quand les cupcakes sont froids, démouler et dresser par petites touches un peu du mélange beurre/sucre glace sur le dessus de chaque cupcake.
Une recette de la chef Flora Mikula.
Tags : cupcake, beurre, calvados, sucre, pomme
-
Commentaires
le retour de vacances est toujours un peu difficile;surtout avec 7h de decalage horaire,mais ca va revenir a la normale
il fait encore très frais.
je vous souhaites un excellent week endBONJOUR MARTINE bon écoute tes gâteaux me paraissent bien sympa tu veux bien m'en garder deux ou trois j'arrive dans ouffffffffffffff bon je sais cela te fais rire car je ne veux pas passer par le LIMOUSIN donc pas prête a venir mais c'est ainsi peut être un jour va savoir RIREEEEEE
bon cette après midi je rentre chez moi pour au moins jusqu'au 28/29 décembre même certainement plus
ma fille n'a pas été opéré figure toi qu'il y avait un mouvement de grève a l'hôpital donc son opération reporté jusqu'au 2 janvier tu imagines sa colère un peu comme moi pour mes yeux mais que veux tu faire rien subir
BONNE JOURNEE
DE GROS BISOUS POUR TOI COLNEM BISOUS A PATRICK
DANY ET DELHIA
CARESSES A PRISCA
Oh quel bel accueil ! que voilà de bonnes choses ! De quoi réjouir nos papilles.
Merci de nous offrir de la douceur dès le matin.
Bon week-end, Martine.
Bisous.
hummm un délice chez toi! , ici pluie la nuit mais là soleil 6° ... Picasso est pourris gaté tu verrais comme il est difficile pour la bouffe! , on est loin du chat qui mange du produit blanc :)
ce we repos car mon dos le sens .... bisous et prend soin de toi
salam bonjour je te remercie pour ton passage j'ai des pb avec mes commentaires la fenêtre s'ouvre à moitié et se bloque mais j'y arrive enfin biz et bonne fin de semainewaouh, quel délice;
je me bats depuis 3 jours avec le nouvel ordi pour le paramétrage; pas évident avec windows 8 de retrouver son environnement;
belle journée, Martine;
bisous***
bonjour
c'est toujours avec un temps gris et en prime du brouillard et 8° que je passe te souhaiter une bonne journée
amitiés marc
bonjour martine
Il fait moins froid et il dégèle cet après-midi ,il va falloir faire attention au verglas ce soir car le sol est mouillé
je te souhaite de passer un bon week-end
gros bisousBonsoir Martine. Je passe ici pour prendre des nouvelles et en même temps je découvre cette recette, juste pour ce que j'ai : des rondeurs sur les hanches ! C'est la période des fêtes et de tous les excès, alors, au diable les contraintes, on en profite. Je prends donc avec bonheur ta recette de douceurs que je vais m'empresser de la faire car j'ai acheté tout le nécessaire pour réaliser toutes sortes de gourmandises.
Passe un bon week-end, prends soin de toi par ce temps glacial.
Bises de Pivoine
Bonjour Martine
lancement du compte a rebours
pour les enfants c'est dans 10 jours
pour recevoir petits ou grands cadeaux
tout en pensant a ceux qui tourne le dos
il est bien loin le temps de l'orange
et l'argent a beaucoup gagné au change
Bisous d'Amitiés
J-G-R-C-
bisous et passe une douce journée et fin de we , ici pluie et vent revenue la nuit , ce matin ciel gris mais 7° ... on dirait + le mois de mars que décembre :)
pas de neige j'espère car a partir de vendredi je vais soigner un chat a domicile , un superbe gros matou noir de 3 ans :)
et je deteste marcher dans la neige en ville
a demain
bonjour
je passe te souhaiter la bonne journée ici temps gris et froid avec 6° c'est pas le top mais il y a eu mieux .
amitiés marc
Bonjour Mon Amie " Martine ",
Comme il fait très froid
Je t'offre un peu de chaleur du fond de mon coeur
Le sourire c'est un rayon de soleil
comme un brin de Lumière,
Qui descend sur la terre,
Il apporte dans le coeur
Un instant de bonheur,
et aujourd'hui, c'est à Toi que je l'offre
Et je repars avec le trésor que tu m'as donné
Ton Amitié qui est pour moi très importante et La plus belle des richesses
Passe une bonne journée ainsi qu'une excellente soirée
Suivi d'une très bonne semaine à venir !Merci pour cette bonne recette que je note de ce pas !!!
Bise
@ BientôtTon Amie
Redflower :-)
Hum que ça semble délicieux, j'en prends un avec plaisir, merci !!!
chez-nous, c,est tempête comme ça=
salam bonsoir mon amie
ce jour le pc chez mon fils
déjà la semaine en partie
alors la Sourour galère
biz et bonne soirée
Ajouter un commentaire
Bonjour MARTINE
Une recette pour régime
de l'entrainement pour les fêtes
retour de la pluie hier après midi
et ce matin la température flirt le négatif
Amitiés ¤ Bisous
J-G-R-C-