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Vigilance avec les Champignons !!!
Champignons : déjà 664 intoxications
Par Top SantéLes autorités sanitaires tirent la sonnette d'alarme devant le nombre d'intoxications constatées à cause de champignons non comestibles. Ils appellent les cueilleurs à la plus grande vigilance.
Comme chaque année, l'Institut de veille sanitaire (InVS) et le Direction générale de la santé (DGS) rappellent les recommandations d'usage concernant la cueillette des champignons. Une sensibilisation importante alors que 664 intoxications liées à la consommation de champignons de cueillette ont été déjà observées en France ces vingt derniers jours.Des intoxications liées en général à une "une confusion avec d'autres champignons comestibles", et qui se traduisent par des maux indésirables comme des nausées, une diarrhée et des douleurs abdominales. Les cas les plus sévères d'atteinte au foie ou de troubles digestifs peuvent entraîner une hospitalisation, voire un décès.
Inutile pour autant de s'interdire de cueillir les champignons dans les bois, il suffit de respecter quelques règles : ne ramasser que les champignons connus dont on évite de couper les pieds des champignons pour faciliter l'identification. Car il vaut mieux faire contrôler sa cueillette par un pharmacien ou une association spécialisée pour écarter tout risque. On évite également de mettre ses champignons dans un sac plastique car le manque d'aération peut les rendre toxiques. Enfin, on évite bin entendu de les ramasser à proximité d'un site pollué, et de séparer les champignons récoltés.Dernière recommandation, on pense à bien se laver les mains après la cueillette. Et on n'attend pas trop longtemps avant de les manger, cuits (surtout pas crus). 2 jours au frigo, c'est la limite à ne pas dépasser.
Champignons : en cas d'intoxication ?Les personnes ayant consommé des champignons de cueillette souffrant de symptômes (vomissements, diarrhée, nausées, tremblements, vertiges) doivent impérativement contacter un centre antipoison ou les services d'urgences. En cas de symptômes, essayez de déterminer la durée d'incubation qui correspond au nombre d'heures écoulées entre le moment où les champignons ont été mangés et l'apparition des premiers symptômes. Plus la durée d'incubation est longue, plus l'intoxication est grave.
Tags : champignons, intoxication, cas, cueillette, vigilance
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Commentaires
Autrement dit : prudence ! cette année il y en a en pagaille et certains sont des géants !!!
Bisous et une belle journée Martine !
Bonjour Martine, je ne connais pas assez les champignons pour en cueillir, je préfère les acheter en surgelés! mais j'ai des coulemelles dans mon jardin,
il fait gris ce matin, alors qu'on a eu une belle journée hier! tout passe! lol, bises
5hamdibeyVendredi 9 Novembre 2012 à 10:34Bonjour Martine, Merci pour ce partage, c'est un Article très interessant...Il faut être vigilant à la ceuillette. L'idée de faire conrôler sa ceuillette par un conesseur est souhaitable. Bon weekend
Bonjour,
les champignons...? je laisse aux autres, je ne suis pas doué, je suis capable de marcher dessus sans les voir et puis je n'y connais rien du tout, alors je vais les acheter....
Ici depuis quelques jours beaucoup de grisaille... c'est vraiment l'automne
Je vous souhaite une bonne journée
Amicalement (J-Claude)
bonjour Martine
j'aime les champignons mais faut être vigilent!!
j'espère que le Dr va pouvoir te soulager!!
repose toi
bon vendredi
bisous
Bonjour, je passe te souhaiter un bon weekend. Ici un vrai temps d'automne. Je n'y connait rien en champignons, alors je les photographies mais je les laisse dans la nature. =) Bises.
déjà que j'y connais pas grand chose en champignon heureusement j'en ceuille pas lol merci :) biz
enfants j'allais les ramasser avec mon père, maintenant je n'y vais plus, déjà à cause des chasseurs et puis j'ai trop peur de me tromper....douce fin de journée
Coucou Martine ,
Je ne ramasse que ceux que je connais et jusqu'à présent je n'ai pas eu de problèmes mais c'est certain il faut être très vigilant !!!
