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09.01.2012 …

Par colnem

Bâtonnets de crevettes au guacamole

Type de plat : Amuse-gueule

Note de la recette :
Difficulté : Moyen
Coût de la recette : Bon marché
Temps de préparation : 45 min
Temps de cuisson : 15 min
Calories : Elevé
Pays : France
Recette de : Prismapix

Ingrédients pour 4 personnes

• 50 g de crevettes roses décortiquées
• 3 feuilles de filo
• 1 avocat
• 100 g de beurre
• ½ citron vert
• 4 brins de menthe
• 10 cl de crème liquide
• sel, poivre

Etapes de préparation

1 Placez la crème et un saladier au réfrigérateur. Mixez la chair de l’avocat avec le jus du ½ citron, sel et poivre. Ajoutez les crevettes coupées en dés et le zeste du ½ citron haché.
2 Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Dans le saladier, fouettez la crème très froide en chantilly et incorporez-la délicatement à la purée d’avocat.
3 Badigeonnez de beurre fondu les feuilles de filo coupées en quatre. Roulez-les sur des bâtonnets recouverts de papier sulfurisé. Faites-les cuire sur la plaque du four 10 min. Laissez refroidir.
4 Garnissez les rouleaux de préparation à l’avocat avec une poche à douille. Servez-les accompagnés de feuilles de menthe.

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56meldix77

11/01/2012 05:48

bonjour COLNEMPETITE DOUCEURAVEC SA SAVEURTOUT BON LE MELANGESANS RIEN EN ECHANGEBISOUS ET BELLE JOURNEE 56MELDIX77 le Briard Breton

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tiot

10/01/2012 22:20

salut<br /> ce doit être bon<br /> bonne soirée

dgi:0040:dgi:0040:

10/01/2012 16:08

c'est long a faire mais ça doit être bon<br /> bizou et demain un article'' chat''oyant'' !!!!<br />

JanineR

10/01/2012 13:17

kikou,excellente recette ! merci de nous la faire partager !je viens te souhaiter une très belle journée avec un magnifique soleil !gros bisous et à bientôt !Janine.

Caroline PC

10/01/2012 08:56

Bonjour Martine, ya des tas de pb en ce moment sur OB , mais pour les "incompatibilités" entre les navigateurs de nos blogs ils n'y sont pour rien, si par exemple Pat a firefox,! moi j'ai Internet Explorer 8,ça ne marche pas! je viens de contourner le pb dans un autre blog pour mettre des coms en faisant un clic droit , mais le blog s'ouvrait, pour Pat il faut peut-être qu'il mette mon url dans son navigateur et qu'il l'enregistre, comme j'ai fait pour le sien dans mes liens???"caroline-peinture.diblogotus.com.over-blog.com", tiens moi au courant , merci de faire le messager entre nous, si ça ne marche pas je contacterai le forumbises