Miam-Miam.....

Roulades avocat concombre

• Type de plat : Entrée
• Difficulté : Facile
• Coût de la recette : Abordable
• Temps de préparation : 20 min
• Temps de cuisson : Sans cuisson
• Calories : Moyen
• Pays : France
• Recette de : Prismapix

Ingrédients pour 4 personnes

Etapes de préparation

1. Ouvrez les avocats, retirez le noyau et récupérez la chair avec une cuillère. Ecrasez-la à la fourchette avec le jus de citron, les oignons finement ciselés, du sel et du poivre.
2. Coupez les tranches de saumon en 12 lanières de 3 cm de large. Déposez sur chacune 1 cuil. de purée d’avocat et enroulez sans serrer.
3. Disposez sur chaque assiette de la salade assaisonnée, des roulades de saumon à l’avocat et des noisettes coupées en deux. Servez sans attendre.
4.