...l'arôme stimulant les récepteurs de l'odorat (chémorécepteurs olfactifs). La perte ou la réduction de l'odorat est l'atteinte la plus commune et s'accompagne fréquemment d'un trouble du goût. Il y a deux façons d'altérer l'odorat : - En empêchant l'odeur d'arriver à la zone sensible du...