| Préparation: |
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Chauffez 2 c. à soupe d'huile d'olive et faites revenir les blancs de poulet pour les dorer. Réservez. |
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Mélangez 220 g de farine avec le cacao et la levure. |
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Ajoutez 2 c. à soupe d'eau chaude et le reste d'huile d'olive. |
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Pétrissez pour avoir une pâte homogène. Formez 4 pâtons. |
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Préchauffez votre four à 180°C (th.6) |
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Farinez le plan de travail et étalez chaque pâton pour obtenir un disque plus grand que chaque blanc de poulet. |
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Posez chaque blanc sur un disque de pâte. Salez et poivrez puis refermez-les pour obtenir des chaussons. |
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Soudez les bords puis déposez les chaussons sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. |
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Enfournez pour 45 min. Dégustez avec des carottes et oignons confits ou des endives braisées. |
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