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Blanquette de veau
La blanquette de veau, un plat de rigueur pour les froides soirées d'hiver ! En voici une version antidiabète, pour se faire plaisir sans le regretter !
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1h20
Ingrédients pour 4 personnes :
500g d'épaule de veau, 2 carottes, 1 navet,
1 oignon, 1 bouquet garni, 200g de champignons, 100 g de fromage blanc, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre.Préparation :Couper la viande. Eplucher et couper les carottes, le navet et l’oignon. Mettre le tout dans une casserole, saler, poivrer et ajouter le bouquet garni. Couvrir d’eau et faire mijoter au moins 1 heure. Ajouter ensuite 100g de champignons (préalablement lavés) puis laisser mijoter environ 20 minutes. Mélanger le fromage blanc et le jaune d'oeuf. Mixer les 100g de champignons restants et les ajouter à la sauce. Napper la blanquette de la sauce au moment de servir.
Bonne semaine à vous tous et toutes !!!!
36 commentaires
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C'est l'hiver et des familles ont besoin qu'on les aide pour trouver de quoi manger. Coluche l'avait compris en 1985 en lançant l'idée des Restos du Coeur.
Pour aider les Restos du Coeur copiez cette étiquette et publiez la sur votre blog sans oublier d'envoyer votre lien à blogueurs@restosducoeur.org.
Merci pour eux.
POUR CHAQUE BILLET PUBLIE SUR VOTRE BLOG
DANONE ET CARREFOUR S'ENGAGENT A OFFRIR
10 REPAS.
SANS LUI CA N'EXISTERAIT PAS!
ON COMPTE SUR NOUS TOUS !
ALORS METTEZ LE SUR VOTRE BLOG !!
MERCI ..........
6 commentaires
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Je vous fais visiter la plage de Saint -Germain sur AY ou nous passons une bonne partie de nos week-ends !
La mer est retirée car là nous sommes en marée coefficient de 115 !
Au fond de cette image la mer s'est retirée et vous apercevez des rochers et dans les trous d'eau vous trouvez des coquillages des étrilles,palourdes,bulots etc....
Au fond à droite ou vous voyez les rochers il y a des parcs à huitres !
Quand la mer remonte surtout en grand coefficient elle tape sur ces grosses pierres.
J'espère que cette petite escapade vous aura plu !!
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Je vous fais visiter la plage de Saint -Germain sur AY ou nous passons une bonne partie de nos week-ends !
La mer est retirée car là nous sommes en marée coefficient de 115 !
Au fond de cette image la mer s'est retirée et vous apercevez des rochers et dans les trous d'eau vous trouvez des coquillages des étrilles,palourdes,bulots etc....
Au fond à droite ou vous voyez les rochers il y a des parcs à huitres !
Quand la mer remonte surtout en grand coefficient elle tape sur ces grosses pierres.
J'espère que cette petite escapade vous aura plu !!
34 commentaires
Ou il fait bon vivre dans la joie et la bonne humeur !!
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