Miam,Miam..... - Ou il fait bon vivre dans la joie et la bonne humeur !!

Miam,Miam.....

15.02.2013 …

Par colnem

Duo de poissons et sa marinade venue d'Asie

4 pers.
Facile
50 mn

Il vous faut

300 g de thon
300 g d' espadon
2 aubergines
2 poivrons oranges
1 jus de citron vert
3 c. à soupe de sauce soja salée
3 c. à soupe d' huile d'olive
3 c. à soupe d' huile de sésame
0.5 bouquet(s) de coriande
poivre

Allez-y !

Mélanger dans un saladier la sauce soja, les huiles, le jus de citron, poivrer et ajouter la coriandre ciselée.

Couper les poissons en gros dés. Les déposer dans la marinade et bien mélanger. Filmer le saladier. Laisser mariner 30 min au réfrigérateur

Couper les poivrons en gros dés de 2 cm de côté. Piquer ensuite un morceau de thon, puis de poivron et d'espadon sur un pic à brochette.

Poser les brochettes sur le gril et laisser cuire 10 min

Couper les aubergines en deux et les taillader en croisillons avec une jointe de couteau. Les badigeonner d'huile d'olive et les faire griller au barbecue côté chair. Parsemer de graines de sésame et servir.

Bon appétit !

Partager cet article

Commenter cet article

marc creation

08/03/2013 14:40

bonjour<br /> je passe te souhaiter la bonne journée ici pour le moment soleil avec 19° ,mais hier c'était la même chose et vlan<br /> pluie forte le soir amitiés marc

Répondre

pspvero

07/03/2013 10:58

coucou je passe avec un ciel toujours gris en ce jeudi pour moi pour te souhaiteé une agréable journeé et voir si tu va bien moi sa va bise vero prend bien soi de toi surtout c'est le principale *

gaelle-angellesse

06/03/2013 22:42

ca doit-etre très bon

dgidgi

06/03/2013 21:33

Recette à tester !!!!<br /> Bisous de

Muriel79

06/03/2013 20:26

Tout pour plaire à mon breton de mari ! Merci Martine ;-)<br /> Muriel