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Une petite recette....
Filets de poulet farcis au basilic
- Type de plat : Plat principal
- Note de la recette :
- Difficulté : Facile
- Coût de la recette : Bon marché
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 40 min
- Calories : Moyen
- Pays : France
- Recette de : Mourgues
Ingrédients pour 4 personnes
• 4 filets de poulet fermier
• 8 tranches fines de lard maigre
• 12 tomates cerises
• 2 gousses d’ail
• 4 branches de basilic frais
• 8 pétales de tomates séchées à l’huile
• 150 g de tagliatelles
• 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
• sel, poivreEtapes de préparation
1 Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Etalez bien à plat les blancs de poulet sur une planche, salez et poivrez. Sur chaque filet, répartissez au centre 2 pétales de tomates séchées et 6 feuilles de basilic. Roulez ces filets dans les tranches de lard et ficelez-les. Versez 1 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les filets sur toutes leurs faces.
2 Déposez les filets dans un plat allant au four, couvrez d’une feuille de papier aluminium et enfournez 30 min.
3 Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, en respectant le temps indiqué sur l’emballage.
4 Rincez et épongez les tomates cerises puis fendez-les en quatre. Pelez et pressez les gousses d’ail.
5 Dans une grande poêle, versez l’huile d’olive restante, faites sauter sur feu vif l’ail et les tomates pendant 3 min. Ajoutez les tagliatelles bien égouttées. Salez, poivrez, mélangez rapidement, ajoutez les feuilles de basilic restantes. Servez accompagné des filets de poulet coupés en rondelles.
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Commentaires
avec la chaleur de ces jours, on a pas trop envie de faire la cuisine....mais il faut manger....passe une douce journée
Bonjour chère Martine,
Merci pour cette bonne recette.
Il fait très chaud, impossible de sortir.
Bon week-end, bisous.
ça donne faim
d'autant que je n'ai pas encore mangé
j'attends mon homme qui arrive très prochainement.
Bons préparatifs de voyage !
et passe un bon samedi
gros bisous
christelle
Kikou Martine,
Merci pour cette recette, la semaine prochaine j'aimes deux petits enfants et je leur ferai ce repas.
Ici c'est la fournaise, la température de cette nuit n'a chuté qu'à 20° et à 14 heures aujourd'hui nous avons déjà 34° et cela continu de monter, d'ici 16 h nous devrions atteindre 38°, la météo prévoit 40° à Cahors et nous n'en sommes qu'à 80 kilomètres.
J'ai abandonné le repassage pour aujourd'hui, je vais me mettre à jour dans les com et me reposer.
Je te souhaite un bel après midi,
A bientôt et gros bisous
Nicole
J e passe te souhaité une belle journée , il fait un temps superbe en sologne chaud , mais suportable, j'espere la miême chose pour vous ,je vous embrasse
Bonjour Martine,
Elle doit être savoureuse cette recette , merci !
Je reste à l'abri de cette chaleur donc je passe voir mes aminautes avant que je ne ressorte ce soir à une température plus confortable.
Grosses bises et bonne fin de journée.
Bonjour Martine !: merci pour cette bonne recette ! vous devez être en vacances et partis ou sur le départ ... je vous souhaite un bon séjour avec le beau temps comme aujourd'hui , amitiés et bisous de Thierry
Bonjour Martine,
Pas mal cette recette, à retenir.
J'ai enfin compris ton fonctionnement avec le mobile home et où tu passes tes vacances.
C'est une très bonne idée d'avoir "une résidence secondaire" pas loin de chez toi, tu peux ainsi y aller quand tu veux.
Les locations dans des résidences à Vieux Boucau ne doivent pas être données mais c'est certain que c'est mieux que le mobile home qui n'est pas donné non plus en location dans un camping.
Le jour du départ approche à grands pas, je pense que tout doit être prêt.
Je te souhaite une excellente fin de semaine.
Gros bisous, Jacques.
merci pour cette délicieuse recette
je te souhaite une douce fin de journée
ti bo
•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
Une bonne recette Martine , je croyais que vous étiez partis en vacances , a moins que tu ais programmé des articles ! Ici c'est l'alerte orange , nous sommes en canicule , 40° cet aprés midi , je suis crevée , je l'appréhendais cette chaleur ! Bon dimanche et bisous a vous deux !
Bonsoir Colnem, après une journée bien remplie et de plaisir et de soleil, me voici tardive pour te souhaiter une belle fin de soirée et une douce nuit !
une recette qui va nous plaire, trop bon , bisouBonjour Martine
Je viens te faire un petit coucou et te souhaiter une bonne journée !!
bisous ++et si tu nous faisais pour ce midi....ça m'éviterai bien de cuisiner à mon tour.........passe un beau dimanche
Bonjour,
Je ne connais pas du tout le lieu dont tu parles, mais bien entendu l'histoire de ce soldat si...
Ici il fait vraiment très chaud, hier plus de 40° et le soir vers 21h il faisait encore 32° et ce matin tôt 24°, pas moyen de vraiment faire tomber la temperature dans les maisons
Je te souhaite une agréable journée, moi je vais chercher un coin frais pour me reposer
Amicalement (J.C.)
coucou
un peu de fraicheur,qq gouttes et du tonnerre au loin!!!!
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
C'est super d'être invitée, pour nous c'est le contraire ! nous sommes évités
Brouillard et fraîcheur pour l'instant ! Je passe te souhaiter un Bon Dimanche.
Amitiés ! Bisous
Bonjour Martine , et bien passez une belle journée de Dimanche avec vos amis , amitiés et bisous de Thierry ... ça s'est sérieusement couvert chez moi , je ne sais pas ce que ça va donner
J'espère que tu passes un bon dimanche, chez près de 38 degrés dehors, il fait chaud!!!
Bise étoilée!
Bonjour Martine,
Effectivement ça fait une belle différence de prix, j'aurais cru que la location d'une maisonnette était plus chère que pour un mobile home, comme quoi on peut se tromper.
Tu as bien raison d'y aller hors saison pour le prix des locations mais aussi parce qu'il y a beaucoup moins de monde, je me souviens trop d'un retour St Jean-de-Luz/Messange, pris dans les bouchons et comme je ne connaisais pas les petites routes, j'étais bien obligé de suivre.
Cet aprèm' il fait à peine moins chaud qu'hier, 34° actuellement et bien sur pas un souffle d'air même en laissant ouvert côté nord.
Pour te dire, je dégouline sur le clavier et je n'ose pas faire une sieste, le lit serait trempé tellement je sue.
Je te souhaite une excellente soirée.
Mes bises du sud-ouest.
Jacques.
Bonjour Martine , je suis au frais avec le rafraichisseur d'air rempli de glace , l'air est " presque " supportable , 27° quand méme a la salle a manger , dehors je n'y vais pas et j'ai ma bouteille d'eau a coté ! Bonne fin d'aprés midi , bisous a vous deux !
48fruitoMardi 4 Décembre 2012 à 11:2849fruitoMardi 4 Décembre 2012 à 11:2850jdouMardi 4 Décembre 2012 à 11:28Bonjour Colnem. Sympa la recette, mais fait trop chaud pour manger... Je suis rentrée hier de mon aller-retour en Bretagne et demain matin je reprends le boulot. Le grand nettoyage de la maison attendra que les températures baissent. Bisous
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hello!
je te souhaite un excellent samedi
chez nous c'est la canicule et c'est pas agréable
@demain
bises