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Que c'est bon !!
Flamiche aux poireaux
- Type de plat : Plat principal
- Note de la recette :
- Difficulté : Facile
- Coût de la recette : Bon marché
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 45 min
- Calories : Moyen
- Pays : France
- Recette de :
Ingrédients pour 4 personnes
• 200 g de pâte brisée
• 500 g de petits poireaux
• 1 œuf + 2 jaunes
• 15 cl de crème fraîche
• 1 cuil. à soupe de persil ciselé
• 30 g de beurre
• muscade
• sel, poivre.Etapes de préparation
1 Fendez les poireaux. Rincez-les soigneusement puis émincez-les. Faites-les cuire à feux doux 20 min dans le beurre à couvert. Salez et poivrez.
2 Étalez la pâte brisée. Foncez-en un moule de 23 cm en la laissant dépasser du bord. Piquez le fond, étalez-y les poireaux tiédis.
3 Mélangez dans un bol l'œuf entier avec un jaune, la crème et le persil. Assaisonnez de sel, poivre et muscade râpée. Versez sur les poireaux.
4 Rabattez la pâte vers l'intérieur puis dorez-la au jaune d'œuf avec un pinceau. Faites cuire 25 min au milieu du four préchauffé à th. 7 (210 °C). Démoulez et servezExcusez-moi si je ne passe pas demain samedi,nous recevons une aminaute et je n'aurais pas le temps de vous faire un petit coucou et dimanche non plus. Mais je répondrais à vos coms lundi....
Bon week-end à tous et toutes!!!
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Commentaires
Bonjour Martine , je ne suis pas là non plus ce soir , invité à diner et demain absente car je fais un vide grenier , je vais vendre quelques babioles qui ne servent pas ! Donc bon week end , je passerais dimanche seulement , bonne soirée et bisous a vous deux ! *** Miam c'est bon la flammiche aux poireaux cela fait longtemps que je n'en ai pas fait !
Je passe te souhaiter un bon weekend, avec je l'espère à nouveau un peu de soleil.
**bise**
alors là ! pas de problème, j'arrive tout de suite me servir car j'adore çà !!!
je te souhaite une bonne soirée ! bisous
Bonjour Martine , ah cette recette c'est pas pour moi , le seul truc que je ne peux manger ceux sont les poireaux , et ça date de quand j'étais petit , mes parents au début me forçaient à en manger et j'allais tout rendre au wc , ils n'ont pas insister et aujourd'hui c'est pareil , un seul morceau de poireau dans la bouche et je vais aussi le rendre ! sauf si c'est moulu dans une soupe , mais je reconnais le goût et donc je la mange pas , bon week-end , amitiés et bisous de Thierry
Bonjour chère Martine,
Je suis en retard, mais mon PC déconne, il m'énerve.
Pour une fois que je suis en congé, je n'avance pas.
J'ai fermé, je devenais nerveuse.
Bref, on reste zen.
Merci pour cette délicieuse recette.
Avec une salade, c'est un délice.
Passe un bon week-end.
Il fait très beau à Bruxelles.
Une journée, d'été.
Tendres bisous.
Bsr
passage du soir
merci pour ce beau partage
biz**
@demain
http://Amalbidawiya.over-blog.com
j'adore ce plat spécialité du Nord, Martine, et c'est facile à faire pour un dimanche soir par exemple; il m'arrive d'ajouter des lardons et(ou) du gruyère rapé;
bises et belle soirée $$
Bonsoir Martine,
C'est trop bon ce plat mais je rajoute quelques lardons et du gruyère râpé ...
avec une bonne salade , c'est un délice peu coûteux et facile à faire.
Gros bisous et profite bien de ton aminaute.
je resterai dans ta cuisine miammmmmmmmmmm
passe une belle fin de journée
bisous
•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•
Bonsoir,
ici aussi il y a beaucoup de vent mais pas au point de ce que tu décris... Le temps se gate ce soir.. il semble que la pluie arrive...
J'espère que cette prolongation de vacances se passe bien, en tous cas je te souhaite une agréable soirée, à bientôt
Amicalement (J.C.)
Bonsoir ma douce Martine
Je n'arrivais pas à t'avoir ,j'ai du recommencer plusieurs fois
Oui J'ai rencontré Thérèse et nous avons passé de bons moments ensemble ,bientôt arriveront les photos quand je serai sur Blois
Je te souhaite ma douce amie une bonne soirée avec de gros bisous
Méline
J'aime bien mais il y a longtemps que je n'en ai pas refait... Bonne soirée Martine, bisous €€
bonne journée avec ta visiteuse
J'espère que tu profites bien de ce grand week end..
*, je te souhaite un très bon samediBonjour-----------Je te souhaite un très beau Samedi-avec du soleil--------------Bisous---------Bises***
J'aurais bien aimé savoir pourquoi tu as dit de mon chat : "encore un malheureux !"
Ce n'est pas grave. Je ne le prends pas du tout mal, mais j'aurais aimé savoir ce que tu entends par là !
Mais, je me trompe, ce n'est peut-être pas toi ? Auquel cas ne tient aucun compte de ce message, stp.
Amitiés de la Colline.
hummm trop bon!!
je te souhaite un très bon samedi,j'avais un problème de connexion,grrrr
**Bisous**
Bon week-end chère Martine, il fait toujours très beau à Bruxelles.
J'espère que c'est pareil pour toi.
Je t'envoie de gros bisous.
coucou colnem, merci c'est une bonne recette a faire ! miam
C'est la période la plus critique pour les personnes
qui souffrent du rhume des foins.
Le tilleul est également en fleurs.
Le pollen de cet arbre peut provoquer des problèmes allergiques.
Excellent samediBonjour Martine,
Il fait beau, l'été est en avance et c'est le seul "pont" de l'année...alors tout le monde en profite pour se balader et rendre visite aux connaissances...ou pour ce qui me concerne, loger une ou plusieurs nuits dans une chambre d'hôte... Moi aussi je suis très occupée ces temps ci et je viens aussi souvent que possible sur les blogs.
Il faut reconnaître qu'une petite sieste dans le hamac est quelques fois la bienvenue lorsqu'on a fini de tout renettoyer pour les locataires suivants...
Bon w-e avec ton aminaute. Bisous
Muriel
Câlins à Prisca
Bonjour Martine , belle journée chez nous aujourd'hui , mais toujours ce vent fort qui souffle !
Belle fin de Samedi , amitiés et bisous de Thierry
Bonsoirma douce Martine
Je ne peux pas aller sur le blog de Cosedia ,la page Web ne veut pas s'ouvrir , je vais essayer à nouveau !
Toutes mes excuses ,je ne peux pas mettre de nouvelles photos ni de texte ,je ne peux rentrer dans mon compte skynet,je suis donc bloquée ,je ne peux qu’envoyer des coms et les recevoir ,j’ai écrit à skynet ,j’attends la réponse
Je te souhaite ma douce amie une bonne soirée avec de gros bisous Méline
Bonsoir Martine , comme j'ai dit a Pat , j'espére que ton week end a été agréable avec vos amis et que le temps était au rendez vous ! Bon dimanche et bisous a vous deux ! ***
Bonjour à partir du 21 nous serons en Belgique en vacances, à la même heure que vous, c’est possible que j’aie du retard dans mes réponses, mes excuses d’avance.
Je te souhaite un très bon dimanche
amitiés de rené
50fruitoMardi 4 Décembre 2012 à 11:29
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TRES BON AVEC UNE PETITE SALADE+++