Gros bisous et bonne fin de semaine .
je les achète cuisinés
c'est bien de faire de la prévention
belle fin de semaine
ti bo
.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.
Bonsoir Martine,
Ici il n'y en a pas, du coup nous en achetons de temps en temps au marché.
Bonne soirée
Bisous
je ne ramasse que les bolets....autrement si j'ai un doute je vais à la pharmacie où on a découvert le rosés des près
voilà pourquoi je ne vais pas les ramasser......ce n'est pas facile de différencier les bons des mauvais, quand on y connait pas grand chose...passe une douce journée
moi pour zbarre j'ai fait ma 2eme demande de 10e hier, en 5 ou 6 semaines, c'est pas mal,surtout sans trop de boulot, tu fais les 2 jeux gratuits? , les bannières clcis et la barre? sur la barre des smiles a cliquer,
ce matin, bof, il pleut, ça promet pour le week end
bonne journéeje ne ramasse que ceux des champs que je connais...Je souhaite une belle fin de semaine Bisous ColnemBonjour Martine , passe un bon week-end en espérant que demain sera meilleur que ce matin qui est très pluvieux , grrrrr !!! Grosses bises .
bonjour Colnem
faut beaucoup de chaleur contre les douleurs
prends bien soins de toi
bon we
bisous
Bonjour,
La dernière leçon d'Helma m'a permis d'aborder, le ne pas tirer en laisse ; Le premier essai, où j'étais avec l'éducateur, je me suis ramassé, mais je me suis relevée et depuis, j'espère qu'elle a compris. Je sais qu'elle a compris, mais parfois, elle tente le diable et me fait un demi tour à toute vitesse sans prévenir pour voir si je tiends le coup.... Vivement qu'elle se calme, car pour l'instant, elle est fougueuse et en colère...
Mais maintenant, elle fait asssi et couché... Le couché a été difficile à obtenir, elle ne veut pas se soumettre, mais elle le fait plus facilement. Prochaine leçon lundi.
Bon week-end
26hamdibeySamedi 10 Novembre 2012 à 13:03Bonsoir Martine,
Nous sommes rentrés le 3 Novembre, notre séjour en Corse s'est bien déroulé, nous avons profité de os amis de là-bas, d'un temps exceptionnel, et d'une mer bleu lagon.
Là-bas après un gros orage, nous smmes allés avec mon amie Maïté du blog du gers à la Corse, à la cueillette des champignons, nous avons trouvé 4 cèpes et quelques rosés des prés.
Chez nous dans le lot, il a fait trop sec et ils ne sont pas beaucoup sortis,
Dimanche nous sommes allés à l'élevage de la Truffe Noire, en Dordogne, chercher notre petit Teckel, il s'appelle Heden, il est doux et très afffectueux, cmme l'était notre Sydney. Il faut juste lui apprendre la propreté, mais depuis jeudi après midi il fait ses besoins dehors, je pense que dans quelqus jours il n'y aura plus de petits ennuis sur le carrelage.
J'espère que vous allez bien tous les deux, et que le temps n'est pas trop mauvais dans votre région.
Je vous souhaite à tous deux une belle et douce soirée,
A très bientôt et gros bisous à vous deux.
Câlins à Prisca.
Nicole
Bonsoir Martine , je ne rammase plus guère de champignons , je ne les connais pas assez et puis ça m'embête d'aller dans une pharmacie , je ne ramasse plus guère que les rosées que je connais bien et quand j'en trouve
Soleil et averses dans le journée après une nuit bien pluvieuse
je vous souhaite un excellent week-end , amitiés et bisous de Thierry
Bonsoir Martine,
Passes un doux week end.
Ici il pleut, il mouille c'est la fête à la grenouille
Bisous
belle soirée j'espère que tu as passé une belle journée ti bo •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•Bien au contraire en période de chômag,e il faut absolument encourager cette activité. L'amanite phaloïde résorbera les queues devant les bureaux de Pôle Emploi !...
salut
les champignons de Paris ne sont pas toxiques alors on peur en manger dans l'omelette
bonne journée
je te souhaite une agréable soirée ti bo •-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•
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je passe te souhaiter une bonne journée