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Un bon Dessert!!!
Compote de pommes et fruits de la passion aux mangues !!
- Type de plat : Dessert
- Note de la recette :
- Difficulté : Facile
- Coût de la recette : Bon marché
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Calories : Elevé
- Pays : France
- Recette de :
Ingrédients pour 4 personnes
• 4 pommes
• 6 fruits de la passion
• le jus d'1 citron
• 80 g de sucre semoule
• 10 cl de jus de fruits de la passion
• 2 mangues
• quelques feuilles de menthe.Etapes de préparation
1 Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers et ôtez-en les pépins. Mettez-les dans une casserole avec 2 cuillerées d'eau, le jus de citron et le sucre. Laissez cuire 15 min feu doux en remuant de temps en temps.
2 Pendant ce temps, pelez les fruits de la passion. Ajoutez-les les ainsi que le jus dans la compote de pomme et laissez cuire encore 5 min. Passez l'ensemble au moulin à légumes et laissez refroidir pendant 2 h.
3 Pelez les mangues et coupez-les en dés.
4 Dressez la compote froide dans des coupelles. Garnissez le centre de chacune de dés de mangues. Décorez de feuilles de menthe et servez bien frais.
Tags : •, temps, mangues, min, fruits
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